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Salame di cioccolato

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Salame di cioccolato
Il salame di cioccolato è uno dei dolci più conosciuti e apprezzati, sia per la sua golosità che per la sua semplicità. Burro, uova, zucchero, cioccolato e biscotti secchi gl...
  • 10 min
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  • 6 pers.
  • Bassa

Ingredienti

  • 250 g di biscotti secchi semplici
  • 200 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di cacao amaro
  • 2 uova

Procedimento

  1. Fondere il burro in una casseruola. Rompere i biscotti a pezzetti molto piccoli e metterli in una ciotola.
  2. Mettere nella ciotola anche il burro fuso, lo zucchero, il cacao e le uova. Poi mescolare tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Versare tutto l'impasto su un foglio d'alluminio e comprimerlo con i palmi delle mani fino a dargli la forma di un salame. Poi avvolgerlo con l'alluminio.
  4. Lasciarlo riposare in frigorifero per circa due ore. Affettarlo e poi servirlo.
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Il salame di cioccolato è uno dei dolci più conosciuti e apprezzati, sia per la sua golosità che per la sua semplicità. Burro, uova, zucchero, cioccolato e biscotti secchi gli ingredienti di questa leccornia chiamata anche “salame turco”, perché ricorda il colore della pelle dei Mori.  
 

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