Arclinea @ LA PECA - Lonigo, Vicenza

25/03/2013

Arclinea @ LA PECA - Lonigo, Vicenza

“Quando il concept della scuola di cucina ha preso forma e questa idea dei corsi ci ha definitivamente convinto, ci siamo trovati a dover scegliere una cucina. Oltre all’aspetto funzionale, era necessario considerare quello psicologico, legato alla necessità di ricreare un ambiente che fosse, in tutto e per tutto, domestico. La scelta di Arclinea va in questa direzione: un prestigioso nome vicentino, noto a livello mondiale, che in più aiuta i nostri allievi a sentirsi a casa. E poi con
Arclinea ci siamo viziati anche noi Chef, grazie ad alcune soluzioni tecniche davvero interessanti dal punto di vista professionale”.
Cucina Arclinea modello Convivium

Nel ristorante… la scuola di cucina
Un network europeo di cuochi e ristoratori professionisti, interpreti lungimiranti della propria epoca che, con creatività, passione, rispetto del patrimonio gastronomico locale, danno vita a una cucina moderna e profondamente radicata nel territorio. Chef che hanno scelto Arclinea per il progetto cucina della scuola allestita all’interno dei loro già ben affermati e rinomati ristoranti.

Via Giovanelli, 2 - Lonigo (VI) +39 0444 830214 - info@lapeca.it - www.lapeca.it
Chef Nicola Portinari

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