Beyond the Chef, il nuovo libro a cura di Gianni Rizzotti

25/06/2014

Beyond the Chef, il nuovo libro a cura di Gianni Rizzotti

Domani alle 18.30, presso Libreria della Triennale di Milano, sarà presentato il libro: Beyond the Chef
 Grandi cuochi lontano dai fornelli con le straordinarie fotografie di Gianni Rizzotti.

Beyond the chef è una galleria di ritratti di star dell’alta cucina che hanno scelto l’Italia come palcoscenico per esprimere il proprio portentoso talento. Uomini o donne. Figli d’arte o autodidatti. Tradizionali o folli. Elitari o popolari. Giovani o veterani. Italiani di nascita o d’adozione.

Gianni Rizzotti ha lavorato per due anni costruendo una quadreria di principi dell’alta cucina, ritratti lontano dai fornelli e senza casacca bianca. 
Per ognuno di loro, il suo obiettivo ironico e amabilmente dissacrante ha cercato la chiave di lettura che sveli il destino di una vita dedicata al piacere dei sensi e degli affetti. Il destino di chi può permettersi di guardare il mondo dall’Olimpo delle tre stelle Michelin.

Alla presentazione parteciperanno alcuni noti chef - Gualtiero Marchesi, Fabio Pisani e Davide  Oldani – Eugenio Alberti Schatz, autore dei testi e Roberto Mutti, storico della fotografia.

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