Birròforum 2014

Roma

27/06/2014 - 30/06/2014

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Beer lovers? È in arrivo l’evento che fa per voi: Birròforum, in programma a Roma dal 27 al 30 giugno, sarà l’occasione per esplorare l’universo delle birre artigianali attraverso degustazioni, seminari, foodshow, eventi tecnici e tanti altri appuntamenti.

“Il fenomeno della birra artigianale è in grande crescita in Italia – commenta Emiliano De Venuti, produttore e regista della manifestazione – Birròforum intercettando questa tendenza ha l’obiettivo di valorizzare la riscoperta dei tradizionali metodi di produzione, la cura e la scelta nelle materie prime, e di promuovere a 360 gradi la cultura del prodotto. Non solo festival, ma anche incontri tecnici, degustazioni, tavole rotonde e laboratori, per conoscere la birra artigianale e i suoi abbinamenti gastronomici”.

Cuore della kermesse sarà il Villaggio allestito nei giardini del Lungotevere Maresciallo Diaz, dove 30 tra i migliori birrifici italiani e stranieri proporranno in degustazione al pubblico le loro creazioni. L’area Birretta da chef ospiterà i foodshow di chef emergenti e non, che faranno della birra la protagonista dei loro piatti. Con il titolo Birra: istruzioni per l’uso si terranno alcuni incontri alla scoperta della cultura birraia, mentre gli appuntamenti Birra e dintorni saranno dedicati a chi vuole tenersi aggiornato sull’evoluzione del settore. Novità dell’edizione 2014 sarà lo spazio dedicato al cibo da strada, in cui il pubblico sarà guidato dai migliori artigiani della ristorazione romana nella scelta di diversi abbinamenti cibo-birra.

Ottima birra artigianale e cibo di qualità alla portata di tutti: Birròforum è l’occasione ideale per tuffarsi nello spumeggiante mondo della birra, tra sapori antichi e abbinamenti inediti.

Birròforum
27 – 30 giugno
Lungotevere Maresciallo Diaz – 00194 Roma
Orari: dalle 19.00 alle 2.00
Ingresso: 8 euro
Per maggiori informazioni:
info@birroforum.it
www.birroforum.it

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