Birrosteria Moretti: un connubio da leccarsi i baffi

16/06/2014

Birrosteria Moretti: un connubio da leccarsi i baffi

Tavoli in legno, arredi rustici, soffitti a vota, piatti fumanti e birre alla spina. La Birrosteria Moretti è la perfetta sintesi tra una classica birreria, dove spiccano incontrastate tra tutte tre specialità della famiglia Moretti (Birra Moretti Baffo d'Oro, Birra MOretti La Rossa e Birra Moretti Doppio Malto), e una'osteria che propone i piatti tipici della tradizione culinaria e della cucina pugliese.

"Dalla padella... alla brace" recita l'insegna e basta dare un’occhiata veloce al menù per comprendere il senso e il succo del locale: stuzzichini, frittini, antipasti. Fumanti pignate (i caratteristici recipienti in coccio), vassoi di carni alla griglia e molto altro ancora, prima di arrivare ai dolci della casa rigorosamente artigianali. Il menù proposto è stato così riadattato rispetto a quello del calssico pub e prevede l'impiego di materie prime italiane, molte delle quali km 0.

L’idea è quella di promuovere un prodotto conosciuto e apprezzato a livello internazionale, come la birra, associandolo a piatti tipici della cultura gastronomica locale. Il brand Moretti ha valutato tale considerazione premiando l’audacia dei responsabili Filippo Ripa e Danilo Stendardo con un locale unico, per ora, in tutta Italia.

I menù, consultabili dal sito http://www.salentovip.it/birrosteriamoretti/, sono adattabili al numero di commensali e le stesse birre sono degustabili nei diversi formati: 0.20 l, 0.40 l e la caraffa da 1.5 l.
La Birrosteria Moretti apre le sue porte a chiunque voglia sperimentare questa nuova idea di locale a Lecce, in via Taranto 20.

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