Biscotti senza glutine con confettura di fichi

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Ricetta di

Che bontà la confettura di fichi! Oltre che essere deliziosa è anche un ottimo ingrediente per preparare dolci fatti in casa, specialmente per le crostate e i biscotti. Lo

60 min
10 min
4 pers.
Bassa

Ingredienti

confettura extra di fichi di Puglia Sapori&Dintorni Conad
300 g di farina di mais (fumetto)
150 g di farina di grano saraceno
250 g di zucchero semolato
250 g di burro
5 tuorli
1 arancia
sale

Procedimento

Step 1

Step 2

Step 3

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Che bontà la confettura di fichi! Oltre che essere deliziosa è anche un ottimo ingrediente per preparare dolci fatti in casa, specialmente per le crostate e i biscotti. Lo chef Beppe Sardi, insieme alla food blogger Alessia Bianchi, l’ha utilizzata per realizzare i biscotti senza glutine con confettura di fichi. Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta gluten free e per chi ama la frutta. I fichi, in particolare, sono un frutto dal sapore dolce e fresco, hanno poche calorie, sono ricchi di potassio e donano all’organismo una buona dose di energia. I vostri bambini ne andranno ghiotti!

Foto di Gabrio Tomelleri