Archivio Breaking News

tutti | 2016 | 2015
04/03/2016

Il vino si fa anche sui tetti di Brooklyn!

Bisogna attendere anche un po', ma tra qualche mese, nel 2017, si potrà assaggiatre il primi vino proveninete da uve allevate nel cuore di New York, sui tetti di Brooklyn! La cantina produttrice si chiama, guarda caso, Rooftop Reds. Su una superficie di 1300 metri quadrati sono state piantate le varietà bordolesi; Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet franc continua a leggere...
03/03/2016

Il miglior gelato d'Italia? Si trova ad Albissola

Se amate il gelato, non potete rinunciare a una sosta da Ara Macao. Il Concorso “Oscar del Gelato”, di scena a “Tirreno C.T.” a CarraraFiere, ha assegnato il riconoscimento di "miglior gelato d'Italia" alla gelateria di Albissola (Savona). Al secondo posto si è classificata invece l'Orchidea di Oliveri di Messina, al terzo Don Nino di piazza Fontana di Trevi a Roma continua a leggere...
01/03/2016

Mondiali di pasticceria 2017. Sarà il Sud a rappresentare l'Italia

Matteo Cutolo, Enrico Casarano e Giuseppe Russi. Sono questi i migliori pasticcieri d'Italia, un terzetto 100% meridionale, che costituirà la nazionale che rappresenterà il tricolore di Mondiali del 2017. È questo il verdetto del Campionato Italiano di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria, organizzato dalla FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria) tenutosi continua a leggere...
01/03/2016

Le donne della vite: promuovere il vino facendo cultura

Le Donne della vite è il nome di una nuova associazione di donne che l'obiettivo di diffondere la cultura del vino facendo cultura. Le associate ricoprono i ruoli più disparati; possono essere viticultrici, agronome, enologhe, sommelier, ristoratrici o giornaliste che si impegnano per difendere il ruolo femminile nel settore vino continua a leggere...
29/02/2016

Roero Days. Il meglio della Docg si degusta alla Venaria

Manca meno di un mese a un importante appuntamento per il Consorzio Tutela Roero. Nelle giornate del 20 e del 21 marzo 2016 è in arrivo a Cascina Medici del Vascello, all'interno del giardino antistante la Reggia di Venaria (Torino), l'evento Roero Days. Due giornate di assaggi guidati, laboratori, illustrazioni di pubblicazioni e dibattiti per raccontare continua a leggere...



 
29/02/2016

Trecento vini e 100 produttori. Il 5 marzo, nel Trevigiano

L'evento si chiama 300X100 Wine Experience ed è un'occasione importante per degustare i grandi vini del Veneto. Il 5 marzo, a Villa Emo a Fanzolo di Vedelago (Treviso), 300 vini di 100 produttori (ecco spiegata la scelta del nome della manifestazione organizzata dall'Ais Veneto) continua a leggere...
25/02/2016

Italia green. Il 22% dei vigneti bio sono in Italia

Il 22% della superficie mondiale di vigneti biologica si trova in Italia. Il Belpaese vanta infatti ben 72,3 mila ettari coltivati da 10 mila aziende vocate e 1300 cantine. La meta delle coltivazioni di uva bio si troverebbero in particolare al Sud e nelle Isole. A dirlo è l'Aiab, l'associazione italiana per l'agricoltura biologica sulla base delle stime della Firab continua a leggere...
22/02/2016

Tra le Dimore storiche italiane ci sono anche 43 Cantine

Tra le Dimore storiche italiane si contano anche 43 Cantine che, insieme, contano 15 mila ettari vitati e una produzione di 30,5 milioni di bottiglie. Le Dimore storiche sono un'associazione che esalta il nostro patrimonio artistico e culturale e, per questo, è così importante che siano comprese anche alcune Case vinicole. Così come in Francia, i grandi Chateaux continua a leggere...
19/02/2016

Benvenuto Brunello: si inizia con l'annata 2011 e la Riserva 2010

Da oggi al 22 febbraio Montalcino (Siena), sarà protagonista di Benvenuto Brunello, la manifestazione seguitissima dagli appassionati di vino (anche stranieri) dedicata al Brunello di Montalcino. A cinquant'anni esatti dal riconoscimento della Doc si potrà degustare e giudicare la nuova annata del Brunello di Montalcino 2011 continua a leggere...
18/02/2016

Prodotti Dop e Igp. L'Italia è leader mondiale

Tra prodotti Dop, Igp e Stg il Belpaese svetta a livello mondiale per numero di certificazioni. Ad attribuire tale primato è il rapporto 2015 Ismea - Qualivita sui comparti agroalimentari. Al 10 febbraio 2016 in Italiano si contano 805 prodotti certificati, di cui 282 food e 532 wine, suddivisi in 569 Dop, 234 Igp e 2 Stg. Dietro l'Italia seguono Francia (658/), Spagna (318), Grecia (250) continua a leggere
18/02/2016

Il Chianti? In lista per diventare patrimonio Unesco

L'affascinante territorio del Chianti potrebbe diventare Patrimonio Immateriale dell'Unesco. L'idea è stata lanciata durante l'Anteprima del Chianti Classico dal Consorzio. L'area del Chianti, infatti, non è solo uno straprdinario paesaggio viticolo, ma anche una terra densa di storie e tradizioni continua a leggere...
17/02/2016

What's on the Menu. Nasce l'archivio digitale degli antichi menu

Dalle pietanze servite, agli ingredienti più comuni, alle abitudini di un'epoca...quante cose può raccontare un semplice menu! E, per raccogliere un gigantesco pezzo di storia della cucina, nasce What's on the Menu, il database digitale di menu antichi - 18.000 vanno dal 1851 al 2008 - creato dalla New York Public Library. Tra le chicche dell'archivio il menu di Capodanno del carcere di Alcatraz continua a leggere..
16/02/2016

Gaia. Arriva nei ristoranti liguri il bollino per allergici e intolleranti

Si chiama Gaia (Gruppo Allergia e Intolleranza Alimentare), il bollino di garanzia per i ristoratori particolarmente sensibili sul fronte dei rischi da allergie, intolleranze e celiaci. L'iniziativa è della Liguria, la prima regione in Italia ad aver lanciato un'iniziativa simile. «Volevamo un marchio - hanno commentato gli assessori liguri Viale e Berrino - per garantire alle persone allergiche e celiache continua a leggere...
16/02/2016

XValues, la nuova app per trovare, facilmente, il vino giusto

Si chiama XValues ed è una nuova app lanciata dalla rivista americana Wine Spectator. Completamente gratuita, l'app è pensata proprio per chi ama il vino e deve poterlo trovare facilemente. L'obiettivo dell'app è avvicinare anche le giovane generazioni ed edicarle a un consumo intelligente. L'app permette di ordinare continua a leggere...
15/02/2016

I formaggi migliori d'Italia. Torna l'appuntamento con CaseoArt

Cheese lovers? Al castello Bernabò Visconti di Pandino (CR) è in arrivo l'evento che fa al caso vostro! Organizzato da Asso Casearia, torna nel weekend del 19 e 20 marzo 2016 l'appuntamento con CaseoArt. Il concorso giunto alla settima edizione incoronerà il formaggio più gustoso del nostro Paese. Circa 300 i formaggi in gara (le iscrizioni sono aperte fino al 20 febbraio continua a leggere
15/02/2016

Vernaccia di San Gimignano. In Anteprima, il 17!

Mancano due giorni all'Anteprima dedicata alla Vernaccia di San Gimignano che sarà in degustazione il 17 febbraio al Museo di arte moderna e contemporanea De Granda, a San Gimignano. Dopo il Chianti Classico (che ha celebrato i suoi 300 anni), anche per la Vernaccia è tempo di anniversari continua a leggere...
12/02/2016

Addio a Renato Bialetti, colui che consacrò la moka in Italia (e non solo)

È morto ad Ascona, nel Canton Ticino, il papà della caffettiera moka. Renato Bialetti aveva 93 anni ed era conosciuto come "l'omino coi baffi" per via della celebre pubblicità di Carosello degli anni Cinquanta e Sessanta. Vissuto ad Omega e cresciuto nell'azienda di famiglia fondata dal padre, Bialetti aveva ceduto nel 1986 l'azienda omonima alla Faema continua a leggere...
12/02/2016

Enoturismo in Italia. Le visite in cantina sempre più richieste

Sale la voglia di "vacanza in vigna" da parte dei turisti. A dirlo è la crescita di oltre il 30% delle visite in cantina nel 2015, per un fatturato sui 2,5 miliardi di euro. Per sviluppare le potenzialità dei nostri territori, il Movimento Turismo del Vino e le Città del Vino alla Bit di Milano chiedono alle istituzioni, in primis al Governo, un testo unico dell'enoturismo e un impegno sul fronte continua a leggere...
10/02/2016

Milano capitale del turismo. Torna a Rho Fiera Bit 2016

Dal 11 al 13 febbraio torna a Rho Fiera lo storico appuntamento con Bit, la Borsa internazionale del turismo che riunisce operatori provenienti da oltre 100 Paesi e circa 1500 buyer. Confermate nell'edizione 2016 le quattro macro aree espositive: Leisure World, Mice, Luxury e Destination Sport. Tra le Regioni italiane presenti in fiera la Toscana, che investe nella promozione di tutti i vari segmenti, la Lombardia continua a leggere...
09/02/2016

Weekend di San Valentino. Roma è la città più desiderata

È stata Roma, secondo l'indagine condotta da Hotels.com, la città più ricercata dagli italiani come meta per il weekend di San Valentino. Firenze si è aggiudicata invece la seconda posizione in classifica, sorpassando anche Venezia, che ha perso una posizione rispetto al 2014. La città veneta che, nei giorni di San Valentino avrà appena terminato i festeggiamenti per il Carnevale continua a leggere....
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