Bresaola Festival 2013

21/09/2013 - 22/09/2013

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La vera protagonista, durante il prossimo weekend, sarà lei: la Bresaola della Valtellina Igp. Il sostegno, per un fine settimana dedicato al gusto, lo fornirà la Città di Sondrio, capoluogo della Valtellina, autentica patria del celebre salume nato nella provincia lombarda e divenuto un’eccellenza della gastronomia italiana nel mondo.

«D’altronde non potrebbe essere diversamente», spiega Mario Della Porta, presidente del Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina Igp che, assieme al Comune di Sondrio, ha organizzato la prima edizione del Bresaola Festival. «L’evento è promosso per valorizzare il gusto e la tradizione della Bresaola della Valtellina Igp con il contributo del contesto cittadino, che farà da splendida cornice».

Per due giorni, sabato 21 e domenica 22 settembre, le principali vie e piazze di Sondrio saranno animate dal Bresaola Festival. Ci sarà una sola protagonista: la Bresaola della Valtellina Igp, accompagnata dai produttori che promuoveranno il consumo del prodotto su larga scala. A partire dal sabato pomeriggio - l’inaugurazione del Bresaola Festival è prevista per le 18, in Piazza Garibaldi - la Bresaola della Valtellina Igp sarà la star della città.

Allo scopo di favorire un rapporto diretto tra le aziende locali e i consumatori, sarà possibile assaggiare la Bresaola della Valtellina Igp servita direttamente dai produttori, presenti nelle vie del centro con i loro stand.

Degustazioni, incontri dedicati al gusto, appuntamenti con chef stellati, eventi sportivi, concerti, mostre d’arte e fotografia permetteranno di far conoscere la Bresaola della Valtellina Igp attraverso i quattro percorsi tematici studiati: cultura, divertimento, gusto e sport.

Il Bresaola Festival è inserito nel network degli eventi costituito dalla Direzione Generale Agricoltura della Regione Lombardia nell’ambito della campagna L’agricoltura cambia faccia alla tua vita!, una rete di manifestazioni - composta da oltre 140 eventi - legate da una visione d’insieme che valorizza e promuove al contempo i valori dello sviluppo rurale e li racconta al cittadino in occasioni di interesse.

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