Cene mondiali: una ricetta per ogni partita

04/06/2014

Cene mondiali: una ricetta per ogni partita

Il calcio d’inizio dei mondiali 2014 è ormai alle porte e sarà un momento unico, da condividere insieme ad amici e parenti davanti allo schermo televisivo. Saranno oltre 36 milioni gli italiani che non rinunceranno a questo importante appuntamento e, secondo una ricerca Doxa-Unaitalia, sarà la casa il luogo preferito in cui assistere alle partite di Brasile 2014.

E se gli italiani non riescono a rinunciare al calcio, durante le notti mondiali non riusciranno nemmeno a rinunciare a una gustosa cena in compagnia. Per l’occasione www.vivailpollo.it, blog della campagna informativa sulle carni bianche promossa Unaitalia - l’Associazione, che rappresenta la quasi totalità delle aziende del comparto avicolo nazionale, ha deciso di lanciare il tool #pollomondiale che raggrupperà 64 ricette, una per partita, ispirate alle 32 squadre partecipanti. L’ingrediente protagonista? Il pollo, alimento glocal per eccellenza e carne regina dei Mondiali e dell’alimentazione dei calciatori.

Ricette veloci, sfiziose e pratiche, perfette da gustare prima dell’inizio della partita, nell’intervallo o davanti alla tv. Le ricette saranno proposte da una squadra di 9 foodblogger, che proverà a testare la versatilità e gli abbinamenti della carne più consumata al mondo.

Proviamo a spostare la sfida mundial anche tra i fornelli: per l’ipotetico quarto di finale Italia-Brasile le nostre cosce di pollo in crosta di cereali con spiedini sfidano un’insalata di pollo e frutta esotica, ispirata alla tradizione culinaria brasiliana. Mentre Germania-Inghilterra si può giocare sul filo di una schnitzel di pollo e una chicken pie. Rientrano nelle favorite anche le fajitas messicane, la rollade di pollo e bacon d’ispirazione olandese e le alette di pollo con salsa alla menta direttamente dalla Grecia. Irresistibili anche i piatti ispirati all’Africa e al Sud America, speziati e ricchi di colore.

Insomma, oltre che a un giro per il mondo, assisteremo a un vero e proprio giro del gusto in cui il pollo, carne globale per eccellenza, sarà rielaborato in modo creativo e cucinato rispettando diverse tradizioni. Che vinca il migliore!

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