Copenhagen Cooking

Copenhagen

24/08/2012 - 02/09/2012

Copenhagen Cooking-Evento--9

Il Copenhagen Cooking è il più grande festival culinario del Nord Europa, che nell'edizione 2011 ha registrato 100.000 visitatori. Protagonisti saranno la nuova cucina nordica, ristoranti gourmet a prezzi contenuti, prodotti ed eventi sparsi per tutta la città.
Oggi in Danimarca la tradizione si mescola con l’innovazione e si fanno sempre più importanti i riferimenti alle radici della cucina scandinava, per utilizzare i prodotti freschi della regione nordica, dal pesce di mare a quello di fiume, dal pane di farine speciali, integrali e di semi, al burro, da sempre un prodotto d’eccellenza della cucina danese.

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