Cornetto salato con emulsione di ricotta, patè di olive e pomodoro fresco

Video ricetta per imparare a preparare il cornetto salato con un'emulsione di ricotta, patè di olive e pomodoro fresco. Ottimo come spuntino, antipasto o per accompagnare l'aperitivo

Dettagli ricetta

. Tempo di preparazione: 10 min . Dosi per: 2 persone . Difficoltà: Bassa . Calorie: Basso . Prezzo: Basso

Intolleranze

Senza frutta secca

Senza crostacei

1 cornetto salato Forno d'Asolo
ricotta
patè di olive
1 pomodoro fresco

Preparare l'emulsione di ricotta amalgamando bene due cucchiai di patè di olive e un po' di ricotta. Si otterrà un composto sapido grazie al paté di olive e morbido grazie alla ricotta.
Prendere il cornetto, tagliarlo in due parti, spalmare l'emulsione di ricotta e patè sulla parte inferiore. Tagliare delle fette fini di pomodoro e disporle all'interno del cornetto. Ricoprire, premere leggermente per far unire i lati e tagliare in due il cornetto.