Cous Cous Fest

San Vito Lo Capo (Tp)

24/09/2013 - 29/09/2013

Cous Cous Fest-Evento--9

Si svolgerà dal 24 al 29 settembre la 16°edizione del Cous Cous Fest, il festival internazionale dell’integrazione culturale, che, come da tradizione, sarà ospitato dalla splendida cittadina di San Vito Lo Capo (Tp). Obiettivo della manifestazione promuovere un confronto tra Paesi dell’area euro-mediterranea e non solo, prendendo spunto dal cous cous, piatto ricco di storia e tradizione, comune a moltissime culture.

Nove Paesi in gara di cous cous
La gara gastronomica internazionale, cuore della rassegna, è la sua anima più allegra e colorata. Nelle cucine di San Vito Lo Capo si sfideranno ben nove Paesi, provenienti da tutto il mondo: Costa d'Avorio, Egitto, Israele, Italia, Marocco, Palestina, Senegal, Stati Uniti e Tunisia. Una giuria tecnica e una popolare valuteranno i piatti in gara. La giuria tecnica, formata da giornalisti, chef ed esperti, sarà presieduta da Roberto Perrone. La giuria popolare, invece, sarà composta da quasi cento visitatori della rassegna che assaggeranno le ricette e voteranno la loro preferita.

Il villaggio gastronomico
Al villaggio gastronomico, aperto dalle 12 alle 24, si troveranno oltre 30 ricette di cous cous da degustare nelle Case del cous cous, i tradizionali punti di degustazione, tutti in stile arabo. Alla Casa del cous cous dal mondo si potranno assaggiare le varianti internazionali di cous cous, a quella del Mediterraneo i piatti ispirati ai sapori del Mare Nostrum, alla Casa del cous cous di San Vito Lo Capo le ricette del territorio, mentre Al Waha, la tenda berbera allestita sulla spiaggia di San Vito Lo Capo, i profumi e i sapori del cous cous saranno serviti in riva al mare.

Cous Cous Lab
Il programma del Cous Cous Lab sarà dedicato al pubblico che avrà la possibilità di assistere dal vivo alla preparazione, nonché assaggiare le migliori ricette di cous cous. SicilConad, uno dei principali sostenitori del Cous Cous Fest, sarà presente alla manifestazione con i Laboratori Sapori&Dintorni Conad, condotti dagli chef dell’Unione Italiana Ristoratori: giovedì 26 settembre, alle ore 20, lo showcooking sarà tenuto dallo chef Fabrizio Barontini; domenica 29 settembre sarà invece la volta dello chef Fabrizio Albini.

Cous Cous Live Show
La sera esplode la musica a San Vito Lo Capo. Tra gli ospiti d’eccezione saranno presenti Francesco De Gregori, Max Gazzè e i Sud Sound System. E, per le vie del centro, spazio ai buskers: artisti, saltimbanchi, mangiafuoco e piccoli gruppi da strada si esibiranno con allegria e spontaneità.

Le telecamere di Saporie. com saranno presenti a Cous Cous Fest per documentare questa splendida e animata manifestazione e raccontarvi presto uno dei più importanti e divertenti festival internazionali della multiculturalità e dell'integrazione.

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