Lo chef Giuseppe Ricchebuono ci suggerisce un secondo piatto gustoso e un accostamento inusuale: le crocchette di taleggio Dop, mele e noci, una ricetta da provare. Le crocchette di formaggio piaceranno a grandi e piccini, con l'accostamento di mele e noci, poi, la parte più pesante della frittura viene alleggerita e diventa cremosa. Ingredienti per quattro persone:
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