Crostata ai sapori di Sicilia

Crostata ai sapori di Sicilia
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Il Personalcake Maurizio Tosi, ha realizzato una golosa crostata ai sapori di Sicilia, un dolce in cui ha utilizzato un ingrediente speciale: la marmellata ai mandarini di Sicilia Sapori&Dintorni Conad, una marmellata che mantiene tutto il profumo dei frutti da cui è ottenuta. 

Dettagli ricetta

. Tempo di cottura: 45 min . Tempo di preparazione: 40 min . Dosi per: 6 persone . Difficoltà: Bassa . Calorie: Medio . Prezzo: Basso
  • 400 g di farina
  • 120 g di zucchero
  • 110 g di burro o margarina vegetale
  • 80 g di pistacchi di Bronte in polvere
  • 50 g di latte
  • 1 uovo di media grandezza
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 1 vasetto di marmellata di mandarini siciliana Sapori&Dintorni Conad
  1. Per preparare la crostata ai sapori di Sicilia, in una bacinella capiente mettere la farina, lo zucchero, il pistacchio di Bronte in povere, la bustina di lievito setacciata, la vanillina, un pizzico di sale e il burro. Amalgamare il tutto strofinando tra le mani per formare un impasto sabbioso. Una volta raggiunta la consistenza unirvi l'uovo e il latte.
  2. Impastare qualche minuto per far assorbire i liquidi, rovesciare su una spianatoia e impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Riporre l’impasto per la crostata in frigorifero per almeno 1 ora avvolgendolo nella pellicola trasparente o in un contenitore a chiusura ermetica.
  3. Una volta che l’ora sarà trascorsa, prelevare l’impasto dal frigorifero, stenderlo con l'aiuto di un mattarello su una spianatoia spolverizzata di farina a uno spessore di circa mezzo centimetro. Imburrare una teglia per crostata di media grandezza e disporre al suo interno la pasta, eliminando la pasta in eccesso.
  4. Disporre all’interno della pasta frolla la marmellata di mandarini di Sicilia e con la pasta in eccesso creare delle decorazioni a piacere. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°per 45 minuti. La crostata ai sapori di Sicilia è pronta per essere servita!
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