Festa del torrone

Cremona

16/11/2012 - 18/11/2012

Festa del torrone-Evento--9

Come a Natale, sulle nostre tavole non può mancare il dolce tipico delle feste, il torrone, così, in periodo natalizio, non può mancare la festa più dolce dell'anno: la Festa del Torrone di Cremona, città simbolo di questa specialità fatta di miele, zucchero, mandorle, noci e arachidi. Per l'occasione, dal 16 al 18 novembre, le strade e le pizze della città della Lombardia saranno animate da eventi, spettacoli e degustazioni.

Tema dell’edizione 2012 della Festa del Torrone è la dolcezza, qualità che richiama tutti i nostri sensi alla piacevolezza e allo star bene e che a Cremona è rappresentata non solo dal torrone, ma anche dall’armonia dei suoi palazzi storici, dal suono dei suoi violini e dall’amabilità dei suoi abitanti.

Tra le tante novità di quest’anno, non perdetevi la mostra Formedolci, organizzata dalla Galleria Colossi Arte Contemporanea e patrocinata dalla Provincia, dal Comune di Cremona e dalla Camera di Commercio. La mostra, che sarà ospitata nel Salone degli Alabardieri del Palazzo Comunale dal 1 al 29 novembre, ospiterà un’accurata selezione di opere degli artisti del team di Antonella e Daniele Colossi, realizzate appositamente per la Festa del Torrone. Il trait d'union che caratterizzerà la mostra sarà il formato delle tele, proporzionato alle dimensioni della stecca del torrone.
Altra novità della Festa del Torrone 2012 è il World Sugar Meeting, l’appuntamento per tutti i collezionisti di bustina da zucchero, che potranno mostrare e scambiare i propri dolci pezzi. Per l’occasione verrà presentata anche la bustina da zucchero ufficiale della manifestazione cremonese.

Punto fermo di ogni edizione della Festa del Torrone da ormai 15 anni è la sponsorizzazione di Sperlari, azienda cremonese nata nel 1836, leader oggi del mercato del torrone, che ogni anno si presenta alla manifestazione con la tradizionale scultura di torrone e tante iniziative. La Sperlari proporrà una scultura in torrone a forma di coppa di gelato, che verrà esposta nella piazza del comune di Cremona nel pomeriggio di domenica. La coppa di gelato – realizzata con torrone e cioccolato Sperlari – esprimerà al meglio il connubio tra dolcezza e golosità. Sempre in piazza del comune, sotto la Loggia dei Militi, Sperlari mostrerà dal vivo le principali fasi della lavorazione artigianale del famoso dolce di Natale. Dal 12 al 17 novembre, l’azienda si aprirà al pubblico e sarà possibile partecipare al Laboratorio del gusto, alla visita dello stabilimento e alla degustazione di ricette a base di torrone in abbinamento a un vino pregiato. I piatti con il dolce cremonese saranno protagonisti sabato 17 anche di "Sperlari: un mondo di dolcezza", nella piazza del comune.

Appassionate di Cake Design? Mettetevi subito all’opera! È iniziata la Showcake Competition, il concorso in collaborazione con Cakemania.it e con il mensile RCS OGGI CUCINO. Pubblicate fino al 10 novembre foto e ricette delle vostre opere d’arte dedicate alla dolcezza o alla musica sulla pagina Facebook www.facebook.com/showcakedesign. Le migliori verranno selezionate e i finalisti invitati a Cremona per la premiazione premiate durante i giorni della kermesse.

Se amate la fotografia non perdetevi due appuntamenti speciali della Festa del Torrone: pHoto 2012, il primo salone italiano di fotografia riservato ad autori diversamente abili, e la mostra “Cremona la dolce”, che renderà omaggio ai titolari di attività che “producono dolcezza”, che verranno ritratti all'interno della loro attività lavorativa in modo curioso e ironico. Le fotografie diventeranno locandine che i protagonisti esporranno nelle vetrine dei propri negozi e ristoranti.

In tema di dolcezza, alla Festa del Torrone di Cremona, non poteva mancare una degustazione di cioccolato. L'ultimo giorno della manifestazione, il 18 novembre, all’Hotel Impero di piazza della Pace, il cioccolato Witor’s sarà abbinato a particolari miscele di tè, serviti e illustrati da Camelliae Tea Room di Castiglione delle Stiviere (Mn). Le degustazione sono gratuite ma, visto che la disponibilità di posti è limitata, è necessario prenotare al numero 030 9040334

Domenica 18 novembre, oltre alla grande festa finale offerta da Sperlari, alla Festa del Torrone ci sarà consegna del premio Torrone d’Oro, che quest’anno sarà assegnato al giornalista e scrittore Beppe Severgnini, originario di Crema e quindi eccellenza del territorio cremonese. Prima di lui si sono aggiudicati il Torrone d’Oro dalla conduttrice Roberta Lanfranchi, l’attore GianMarco Tognazzi, la ballerina Carla Fracci e il goleador Gianluca Vialli.

www.festadeltorronecremona.it



di Carlotta Mariani

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