Festa dello Speck

Trentino Alto Adige

05/10/2013 - 06/10/2013

Per festeggiare l’autunno, a Santa Maddalena in Val di Funes, la tappa d’obbligo è la festa dello speck dell'Alto Adige, un momento speciale per poter apprezzare alcune prelibatezze a base di speck.

Dal 5 al 6 ottobre, gli splendidi paesaggi alpini dell'Alto Adige saranno la cornice perfetta per momenti di degustazione della festa dello speck con tanto di sorpresa. Il protagonista assoluto sarà lo Speck Alto Adige Igp, presentato in diverse forme, partorite dalla fantasia del maestro nell’arte del taglio dello speck, Hans Mantiger.
Oltre ai tradizionali piatti a base di Speck Alto Adige Igp, la festa dello speck offrirà anche pane fragrante, un mercato di prodotti contadini, giochi per i bambini e tanta musica.

La festa dello speck in Val di Funes nasce da un’iniziativa comune dell’Associazione Turistica Val di Funes, del Consorzio Speck Alto Adige e dell’EOS – Organizzazione Export Alto Adige della Camera di commercio di Bolzano, ed è supportata da tutte le associazioni della vallata dell'Alto Adige.

di Marta Franzoso

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