Festival del Prosciutto di Parma 2015

Parma e provincia

05/09/2015 - 20/09/2015

Photo credits: www.fotocarra.it

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L’occasione giusta per conoscere e degustare il prosciutto di Parma? Partecipare dal 5 al 20 settembre all’edizione 2015 del Festival di Prosciutto di Parma, lo storico appuntamento dedicato a una delle eccellenze agroalimentari più famose d’Italia. Dimostrazioni di sfioccatura, degustazioni a tema, cooking show e laboratori per bambini animeranno tutti i giorni il Bistrò del Prosciutto allestito a Parma in piazza Garibaldi.
 
Nel comune di Langhirano sarà ospitata invece la Cittadella del Prosciutto di Parma dove i consumatori potranno incontrare i produttori dei migliori prosciuttifici e degustare abbinamenti del pregiato salume con Parmigiano Reggiano, vini dei Colli di Parma, ma anche sakè e tante innovative proposte. A Langhirano per l’occasione si potrà inoltre visitare a un prezzo speciale il Museo del Prosciutto dell’ex Foro Boario e scegliere tra i numerosi tornei, passeggiate in mountain bike, itinerari enogastronomici in calendario.
 
Torna, poi, anche quest’anno l’iniziativa Finestre Aperte, la visita ai prosciuttifici aderenti all’iniziativa  – diffusi tra Langhirano, Felino, Lesignano de' Bagni, Collecchio, Sala Braganza, Neviano degli Arduini – che apriranno le porte al pubblico per raccontare il processo produttivo che porta dalle cosce di suino a ottenere il rinomato Prosciutto parmense. Disponibili sul sito dell’evento gli orari delle navette gratuite per pianificare gli spostamenti tra le colline di Parma.
 
www.festivaldelprosciuttodiparma.com

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