Fiera nazionale del Marrone 2013: Cuneo festeggia l'autunno

Cuneo

17/10/2013 - 20/10/2013

Fiera nazionale del Marrone 2013: Cuneo festeggia l'autunno-Evento--9

Cuneo, la capitale della castagna, diventa protagonista dell'autunno. Dal 17 al 20 ottobre si svolgerà, infatti, la tanto attesa Fiera nazionale del Marrone, che giunge così alla sua quindicesima edizione.
La Fiera nazionale del Marrone è considerata una delle più importanti rassegne enogastronomiche d’Italia, vetrina unica delle eccellenze e delle antiche tradizioni del territorio cuneese. 

Per 4 giorni il centro storico di Cuneo si riempirà, al ritmo scoppiettante dei môndaj, di una moltitudine di colori, profumi e sapori, con centinaia di espositori provenienti da ogni parte d’Italia e non solo, attentamente selezionati da un pool di esperti del Comune di Cuneo, Slow Food, Coldiretti, Confartigianato e ATL. 

Una festa che profuma d'autunno e di bosco, una splendida occasione per rendere omaggio al marrone. Questo celebre frutto ha assunto ruoli nuovi legati al forte bisogno di recuperare i valori della tradizione e di rivalutare i sapori della genuinità, protagonista indiscusso di dolci raffinati come i marrons glacés e di svariati piatti classici. La manifestazione è volta a promuovere il consumo delle castagne, un prodotto legato non solo all'autunno ma utilizzato tutto l'anno. Anche per questo durante la Fiera verranno organizzate cene a tema con alcuni chef stellati, mentre i ristoratori della città sono invitati a inserire nei menu almeno un piatto alle castagne.

Alla manifestazione parteciperanno numerose aziende del territorio, che esporranno i loro prodotti migliori, certificati, offrendo ai visitatori un mix di profumi, colori e degustazioni.
Oltre ai momenti esclusivamente enogastronomici, la Fiera, attraverso le sue numerose sezioni (come la Casa delle Golosità, il Laboratorio del cioccolato, il Padiglione del mobile di eccellenza, la Fattoria didattica o la Campagna nel piatto), offrirà ampio spazio anche all’artigianato d’eccellenza, a cui si affiancano laboratori didattici, iniziative culturali, proposte turistiche, mostre e spettacoli.
Tutto questo rende la Fiera nazionale del Marrone un evento globale, capace di attrarre non solo gli appassionati del gusto, ma chiunque desideri vivere un fine settimana a stretto contatto con la genuinità cuneese.

La Fiera nazionale del Marrone è un'antica manifestazione che affonda le sue radici fin dagli anni Trenta, quando Cuneo rappresentava uno dei più forniti centri mercatali di prodotti castanicoli del nord Italia, grazie alla grande ricchezza di frutti che arrivavano dai castagneti situati nelle frazioni dell'altipiano e dalle valli circostanti. Oggi la Fiera rappresenta uno degli appuntamenti di maggior spicco per le produzioni tipiche del territorio piemontese, promuovendo anche tutti gli altri prodotti tipici del territorio coinvolti in un circuito virtuoso tra le eccellenze gastronomiche cuneesi.

La Fiera nazionale del Marrone, manifestazione di grande fascino, si svolgerà nel centro storico di Cuneo (via Roma, Piazza Torino, Piazza Virginio, Piazza Galimberti, Piazza Europa) su una superficie che supera i 12 mila metri quadrati. L'inaugurazione della Fiera avverrà giovedì 17 ottobre alle ore 17.30 in Piazza Galimberti; nello specifico gli orari della manifestazione sono: giovedì 17 ottobre dalle ore 17.00 alle 23.00, venerdì 18 e sabato 19 ottobre dalle 10.00 alle 23.00, domenica 20 ottobre dalle 10.00 alle 21.00.

Come farsi sfuggire allora la Fiera nazionale del Marrone? Un appuntamento irrinunciabile per ogni intenditore e anche per i curiosi visitatori! 

di Francesca Luperto

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