Focaccine con fette morbidissime e crema di pomodori secchi

Focaccine con fette morbidissime e crema di pomodori secchi
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Ricetta per la festa della mamma realizzata con Camoscio d'Oro

Dettagli ricetta

. Tempo di preparazione: 10 min . Dosi per: 4 persone . Difficolt√†: Bassa . Calorie: Medio

Intolleranze

Senza frutta secca Senza frutta secca
Senza uova Senza uova
Senza crostacei Senza crostacei
  • 1 confezione di Fette Morbidissime Camoscio d'Oro
  • 8 focaccine mignon
  • insalata
  • 100 g di pomodori secchi
  • 2 cucchiai di capperi sott'aceto
  • succo di mezzo limone
  • 10 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
  • sale
  1. Mettere in ammollo i pomodori secchi per circa un'ora. Trascorso questo tempo, ammollarli e metterli nel mixer con un pizzico di sale, i capperi, il succo di limone e l'olio. Frullare fino a ottenere una crema.
  2. Tagliare orizzontalmente le focaccine, spalmare al loro interno la crema di pomodori secchi, aggiungere le Fette Morbidissime e qualche foglia d'insalata.
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