Formaggi in villa

Mogliano Veneto (TV)

02/03/2013 - 04/03/2013

Formaggi in villa-Evento--9

Gli appassionati del formaggio si preparino: dal 2 al 4 marzo, a Villa Braida, nel comune di Mogliano Veneto, si terrà un evento ad alto tasso di calcio. Formaggi in villa, infatti, torna a deliziare i palati di tutti i gourmet e, anche nel 2013, è pronto conquistare un pubblico sempre più numeroso che è curioso di scoprire le novità della terza edizione di questa rassegna gastronomica.

Incontri, degustazioni gratuite, stand e show cooking: il programma di questa tre giorni veneta è davvero fitto. I partecipanti potranno assaggiare liberamente i formaggi che si trovano sui banchi dei produttori, acquistare i formaggi e scoprire i consigli degli esperti in materia di abbinamento con vini e birre. Tanti saranno i laboratori e, sicuramente, l’area dedicata alla pizza riuscirà a catturare l’attenzione dei numerosi visitatori che parteciperanno a Formaggi in villa.

Guest star dell’evento sarà Moreno Cedroni che può vantare le due stelle Michelin che sono state assegnate al suo ristorante “Madonnina del Pescatore” di Senigallia. Lo chef si esibirà domenica 2 marzo: alle 15.30 preparerà due piatti a base di mozzarella di bufala campana, mentre alle 17.30 proporrà due specialità a base di asiago Dop. Poteranno la sua prestigiosa firma anche i finger food che saranno serviti in occasione di Cheese & Fisch, il ricco aperitivo che sarà servito alle 20.00 dello stesso giorno.

A Formaggi in villa parteciperanno anche alcuni giovani chef veneti neostellati come Lorenzo Cogo del ristorante "El Coc" di Marano Vicentino e Piergiorgio Siviero del ristorante "Lazzaro 1915" di Pontelongo, in provincia di Padova. All’evento presenzierà anche lo chef Fabrizio Ferrari che ha una stella Michelin per il suo ristorante "Roof Garden" di Bergamo. Teo Musso presenterà le sue birre abbinate al formaggio castelmagno e ai piatti realizzati dallo chef Morgan del "Cinque Sensi" di Malo. Alessandro Dal Degan del ristorante "La Tana di Asiago" cucinerà due piatti con il taleggio Dop. La food blogger Annamaria Pellegrino, invece, preparerà due ricette a base del conciato romano, divenuto da poco presidio Slow Food, e dell'altrettanto tradizionale casatella trevigiana Dop. Infine, anche lo chef Gennaro Esposito, del ristornate "Mise en Place", preparerà due piatti che delizieranno i palati dei visitatori più golosi.

Formaggi in villa è un appuntamento imperdibile per gli amanti dei prodotti caseari e per tutti gli appassionati di gastronomia in generale. State pronti? Uno, due, tre, cheese!

di Serena Cirini
 

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