GourmArte 2014

Bergamo

29/11/2014 - 01/12/2014

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Dal 29 novembre al 1 dicembre in fiera a Bergamo si rinnova l’appuntamento con GourmArte, la manifestazione dedicata alle eccellenze enogastronomiche in Lombardia. Una tre giorni di golosità con un solo obiettivo: far conoscere al vasto pubblico i vini, i salumi, i formaggi, i prodotti da forno e tutto quanto di buono e genuino nasce nel territorio lombardo.

Ciascun espositore è stato selezionato per un solo e unico prodotto, individuato come l’eccellenza assoluta per la sua categoria: proprio questo prodotto sarà presentato e offerto in degustazione gratuitamente a tutti i visitatori di GourmArte. Realtà di dimensioni molto differenti, unite dal comune denominatore della qualità, si troveranno fianco a fianco nell’ampia zona degustazione. Ci saranno i “Custodi del Gusto”, contadini, allevatori, artigiani e vignaioli che hanno mantenuto viva una tradizione strettamente legata al territorio; i “Maestri del Gusto”, aziende mature che nel corso degli anni si sono messe in luce per l’elevata qualità della produzione, l’etica e le capacità imprenditoriali e progettuali; e infine gli “Esploratori del Gusto”, aziende con sede in Lombardia che hanno saputo divulgare prodotti particolarmente ricercati provenienti dai loro territori d’origine.

La zona ristorazione sarà invece riservata agli “Interpreti del Gusto”: cuochi e ristoratori che hanno contribuito a diffondere ed elevare il buon nome della ristorazione lombarda in Italia e nel mondo. Nelle cucine a vista gli Interpreti prepareranno in diretta, in stile show cooking, i piatti che li hanno resi famosi e che i visitatori potranno gustare in un contesto elegante e rilassante, degno di un ristorante stellato.

Dopo il Canton Ticino, quest’anno la regione ospite di GourmArte sarà la Sardegna: i migliori produttori e gli chef sardi animeranno la manifestazione accanto ai loro colleghi lombardi, portando il contributo di una regione dalla grande tradizione enogastronomica. Una prospettiva davvero ghiotta per il pubblico, che avrà l’opportunità di comporre originalissimi menu lombardo-sardi. Novità dell’edizione 2014 è infine l’abbinamento con Bergamo Arte Fiera (BAF), rilevante appuntamento con l’arte moderna e contemporanea giunto alla decima edizione: risultato, un incontro unico tra le opere d’arte e i capolavori dell’enogastronomia lombarda.

GourmArte
29 novembre – 1 dicembre
Fiera Bergamo
via Lunga – 24125 Bergamo
Per informazioni:
tel. 035 3230911
gourmarte@promoberg.it
www.gourmarte.it

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