Gustòvago 2015

Emilia Romagna

02/10/2015 - 17/10/2015

Gustòvago 2015

È dedicata alla Via Emilia, la direttrice di inestimabile valore enogastronomico che unisce Piacenza e Rimini, la prima edizione di Gustòvago. L’evento, in programma nei locali degli Ex Manzini (dove si trova attualmente il WoPa Temporary, in via Palermo 6), intende valorizzare e raccontare il ricco paniere di eccellenze agroalimentari che rende unica questa rinomata via del gusto.
La neonata kermesse come tappa iniziale fermerà a Parma, nei primi tre weekend di ottobre, 2-3/ 9-10/16-17, proponendo ogni venerdì una cena gourmet a quattro mani: tra i grande interpreti della cucina italiana Massimo Spigaroli e lo chef U.I.R. Marcello Trentini (venerdì 2 ottobre), Marco Parizzi e i Costardi Bros (venerdì 9 ottobre), Terry Giacomello e Daniele Usai (venerdì 16 ottobre).
 
All’apprendimento pratico sarà dedicata invece la giornata di sabato: dalle 10 alle 13 il pubblico potrà mettere le mani in pasta grazie ai laboratori gratuiti di enogastronomia e winery per scoprire l’arte dell’ospitalità, i trucchi per servire al meglio e tante altre interessanti curiosità; nel pomeriggio invece spazio alla cultura con i Talk di Gustòvago durante i quali sarà possibile assistere a rappresentazioni teatrali come Osti sull’orlo di una crisi di nervi di Valerio Massimo Visintin, alla presentazione di libri come le Guide dell’Espresso con Enzo Vizzari, oltre a interviste e dibattiti con i grandi interpreti dello scenario gastronomico contemporaneo come Davide Oldani. Il tutto accompagnato da degustazioni guidate, live cooking e banchi d’assaggi di numerosi piccoli produttori (dalle 19 alle 21, previa prenotazione obbligatoria).
Ogni weekend, infine, sette differenti Food Truck Made in Italy faranno gustare piccole emozioni di diverse regioni del Belpaese abbinate a grandi vini e birre italiane!
 
www.gustovago.it

Sigla.com - Internet Partner