Happy Stockfish Hour

Genova, Milano, Napoli

20/11/2012 - 15/12/2012

Happy Stockfish Hour, l'happy hour a base di stoccafisso, organizzato dal Norwegian Seafood Council (la Commissione Norvegese per i prodotti ittici), per l'ottavo anno consecutivo, torna a deliziare i palati degli italiani a Genova, Milano e Napoli. Per l'edizione di quest'anno è stato scelto un titolo divertente e attuale: Cinquanta sfumature di stoccafisso. Durante gli aperitivi verranno infatti raccontate tutte le caratteristiche di questo prodotto norvegese, presente in Italia già dal XV secolo.

L'Happy Stockfish Hour 2012 partirà da Genova il 20 novembre. Per tre giorni, fino al 22 novembre, al Caffè degli Specchi potrete degustare aperitivi a base di stoccafisso in compagnia di esperti che vi faranno conoscere le qualità del merluzzo norvegese che, una volta essiccato al sole e al vento artico delle isole Lofoten, in Norvegia, diventa il pregiato ingrediente. Agli Happy Stockfish Hour saranno servite le ricette della food blogger (www.sorelleinpentola.com) e conduttrice televisiva Chiara Maci in abbinamento ai vini del territorio scelti dall’Associazione Italiana Sommelier (Ais).

Durante tutte le tappe degli Happy Stockfish Hour si potrà partecipare a un concorso con in palio una cena a base di stoccafisso preparata da Chiara Maci, direttamente a casa del vincitore. 

Gli aperitivi a base di stoccafisso, dopo Genova toccheranno Le Biciclette di Milano (27, 28 e 29 novembre) e il Clu di Napoli (13, 14, 15 dicembre). Per scoprire in quali date si terrà l’incontro con l’esperto di preferenza, la food blogger Maci o il sommelier Ais basta visitare il sito www.fiordisapori.it



di Carlotta Mariani

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