Identità Golose 2015

Milano

08/02/2015 - 10/02/2015

Identità Golose 2015-Evento--9

Il MiCo di via Gattamelata (padiglione 14) ospiterà, da domenica 8 febbraio a martedì 10, uno dei più attesi appuntamenti del calendario milanese: la nuova edizione della rassegna culinaria Identità Golose. Tema scelto per l’undicesima edizione del festival Una sana intelligenza. Sana e non più solo golosa, ovvero come mangiare in modo salutare ed equilibrato, senza rinunciare al piacere del gusto.

«La salute dei clienti ora è appannaggio anche dei cuochi – spiega l'ideatore e curatore di Identità Golose Paolo Marchi - l’intelligenza sta tutta nella capacità di star golosamente bene mangiando salute». Argomento quanto mai attuale visto l’imminente arrivo di Expo 2015 e il suo soggetto Nutrire il pianeta, Energia per la vita.

Affianco ai tradizionali appuntamenti con Identità Naturali, Identità Pane e Pizza, Identità di Pasta e Dossier Dessert, tre inedite sezioni attendono gli appassionati gourmet: il mondo delle spezie protagonista di Identità Piccanti, le primizie più ricercate raccontate a Identità Estreme e la cucina d’alta quota interpretata da 8 chef italiani a Identità di Montagna. Presenti chef, nazionali e internazionali, del calibro di Carlo Cracco, Heinz Beck, Nadia Santini e Massimo Bottura. Il costo d’ingresso, dai 50 ai 490 euro, d'altronde non è proprio per tutte le tasche.

Più accessibile, invece, il prezzo (19,80 euro) di Milano Food&Wine Festival - sempre al MiCo ma al padiglione 15 - che anche quest’anno affianca il congresso di Identità Golose. Per tre giorni, da sabato 7 a lunedì 9 febbraio, sarà possibile incontrare i produttori dei 300 vini selezionati da Helmuth Köcher, fondatore del Merano WineFestival, e degustare la migliore produzione nazionale e non solo. Il tutto accompagnato dalla cucina d’autore, ispirata al tema “Sapori e colori di Expo”, dei 19 chef invitati da Paolo Marchi a prendere parte all'evento.

Identità Golose
8 - 10 febbraio 2015
MiCo - Milano Congressi
Via Gattamelata - Gate 14
20149 Milano
www.identitagolose.it

di Alessandra Cioccarelli

MiCo- Milano Congressi dista 1 km dalla fermata della metropolitana rossa di Amendola Fiera, soli 400 m dalla fermata ferroviaria di Domodossola,

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