Il mangiar per strada

Modena

22/12/2012

Il Consorzio Modena a Tavola e gli chef della portata hanno organizzato per la giornata di sabato 22 dicembre 2012 l'evento mangiar per strada. Via Emilia al centro di Modena, dalle ore 10,30 alle ore 18,30, del prossimo sabato ospiterà tre postazioni dove verranno servite e vendute specialità enogastronomiche locali. L'evento intende far conoscere e promuovere le specialità tipiche della cucina tipica modenese.

Sono tre i piatti modenesi scelti per il mangiar per strada: tortellino,cotechino e tortelli fritti, che si potranno degustare e/o portare a casa a fronte del pagamento di un ticket. Il Portico via Farini, all'angolo di via Emilia Centro, propone tortelli fritti al savòr, amaretti croccante, il Portico via Emilia Centro, all'angolo di piazza Torre, il cotechino con purè, e, infine, il Portico del collegio, all'angolo via San Carlo, il tortellino tradizionale di Castelfranco Emilia.

Gli chef della Portata...a Natale offrono così la possibilità a tutte le persone che accorreranno in via Emilia, a Modena, sabato 22 dicembre, di apprezzare le eccellenze modenesi e trovare alcuni spunti enogastronomici per Natale e Capodanno.

Passate un buon sabato con tutti gli chef della portata:

Anna Maria Barbieri - L’Antica Moka
Emilio Barbieri - Strada Facendo
Carlo Alberto Borsarini – La lumira
Carlo Gozzi – L'incontro
Giovanna Guidetti – Osteria La Fefa
Roberto Macchioni – La Paggeria
Luca Marchini – Erba del Re
Marco Messori – Osteria della Cavazzona
Paolo Reggiani – Laghi di Campogalliano
Claudia Ricchi – Antica Locanda Ponte Guerro
Gianluca Soncini – Trattoria del Campazzo
Massimiliano Telloli – Stallo del Pomodoro
con la collaborazione di: Da Enzo: Osteria Toscana – Trattoria del giardinetto

www.consorziomodenaatavola.it

di Maria Spadaro

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