La bisbetica indomata. Cena di Note 2015 sbarca in laguna per il secondo appuntamento

23/06/2015

The Westin Europa & Regina, Venezia

The Westin Europa & Regina, Venezia

The Westin Europa & Regina, Venezia

Secondo appuntamento della settima edizione di Cena di Note, la rassegna che unisce gastronomia e musica colta attraverso una serie di cene precedute dalle esibizioni di artisti di fama mondiale. Giovedì 25 giugno 2015 a deliziare il pubblico sarà Silvia Dalla Benetta, celebre soprano del panorama lirico internazionale, accompagnata al pianoforte da Alessandro Tortato, direttore artistico della manifestazione. Location d’eccezione per l’evento saranno gli spazi dell’hotel The Westin Europa & Regina di Venezia; affacciata direttamente sul Canal Grande, di fronte alla Basilica di Santa Maria della Salute, questa corte oggi adibita a struttura alberghiera è frutto dell’unione di cinque palazzi che risalgono al XVIII e XIX secolo. Tra questi anche una proprietà della illustre famiglia veneziana dei Tiepolo e l’antica sede del Teatro di San Moisè, le cui attività cessarono nel 1818.

Silvia Dalla Benetta

Silvia Dalla Benetta

Silvia Dalla Benetta

 “La bisbetica indomata”, questo il titolo della serata, offrirà la possibilità di ascoltare alcune arie di nomi illustri della musica quali Pergolesi, Mozart, Donizetti, Rossini e Puccini. Trait d’union della selezione musicale sarà il ruolo della pettegola, personaggio principale dei brani che saranno proposti, con simpatia e originalità, in inediti arrangiamenti. Sul versante gastronomico gli ospiti potranno assaggiare le preparazioni di Alberto Fol, executive chef del ristorante “La Cusina” inserito all’interno dell’hotel, che al termine del concerto servirà uno speciale menu:

Alberto Fol

Alberto Fol

Alberto Fol

Calamaro ripieno alla scamorza affumicata con pappa al pomodoro e guazzetto di datterini
Fregula mantecata ai sapori della nostra terra con tonno al finocchietto
Filetto di branzino cotto sulla pelle con verdure alla santoreggia e latte di mandorle
Soffice limone con guazzetto di fragole al basilico con olio di Marostica e pepe di Sarawak
 

Costo della serata comprensivo di concerto e cena (vini inclusi): 100 €
 
Per prenotazioni rivolgersi direttamente al The Westin Europa & Regina, Venezia:
Tel. +39 041 2400794 | +39 041 2400715
banqueting.europa.regina@starwoodhotels.com
www.westineuropareginavenice.com
 
Per informazioni: cenadinote@gmail.com
 
di Simone Filoni

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