Lambrusco che passione

Castelvetro di Modena (MO)

09/03/2013

To be (or not to be) Lambrusco? Questo è il dilemma e anche l'originale titolo, To be Lambrusco, dato all'evento che si terrà a Castelvetro di Modena tra le mura del Castello di Levizzano Rangone. Sabato 9 e domenica 10 marzo saranno due giornate interamente dedicate a questo vino tipico della zona, all'insegna del gusto e dell'originalità. I fun del Lambrusco potranno degustarne diverse tipologie provenienti da varie zone di produzione come Reggio Emilia, Mantova, Parma e Modena.

Il Simposio dei Lambruschi, organizzatore dell'evento, presenterà la nuova annata, ma ci saranno anche altre iniziative, come il  Lambrusco cerca moglie, simpatico show cooking che ribalta i ruoli della cucina, mettendo i sommelier alla ricerca del piatto da abbinare al vino e al contrario, come vorrebbe la tradizione culinaria.

Il Lambrusco, dunque, va in cerca del piatto perfetto. Il progetto, a cura dei ristoratori di Modena, è un momento di creatività e divertimento che non tralascia l'eleganza. La domenica, infatti, verrà presentata una cena di gala preparata dai migliori chef della zona, con proposte culinarie uniche.

Anche i più piccoli, però, vogliono la loro parte e saranno accontentati con percorsi sensoriali e un laboratorio creativo per imparare a imbottigliare il vino e a decorare le bottiglie.

To be Lambrusco è, insomma, un evento a tutto tondo per divertire grandi e piccini!

di Marta Franzoso

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