Le storie di saporie

Quante volte accade che il sapore di una pietanza o i profumi di un vino facciano riaffiorare nella memoria dei ricordi che credevamo dimenticati?
Ognuno di noi ha storie legate a profumi e sapori di cibo, di vino, di campagna, di erbe e Saporie.com ne racconta alcune direttamente con la voce dei protagonisti.

Giuseppe Cascio

Giuseppe Cascio

La storia di sapori di Giuseppe Cascio è legata alla scoperta del vino Nerello Mascalese, in occasione di una festa della vendemmia

Anna Pozzoli

Anna Pozzoli

La storia di sapori ricordata da Anna Pozzoli è quella del formaggio stagionato e del vino rosso, che le ricordano l'infanzia con i nonni

Giovanni Vernini e Paolo Benvenuti, associazione città del vino

Giovanni Vernini e Paolo Benvenuti, associazione città del vino

A Vinitaly, Giovanni Vernini e Paolo Benvenuti raccontano la realtà dell'associazione Città del Vino

Renato Caroli

Renato Caroli

A storie di sapori, Renato Caroli ricorda i sapori genuini di una volta

Beppe Sardi

Beppe Sardi

A storie di sapori, lo chef Beppe Sardi racconta del suo amore per il riso e per la sua versatilità, nonchè per il bollito, piatto della tradizione piemontese

Massimo Martina

Massimo Martina

A storie di sapori, lo chef Massimo Martina ricorda il sapore della radice di zenzero, conosciuta durante i viaggi fatti in Asia

Giovanni Miozzi, presidente provincia di Verona

Giovanni Miozzi, presidente provincia di Verona

A Vinitaly, Giovanni Miozzi spiega l'importanza strategica del vino nella provincia di Verona

Luigi Odello, presidente centro studi assaggiatori

Luigi Odello, presidente centro studi assaggiatori

A Vinitaly, Luigi Odello racconta la ricchezza di sapori, profumi e storia evocata da un bicchiere di Soave

Elizabeth Zanella

Elizabeth Zanella

A storie di sapori, Elizabeth Zanella racconta come grazie al ragazzo si sia innamorata del vino Soave

Stefano Perini

Stefano Perini

A storie di sapori, Stefano Perini racconta il profumo familiare e rassicurante dell'olio extravergine d'oliva

Rosario Costanza

Rosario Costanza

A storie di sapori, Rosario Costanza ricorda il profumo delle mandorle siciliane

Claudia Adami

Claudia Adami

A Vinitaly, Claudia Adami presenta la produzione del nuovo spumante Nona Sinfonia, maturato e vendemmiato a suon di violino nella zona fertile del Cartizze a Valdobbiadene

Marta Bauce

Marta Bauce

A storie di sapori, Marta Bauce ricorda l'emozione provata, in occasione di un anniversario, di fronte a una deliziosa anatra con riduzione al vino rosso

Riccardo Simula

Riccardo Simula

A storie di sapori, Riccardo Simula ricorda il sapore unico del Vermentino che produceva suo zio

Gianni De Bellis, sommelier

Gianni De Bellis, sommelier

A storie di sapori, Gianni De Bellis racconta il suo lavoro nella ristorazione e l'importanza di essere a Vinitaly per una crescita professionale

Vito Basciano - Trattoria Sole d'Agosto, Trapani

Vito Basciano - Trattoria Sole d'Agosto, Trapani

Vito Basciano, a storie di sapori, ricorda il profumo delle seppioline fritte e della sua infanzia

Fabrizio Barontini

Fabrizio Barontini

La storia di Fabrizio Barontini è legata ai profumi e ai sapori della Liguria, la sua terra d'origine

Alessandra Panarotto

Alessandra Panarotto

A storie di sapori, Alessandra Panarotto ricorda la raccolta dei pomodori insieme ai nonni e i profumi della sua terra

Massimo Zanichelli

Massimo Zanichelli

A storie di sapori, Massimo Zanichelli racconta i profumi vulcanici e minerali dei vini veneti

Pier Luigi De Battisti, salumificio Brianza

Pier Luigi De Battisti, salumificio Brianza

A storie di sapori, Pier Luigi De Battisti racconta la storia e il successo anche all'estero del salumificio Brianza

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