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Se avete pensato anche solo per un secondo che non vi restasse una ricetta di linguine da provare, oggi vogliamo dimostrarvi che vi sbagliate di grosso. Abbiamo chiesto al nostro chef Stefano De Gregorio di inventarsi qualcosa di nuovo con un piatto di linguine e lui, indovinate un po', l'ha fatto. Insieme a lui oggi proviamo a preparare un piatto di linguine con il latte di mandorla bruciata, la colatura di alici e il pepe sansho. Il latte di mandorla bruciata è delicato e aromatico allo stesso tempo e si sposa benissimo con l'intensa sapidità della colatura di alici. L'aggiunta del pepe sansho poi è davvero un tocco particolare ed elegante a un primo piatto sfizioso.
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