Lorena Romaldi: Spiedini di mela fuji e mazzancolle. Light finger food

Lorena Romaldi: Spiedini di mela fuji e mazzancolle. Light finger food
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La food blogger Lorena Romaldi del blog Passione Light (http://www.passionelight.it/) partecipa al concorso Marlene Gourmet con la ricetta degli spiedini di mela fuji e mazzancolle. Light finger food, realizzata con le mele Fuji.

  • 24 gamberi
  • una mela fuji
  • uno spicchio di limone
  • sale rosa
  • pepe rosa
  • origano
  • olio extravergine di oliva    
Per la presentazione:
  • 1 contenitore
  • 1 pezzetto di spugna da fioraio
  • qualche foglia di insalata
  1. Sbucciamo la mela e ne ricaviamo dei dadi che bagniamo di limone, poco limone per non alterare il gusto del piatto, e mettiamo da parte.
  2. Sbucciamo i gamberi e li cuociamo con un cucchiaino d'olio in una padella antiaderente. Tre minuti. Sale e pepe.
  3. Abbiamo tutto pronto per creare i nostri spiedini. Alterniamo due dadi di mela a due gamberi. Una spolverata di origano e gli spiedini sono pronti.
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