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Capodanno nel Castello di Spessa
31/12/2013

Capodanno nel Castello di Spessa

L'attesa del nuovo anno diventa un'esperienza unica nel Castello tanto amato da Casanova, tra atmosfere magiche, saloni eleganti e vedute mozzafiato 

A Capodanno si brinda con il Verdicchio spumante, il miglior bianco d'Italia è anche in bolle
31/12/2013

A Capodanno si brinda con il Verdicchio spumante, il miglior bianco d'Italia è anche in bolle

A Natale e Capodanno si brinda autoctono e sotto i 35 euro. Sulla scia del boom degli spumanti italiani – che tolgono fette di mercato allo champagne - crescono anche le bollicine marchigiane 

Il menu di Alfredo Iannaccone per Capodanno
24/12/2013

Il menu di Alfredo Iannaccone per Capodanno

Non sapete cosa cucinare per la cena di Capodanno? Ecco le 5 proposte del nostro food blogger Alfredo Iannaccone per festeggiare con eleganza e creatività l'ultimo dell'anno...

Grappe&Dintorni: grappa monovitigno Cuor di Moscato Sapori&Dintorni Conad
20/12/2013

Grappe&Dintorni: grappa monovitigno Cuor di Moscato Sapori&Dintorni Conad

la grappa di Moscato, un distillato dal cuore morbido e piacevole, arricchisce la linea Sapori&Dintorni Conad 

Il tuo Natale gluten free!
19/12/2013

Il tuo Natale gluten free!

Tempo di Natale e di tentazioni golose... per tutti quelli che soffrono di celiachia Saporie.com ha deciso di dedicare uno speciale menu, totalmente gluten free, per gustare appieno i piaceri della tavola natalizia, senza rinunciare però alla salute

Scuola di cucina Kitchenaid Parma
13/12/2013

Scuola di cucina Kitchenaid Parma

Le telecamere di Saporie.com ci portano nel centro storico di Parma, al ristorante omonimo dello chef Marco Parizzi. Sorge qui una scuola di cucina Kitchenaid per insegnare a tutti gli appassionati i segreti dell'alta cucina e trasmettere la ricca tradizione culinaria italiana

Giorgio Erede presenta: La musica della mia cucina
13/12/2013

Giorgio Erede presenta: La musica della mia cucina

Sia classica o leggera, la musica giusta è un ingrediente fondamentale per la buona riuscita di ogni ricetta. Uno splendido viaggio tra musica e ricette

Forum Food & Made in Italy: il viaggio del Sole 24 Ore nell'impresa del gusto
11/12/2013

Forum Food & Made in Italy: il viaggio del Sole 24 Ore nell'impresa del gusto

Presso la sede milanese del Sole 24 Ore si è tenuto ieri Forum Food e Made in Italy, il primo di una serie di appuntamenti verso l'Expo 2015 sui temi del food, dell'impresa alimentare del made in Italy e le nuove tendenze di consumo

Natale gourmet: le ricette degli chef della U.I.R.
11/12/2013

Natale gourmet: le ricette degli chef della U.I.R.

Il pranzo di Natale è alle porte e siete alla ricerca di tante golose ricette? Scoprite le deliziose proposte che gli chef dell'Unione Italiana Ristoratori hanno riservato per voi, per un Natale davvero gourmet...

Simposio del Gusto 2013
09/12/2013

Simposio del Gusto 2013

Oggi, CastaDiva Resort & SPA dà il via alla settimana dedicata all’enogastronomia, con la seconda edizione del Simposio del Gusto, settimana dedicata a Chef d’eccellenza selezionati per le loro peculiarità e per la loro capacità di interpretare il cibo

Viniplus 2014
09/12/2013

Viniplus 2014

Presentata a Milano, presso l’Hotel The Westin Palace di Piazza Repubblica, la nona edizione della Guida ViniPlus che ha centrato, ancora una volta, il suo obiettivo: promuovere le eccellenze del patrimonio vitivinicolo lombardo attraverso una guida ragionata alle produzioni di qualità

Sommelier...ma non troppo
09/12/2013

Sommelier...ma non troppo

Una lettura divertente anche per chi è astemio, un libro per capire il vino senza troppi giri di bicchiere

L’Artigiano in Fiera, l’idea per il weekend di Sant’Ambrogio
07/12/2013

L’Artigiano in Fiera, l’idea per il weekend di Sant’Ambrogio

Caccia ai regali di Natale a FieraMilano, la città più movimentata del momento grazie ad AF – L’Artigiano in Fiera, la mostra-mercato di riferimento mondiale per l’artigianato di qualità, aperta fino a domenica 8 dicembre dalle ore 10.00 alle ore 22.30

Chefacile di Davide Oldani
07/12/2013

Chefacile di Davide Oldani

L'ultimo libro di Davide Oldani, Chefacile, porta nella cucina di casa la Grande Cucina. Pagine intrise di gusto, calore, ricordi e tradizione

Laboratori, convegni e tanti eventi a GourMarte
07/12/2013

Laboratori, convegni e tanti eventi a GourMarte

Numerosissime le iniziative che arricchiranno il programma durante i tre giorni golosi di Pianeta GourMarte. Laboratori pratici dedicati al cake design e alla pizza, ma anche tavole rotonde e confronti su come gestire il rapporto tra la cucina e la sala

Ottava edizione del Premio Eno-Letterario Esploratori del Gusto
06/12/2013

Ottava edizione del Premio Eno-Letterario Esploratori del Gusto

Mercoledì 27 novembre si è conclusa l’ottava edizione del Premio Eno-Letterario Esploratori del Gusto. Tre i vincitori che, con i loro racconti inediti, sono diventati i nuovi best sellers 2013, sulle retro etichette delle bottiglie Santa Margherita

La Bagotta: in tempi di crisi si riparte dal pane!
06/12/2013

La Bagotta: in tempi di crisi si riparte dal pane!

La Bagotta di Milano è un pane genuino, a lievitazione naturale e farina macinata a pietra: il pane degli antichi sapori italiani

Le tue torte d'autore
06/12/2013

Le tue torte d'autore

Siete appassionati di cake design e quando avete del tempo libero lo passate a realizzare deliziose torte? Le tue torte d'autore è il libro che fa per voi! Scoprite tutti i segreti della giovane cake designer Paola Azzolina

I menu di GourMarte interpretati da famosi chef
06/12/2013

I menu di GourMarte interpretati da famosi chef

Sul pianeta dei buongustai, arrivano gli Interpreti del Gusto: i migliori cuochi pronti a servire i loro piatti nel ristorante più stellato d'Italia

Campagna riso 2013: conferme per la varietà SIS tradizionalmente italiane
05/12/2013

Campagna riso 2013: conferme per la varietà SIS tradizionalmente italiane

Nella campagna riso 2013 la SIS, Società Italiana Sementi, ha ottenuto risultati positivi, riaffermando la validità e la qualità delle diverse tipologie di riso italiane, che non utilizzano, attraverso mutagenesi, le modificazioni genetiche

Curci Young Bambini: le nuove lezione di inglese di Cat and Mouse
05/12/2013

Curci Young Bambini: le nuove lezione di inglese di Cat and Mouse

In arrivo un'idea regalo per bambini: un cofanetto contente un cd e due libri illustrati per imparare, fin da piccoli, la lingua inglese divertendosi!

Festeggia il Natale con Alce Nero: corsi di bio-cucina con Monica Bianchessi
05/12/2013

Festeggia il Natale con Alce Nero: corsi di bio-cucina con Monica Bianchessi

Per un Natale all’insegna del gusto bio, Alce Nero propone, nello Spazio Cucina del De’Longhi Group Official Store, i corsi di cucina gratuiti con la nota chef televisiva Monica Bianchessi

Prosecco Superiore: il riciclo arriva in vigneto
03/12/2013

Prosecco Superiore: il riciclo arriva in vigneto

Presentati a Conegliano, in provincia di Treviso, due importanti progetti a favore del territorio, dalla sostenibilità alla tutela dei biotipi delle antiche viti di Glera. Scarti di potatura e vinacce diventeranno compost ed energia pulita

AIGRIM, la nuova associazione di Fipe-Confcommercio
02/12/2013

AIGRIM, la nuova associazione di Fipe-Confcommercio

La ristorazione moderna ha una nuova sigla associativa di rappresentanza sindacale: in seno a Fipe-Confcommercio è nata AIGRIM, acronimo per Associazione delle Imprese di Grande Ristorazione e servizi Multilocalizzate, che andrà a federare tutti i principali operatori nazionali della ristorazione organizzata

Apre a Vercelli Di-lab, uno spazio e un punto vendita gluten free
30/11/2013

Apre a Vercelli Di-lab, uno spazio e un punto vendita gluten free

Di-lab è uno store poliedrico dove boutique, laboratorio di produzione e scuola di cucina diventano promotori di una cultura alimentare fatta di equilibri e dedicata al gluten-free

Sal De Riso vince Re Panettone 2013
30/11/2013

Sal De Riso vince Re Panettone 2013

Noto volto televisivo, Salvatore De Riso, salernitano Doc, vince a Milano il premio miglior panettone milanese. Orgoglioso per il riconoscimento, ci svela i segreti del suo successo

Con Saporie.com i vostri argomenti preferiti a portata di mouse
29/11/2013

Con Saporie.com i vostri argomenti preferiti a portata di mouse

Saporie.com vi offre la possibilità di raggruppare tutti i vostri contenuti preferiti in una sezione dedicata! Come fare? Scopritelo leggendo questo articolo...

Management della Ristorazione: il nuovo master de Il Sole 24 Ore
29/11/2013

Management della Ristorazione: il nuovo master de Il Sole 24 Ore

Managerialità, imprenditorialità e nuovi modelli di business: questi i caldi temi affrontati dal nuovo master, organizzato dalla Business School del Sole 24 Ore in collaborazione con l'Unione Italiana Ristoratori

Rito, costume, paradosso: il cammino del pane in scena allo Spazio Oberdan
28/11/2013

Rito, costume, paradosso: il cammino del pane in scena allo Spazio Oberdan

Si è tenuta ieri allo Spazio Oberdan di Milano l'inaugurazione di Rito, costume, paradosso, la grande collettiva che, tramite una ricca ed eterogenea raccolta di opere contemporanee, esplora la dimensione spirituale e culturale del pane, dalle origini ai giorni nostri

Thanksgiving Day: il goloso menu di Saporie.com
27/11/2013

Thanksgiving Day: il goloso menu di Saporie.com

Fin dai tempi dei Padri Pellegrini, il quarto giovedì del mese di novembre (quindi quest'anno il 28 novembre) gli americani celebrano la festa del Ringraziamento. Per questa speciale ricorrenza Saporie.com vi propone tante gustose ricette da gustare in compagnia, in famiglia o con gli amici più cari

In arrivo il nuovo format di Saporie.comTv!
26/11/2013

In arrivo il nuovo format di Saporie.comTv!

Per la nuova edizione SaporiecomTv, l'appassionante show culinario in programma su 7Gold, cambia formula: in arrivo un nuovo format, moderno e divertente, che accompagnerà i telespettatori alla scoperta dell'enogastronomia italiana grazie al racconto di tante realtà territorial e alla presenza di tanti ospiti: produttori, giornalisti, food blogger, cake designer, esperti di benessere e salute e molto altro ancora...

Cipolla rossa di Tropea Calabria Igp: l'oro rosso della costa calabrese
25/11/2013

Cipolla rossa di Tropea Calabria Igp: l'oro rosso della costa calabrese

Prodotto Igp dal marzo 2008, la cipolla rossa di Tropea è diventata famosa in tutto il mondo grazie alla sua inconfondibile dolcezza, fragranza e tenerezza. Segreto dell'alta qualità di questo prodotto tipico, la sapiente lavorazione manuale effettuata ancora secondi gli insegnamenti di un'antica tradizione secolare

A CulT Venezie il Premio Loison a Herbert Hintner
24/11/2013

A CulT Venezie il Premio Loison a Herbert Hintner

Domenica 24 novembre a Venezia, sono stati consegnati i Premi ai migliori ristoranti del territorio: il Premio Loison Gusto Dolce delle Venezie allo chef di Zur Rose di Appiano (Bz)

Scuola d’Arte Culinaria La Maggiorana
21/11/2013

Scuola d’Arte Culinaria La Maggiorana

Quest'anno si va a scuola di cucina per realizzare il menu di Natale, il pranzo più importante dell'anno. Erica Maggiora, alla guida della Scuola d’Arte Culinaria La Maggiorana, ci farà strada tra finger food e piatti della tradizione

È sardo il ristorante dell'anno!
21/11/2013

È sardo il ristorante dell'anno!

Si è chiuso ieri, allo scoccare della mezzanotte, il sondaggio de Il Gastronauta, creato in collaborazione con Saporie.com, sul migliore ristorante dell'anno tra quelli inseriti all'interno della Guida ai Ristoranti de Il Sole 24 ORE 2014 e votati dagli utenti. Ad aggiudicarsi il primo premio è stato Ispinigoli di Dorgali, in provincia di Nuoro, con 6.160 voti

I dolci del cuore: in arrivo il nuovo contest per dire ti amo
21/11/2013

I dolci del cuore: in arrivo il nuovo contest per dire ti amo

Saporie.com invita food blogger e semplici appassionati di cucina ad esprimere la propria creatività al contest dedicato a San Valentino. Dal 1°dicembre 2013 al 6 gennaio 2014 inviate la vostra dolce ricetta e potrete vincere tanti fantastici premi...

Mangiarsi le parole: cibo e letteratura si incontrano in Statale
20/11/2013

Mangiarsi le parole: cibo e letteratura si incontrano in Statale

Tra le oltre 600 iniziative di Bookcity, il festival culturale dedicato all'editoria e al piacere della lettura, di grande rilievo il convegno Mangiarsi le parole, in programma all'Università Statale di Milano domani (ore 15-18) e venerdì (ore 9.30-17.30). Tra gli ospiti presenti, la scrittrice Simonetta Agnello-Hornby

Scuola di cucina KitchenAid Licata
19/11/2013

Scuola di cucina KitchenAid Licata

Le telecamere di Saporie.com ci portano a Licata, al ristorante La Madia di Pino Cuttaia. A pochi metri dal ristorante, all'interno del negozio Uovo di Seppia, lo chef ci mostra lo spazio della scuola di cucina KitchenAid

Il meglio di Forno & Fantasia
18/11/2013

Il meglio di Forno & Fantasia

Dopo 1 milione di fascicoli venduti Forno & Fantasia diventa un libro che raccoglie le ricette più amate, in cui potrete cimentarvi per diventare sempre più abili in cucina, ma è anche un'idea regalo perfetta che vi farà venire l'acquolina in bocca

Pasta Madre
18/11/2013

Pasta Madre

Per tutti gli appassionati di Pasta Madre dal 14 novembre è in edicola un libro imperdibile che racchiude i migliori segreti per produrla, conservarla e utilizzarla al meglio

Il ristorante La Preséf riceve la famosa stella Michelin
15/11/2013

Il ristorante La Preséf riceve la famosa stella Michelin

Il primo ristorante italiano situato all’interno di un agriturismo ad ottenere la stella Michelin

Hamburger di Razza Chianina all'insegna dello standard Qualivita
15/11/2013

Hamburger di Razza Chianina all'insegna dello standard Qualivita

Il Consorzio del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale Igp e Qualivita, promuovono la filiera della razza pregiata italiana con Mcdonald’s, un'occasione importante per raggiungere un target di consumatori molto ampio e con una componente giovanile significativa

La Pescheria Spadari di Milano compie 80 anni
15/11/2013

La Pescheria Spadari di Milano compie 80 anni

La Pescheria Spadari, storica pescheria di Milano, festeggia quest'anno 80 anni di attività. Per l'occasione, giovedì 21 novembre dalle 18 alle 21 invita il pubblico per brindare insieme e degustare alcune delle specialità che l'hanno resa celebre negli anni

Grappe e distillati del Castello di Spessa
15/11/2013

Grappe e distillati del Castello di Spessa

Dall'amore per il suo territorio friulano nasce il piacere autentico di Loretto Poli di distillare le uve e le vinacce dei suoi vigneti, che circondano l'elegante Castello di Spessa

Dal Castello di Spessa il vino di Casanova
15/11/2013

Dal Castello di Spessa il vino di Casanova

Famosi fin dalla seconda metà del Trecento, i vini del Castello di Spessa furono definiti "di qualità eccellente" da Giacomo Casanova, uno tra i più celebri ospiti di Spessa, che ne apprezzava particolarmente i bianchi

Saporie.com al BonTà
15/11/2013

Saporie.com al BonTà

Si è tenuta lunedì 11 novembre, nell'ambito del BonTà, rinomato salone enogastronomico cremonese, la premiazione del Talento Italiano nel Mondo. Tema dell'edizione 2013 la melanzana, piatto tipico della cucina italiana, tornato in voga nella ristorazione di alta classe. Saporie.com era presente per raccontarvi i momenti salienti di questa appassionante manifestazione

I Nudi Perugina si scoprono da Intimissimi!
14/11/2013

I Nudi Perugina si scoprono da Intimissimi!

La nuova generazione del cioccolato Perugina sposa la storica sensualità Italiana del brand Intimissimi: Perugina presenta i Nudi negli store Intimissimi regalando piccoli momenti di piacere a tutti gli amanti del cioccolato e non solo

Cibo vero: storie di passione per la terra, il nuovo libro di Alce Nero
14/11/2013

Cibo vero: storie di passione per la terra, il nuovo libro di Alce Nero

Un viaggio attraverso l’Italia, per dar voce alle storie di agricoltori, addetti ai lavori, responsabili del settore e imprenditori agricoli e raccontare il loro rapporto con la terra e i suoi frutti: questo l'obiettivo del nuovo volume di Alce Nero

Nuovo packaging per il riso Alce Nero
13/11/2013

Nuovo packaging per il riso Alce Nero

Alce Nero aderisce al progetto delle etichette narranti promosse da Slow Food. Un trait d’union tra la tutela del bisogno di chiarimenti e rassicurazioni del consumatore e la necessità di veder adeguatamente valorizzata la propria storia da parte del produttore

Intervista a Salvatore Perrone
13/11/2013

Intervista a Salvatore Perrone

Al BonTà di Cremona, celebre fiera delle eccellenze enogastronomiche italiane, Saporie.com ha incontrato per voi Salvatore Perrone, il noto chef del ristorante Benita di Cogoleto. Scoprite cosa ci ha raccontato...

Lezioni d'Oltrepò: a scuola di vino nelle cantine storiche
12/11/2013

Lezioni d'Oltrepò: a scuola di vino nelle cantine storiche

Siete appassionati di vino e volete saperne qualcosa in più? L'Associazione Culturale Calyx organizza una scuola di vino nelle cantine storiche di Doria di Montalto e Marchese Adorno di Retorbido

A Milano il primo store Out of Gluten
12/11/2013

A Milano il primo store Out of Gluten

Inaugurato a Milano il primo store Out of Gluten: il nuovo concept di negozio pensato per i celiaci e non solo! Originale e unico, Out of Gluten offre ai suoi clienti prodotti confezionati senza glutine e anche prodotti freschi giornalmente sfornati dal suo laboratorio interno

 Sostenibilità, innovazione e tutela della biodiversità: il nuovo rapporto sulla produzione agricola nazionale
12/11/2013

Sostenibilità, innovazione e tutela della biodiversità: il nuovo rapporto sulla produzione agricola nazionale

Presentati a Bologna i risultati dell'indagine realizzata dall'Osservatorio Innovazione Impresa Agricola su un campione di 750mila aziende. Nonostante la crisi, la produzione agricola italiana può vantare un grande impegno nei confronti della sostenibilità, un uso calibrato dei fertilizzanti e un'attenta valorizzazione della biodiversità

Nachtmann: i nuovi piatti della collezione Crystal Christmas
11/11/2013

Nachtmann: i nuovi piatti della collezione Crystal Christmas

Nachtmann si avvicina al Natale con la nuova collezione Crystal Christmas: portacandele, candelabri, decorazioni per la casa, piatti e coppe che coloreranno le vostre feste e le renderanno ricche di stile e di design

Il mondo delle intolleranze partecipa a Gluten Free Expo 2013
11/11/2013

Il mondo delle intolleranze partecipa a Gluten Free Expo 2013

Avete da poco scoperto di essere sensibili o intolleranti a qualche alimento? Il Mondo delle intolleranze e Alcat Test® Italia vi aspettano a Brescia a Gluten Free Expo 2013 dal 15 al 18 novembre. Il Mondo delle intolleranze si preoccuperà di diffondere il più possibile la conoscenza delle intolleranze al glutine e non solo

Scuola di cucina Kitchenaid Ragusa
08/11/2013

Scuola di cucina Kitchenaid Ragusa

Le telecamere di Saporie.com ci portano a Ragusa, presso il Ristorante Duomo dello chef Ciccio Sultano, alla scoperta della scuola di cucina Kitchenaid

Natale BioGoloso con Alce Nero
07/11/2013

Natale BioGoloso con Alce Nero

Alce Nero, brand di riferimento nel settore del biologico in Italia e nel mondo, propone 5 idee regalo per un Natale buono, vero, giusto e soprattutto gustoso. Prodotti biologici coltivati nel rispetto della terra e del lavoro dell’uomo, per un’alimentazione più sana e naturale, ma soprattutto gustosa per soddisfare tutti i palati BioGolosi

Dalle posate alle dita: la rivoluzione del finger food
07/11/2013

Dalle posate alle dita: la rivoluzione del finger food

In principio erano le mani, poi le posate, oggi protagoniste sono ancora le mani. Il finger food, la tendenza culinaria più cool del momento, ha riportato in voga l'importanza del tatto, il senso più primordiale ed emozionale dell'uomo

Latte e biscotti: la scelta giusta a colazione
06/11/2013

Latte e biscotti: la scelta giusta a colazione

A colazione è importante non esagerare nelle quantità e dare la preferenza ai biscotti preparati con ingredienti semplici e sani. I frollini Alce Nero Bio sono un'ottima scelta

Il mondo delle intolleranze partecipa a Nutrisan
06/11/2013

Il mondo delle intolleranze partecipa a Nutrisan

Il Mondo delle intolleranze e Alcat Test® Italia vi aspettano a Bolzano al loro stand durante Nutrisan dal 22 al 24 novembre Il Mondo delle Intolleranze racconterà la corretta alimentazione attraverso presentazioni, workshop e show cooking. Tra gli ospiti: lo chef stellato David Galantini affiancato da Tiziana Colombo, più simpaticamente conosciuta come Nonnapaperina, per il nome del suo blog 

In cucina con il vostro personal chef!
06/11/2013

In cucina con il vostro personal chef!

Il ristorante Atman di Pescia (PT) propone un mese ricco di corsi di cucina con il grande chef Igles Corelli! In programma tanti appuntamenti per scoprire i segreti per diventare ogni giorno più creativi ed esperti 

Natale più dolce con i corsi di pasticceria Silovoglio
06/11/2013

Natale più dolce con i corsi di pasticceria Silovoglio

Il weekend del 23 e 24 novembre Silovoglio aprirà le porte della sua scuola di cucina a tutti i cake lovers per un corso base di pasticceria natalizia

L’edizione 2013 di Cena di Note si è conclusa: arrivederci al 2014
06/11/2013

L’edizione 2013 di Cena di Note si è conclusa: arrivederci al 2014

Si è conclusa al Byblos Art Hotel Villa Amistà l'edizione 2013 di Cena di Note, la manifestazione in cui musica colta e cucina d’autore convergono in perfetta armonia

Aperto a Milano il Christmas Village... un Natale in regalo!
05/11/2013

Aperto a Milano il Christmas Village... un Natale in regalo!

A Milano, in Corso Buenos Ayres, è stato aperto il Christmas Village! Un luogo ideale per vivere emozioni e sensazioni fantastiche e trovare idee che renderanno più speciale il vostro Natale

Guida Michelin Italia 2014: boom di novità e di stelle
05/11/2013

Guida Michelin Italia 2014: boom di novità e di stelle

Presentata oggi al Palazzo Giureconsulti di Milano la nuova edizione della guida Michelin Italia, che ha raccolto segnali molto positivi nello scenario della ristorazione del nostro Paese: 36 Bib Gourmand, 1 ristorante ***, 3** e 29 *. La guida Michelin Italia consolida, inoltre, la seconda posizione sul podio mondiale con 329 ristoranti stellati, confermando l'eccellente qualità della cucina italiana

Scuola di cucina KitchenAid Genova
04/11/2013

Scuola di cucina KitchenAid Genova

Video corso per imparare a cucinare sottovuoto con Chef Touch, il nuovissimo sistema KitchenAid di cottura sottovuoto ad uso domestico, che permette di cucinare rispettando i sapori, la consistenza e l’aspetto degli alimenti e di garantire risultati impeccabili anche a casa

Tutti a scuola di cucina!
04/11/2013

Tutti a scuola di cucina!

Appassionati di cucina, ma vi mancano le basi? Nella scuola di cucina di Saporie.com scoprirete tutti i segreti per una cucina perfetta per ogni occasione: i vari metodi di cottura, i diversi tipi di taglio, le marinature, i giusti abbinamenti e molto altro ancora...

Qualità e rispetto dell'ambiente: il segreto delle confetture Vis
31/10/2013

Qualità e rispetto dell'ambiente: il segreto delle confetture Vis

30 anni di crescita costante per la rinomata azienda valtellinese, sempre più punto di riferimento nel mercato delle confetture, marmellate e delle specialitità alla frutta. Rigorosa selezione della migliore frutta, un team esperto e altamente qualificato, impianti d'avanguardia: questa la chiave del successo di un marchio che ha cambiato il mercato dei prodotti conservieri

Novità natalizie con Kusmi Tea
30/10/2013

Novità natalizie con Kusmi Tea

Kusmi Tea elabora elabora miscele di tè neri, tè verdi e infusi in tre assortimenti natalizi pensati per chi non può proprio fare a meno del tè, nemmeno durante le feste

Le stelle nel panino
30/10/2013

Le stelle nel panino

Lo chef dell'Unione Italiana Ristoratori Giancarlo Morelli sarà protagonista, durante il mese di novembre, dell'iniziativa del fast-gourmet Ottimomassimo con una ricetta vegetariana davvero imperdibile

Una polpetta ci salverà
30/10/2013

Una polpetta ci salverà

Da oggi arriva in tutte le librerie Una polpetta ci salverà, un viaggio interessante che porterà i lettori alla scoperta di questo piatto tradizionale da ogni punto di vista

Notte stregata a Le Quattro Spezierie
29/10/2013

Notte stregata a Le Quattro Spezierie

Per la cena di Halloween, Cosimo Simmini, executive chef de Le Quattro Spezierie, ha in serbo un piatto speciale dedicato a chi desidera trascorrere una notte da gourmet: la zucca stregata alla marinara

Manuale dello chef
29/10/2013

Manuale dello chef

Presentato ieri alla stampa il nuovo libro di Claudio Sadler pubblicato da Giunti Editore. Un'opera completa e lineare del celebre chef stellato che vuole - tramite ricette, consigli, tecniche di base e molto altro - avvicinare tutti gli appassionati foodies al favoloso universo culinario

Grandi chef per il calendario Lavazza
28/10/2013

Grandi chef per il calendario Lavazza

Firmato da Martin Schoeller, fotografo tedesco famoso per i suoi ritratti di dive e personaggi politici, il calendario Lavazza quest'anno racconta del rapporto speciale tra sette chef stellati e il celebre caffè, rendendo in omaggio all'ispirazione in cucina

Vota il tuo ristorante preferito: il nuovo sondaggio del Gastronauta
28/10/2013

Vota il tuo ristorante preferito: il nuovo sondaggio del Gastronauta

Al via il nuovo sondaggio del Gastronauta Davide Paolini: dopo il successo dei precedenti sondaggi quest'anno la categoria in gara sono i ristoranti. Fino al 20 novembre sarà possibile esprimere una preferenza al giorno per far vincere il vostro ristorante preferito

Saporie.com a Good 2013
28/10/2013

Saporie.com a Good 2013

Saporie.com si presenta al pubblico degli appassionati foodies del territorio dell’Alpe Adria con un programma di cooking show giornalieri e incontri con esperti giornalisti enogastronomici

Cook Stand di Cellularline: il nuovo alleato dei cuochi tecnologici
23/10/2013

Cook Stand di Cellularline: il nuovo alleato dei cuochi tecnologici

Siete stanchi di cucinare con ingombranti libri di ricette? In casa Cellularline arriva Cook Stand, un alleato perfetto per gli aspiranti chef di tutte le età

I consumi degli italiani in tempi di crisi
23/10/2013

I consumi degli italiani in tempi di crisi

Sempre più amata la colazione al bar, in calo la pausa pranzo, in aumento gli italiani che escono fuori a cena: questa la recente fotografia scattata dal centro studi Fipe

Løv Organic presenta nuovi tè per il Natale e il Nuovo Anno
22/10/2013

Løv Organic presenta nuovi tè per il Natale e il Nuovo Anno

Traendo ispirazione dalla magia del Natale e del Capodanno, Løv Organic vi aiuterà a celebrare le feste con due tè bianchi semplicemente divini: il tè bianco cocco - mirtillo e il tè bianco pesca - ribes nero

I salumi Dop e Igp, sponsor di una dieta equilibrata
22/10/2013

I salumi Dop e Igp, sponsor di una dieta equilibrata

Buoni e gustosi lo sono sempre stati. A queste peculiarità oggi i salumi italiani possono aggiungere, però, un importante miglioramento dei valori nutrizionali, grazie alla certificazione di CRA-NUT (Centro di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) e SSICA (Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari)

Massimo Bottura riceve la cittadinanza onoraria di Spilamberto
21/10/2013

Massimo Bottura riceve la cittadinanza onoraria di Spilamberto

Lo chef modenese riceve la cittadinanza onoraria di Spilamberto per il suo grande impegno nella valorizzazione del'aceto balsamico tradizionale di Modena

Il cuoco e i suoi re
18/10/2013

Il cuoco e i suoi re

Un affresco della tumultuosa Europa fra la fine del ‘700 e i primi dell’800 dipinto dal grande cuoco Gustave Carême 

Intervista a Chiara Maci
18/10/2013

Intervista a Chiara Maci

All'inaugurazione del Tartufotto, il nuovo concept della ristorazione nel cuore di Milano, Saporie.com ha incontrato anche Chiara Maci, la celebre food blogger in dolce attesa. Ecco cosa ci ha raccontato...

Il grande mondo dei biscotti esplorato da Omar Busi
17/10/2013

Il grande mondo dei biscotti esplorato da Omar Busi

Italian Gourmet pubblica COOKIES, un libro in cui Omar Busi, uno dei migliori cake designer della pasticceria italiana, ha messo la testa e il cuore, proponendo ben novantuno ricette di biscotti

Intervista a Simone Rugiati
17/10/2013

Intervista a Simone Rugiati

All'inaugurazione del Tartufotto, il nuovo locale milanese dedicato a tutti gli appassionati di tartufo toscano, non poteva mancare lo chef Simone Rugiati, che per l'occasione ha realizzato un menu ad hoc a base di questo pregiato prodotto. Saporie.com, presente all'evento, l'ha intervistato per voi...

Tartufotto, un indirizzo imperdibile nel cuore di Milano
17/10/2013

Tartufotto, un indirizzo imperdibile nel cuore di Milano

Appassionati di tartufo? Inaugurato ieri a Milano, in via Cusani 8, Tartufotto, il nuovo locale dove deliziare il palato con sapori e profumi del tartufo toscano di Savini Tartufi

Fiera nazionale del Marrone 2013: ecco il ricco programma!
17/10/2013

Fiera nazionale del Marrone 2013: ecco il ricco programma!

Saranno 4 giorni ricchi di avvenimenti quelli che animeranno la 15ª Fiera nazionale del Marrone, a Cuneo dal 17 al 20 ottobre, con concerti, spettacoli, mostre, laboratori, iniziative sportive e tante proposte

16 Ottobre Giornata Mondiale dell’Alimentazione
16/10/2013

16 Ottobre Giornata Mondiale dell’Alimentazione

Sistemi alimentari sostenibili per la sicurezza alimentare e la nutrizione,  questo il tema della giornata mondiale dell’alimentazione, scelto da FAO per il World Food Day

Grande successo dei cooking show Sapori&Dintorni Conad
16/10/2013

Grande successo dei cooking show Sapori&Dintorni Conad

Dallo scorso  21 settembre nei punti vendita Conad sono ripartiti i cooking show per promuovere la
famosa linea Sapori&Dintorni Conad. Gli chef U.I.R. interpretano i prodotti  di eccellenza Sapori&Dintorni Conad attraverso ricette semplici e creative. Il pubblico decreta il successo dell'iniziativa. 

PinTower – La città che sale
16/10/2013

PinTower – La città che sale

Al via un contest fotografico sul nuovo quartiere di Porta Nuova Garibaldi promosso da UniCredit e Vivimilano

Primo Forum della Ristorazione Italiana
15/10/2013

Primo Forum della Ristorazione Italiana

A Milano Golosa si è tenuto il primo forum della ristorazione italiana, un progetto dell'Unione Italiana Ristoratori aperto a tutti i ristoratori italiani

Il volto del '900 in scena a Palazzo Reale
14/10/2013

Il volto del '900 in scena a Palazzo Reale

Milano e Parigi regalano a tutti gli appassionati di arte e fotografia una mostra davvero imperdibile. Il meglio della ritrattistica del Novecento sarà in esposizione nella città della Madonnina fino al 9 febbraio 2014

Boario acqua ufficiale di Milano Golosa
11/10/2013

Boario acqua ufficiale di Milano Golosa

Acqua Boario è l'acqua ufficiale di Milano Golosa: accompagnerà le lezioni, gli incontri tematici, i corsi di cucina, le degustazioni guidate e gli stand dell’Unione Italiana Ristoratori

Saporie.com a Milano Golosa!
11/10/2013

Saporie.com a Milano Golosa!

Ultime ore all'apertura di Milano Golosa, il festival del cibo senza sprechi, che andrà in scena nella suggestiva location di Progetto Calabiana Milano. Venite a scoprire volti e novità della redazione di Saporie.com!

Urban Kitchen School... And more! I corsi di cucina firmati Tortechepassione
11/10/2013

Urban Kitchen School... And more! I corsi di cucina firmati Tortechepassione

Il 12 ottobre non mancate all’inaugurazione della nuova Urban Kitchen School in cui si potrà partecipare a laboratori per bambini e a un brindisi durante l'aperitivo. Il tutto in un'ambientazione davvero molto particolare

Nasce il primo forum della ristorazione italiana
11/10/2013

Nasce il primo forum della ristorazione italiana

Il 14 ottobre, presso la location ProgettoCalabianaMilano, l'Unione Italiana Ristoratori e Milano Golosa saranno insieme per promuovere e mettere in comunicazione il meglio della ristorazione italiana

KITCHENAID a Milano Golosa 2013
10/10/2013

KITCHENAID a Milano Golosa 2013

KitchenAid, brand caratterizzato da un’estetica inconfondibile e da prestazioni ineguagliabili, è partner della nuova edizione di Milano Golosa 2013

Milano Golosa si fa più dolce con i mieli biologici Alce Nero!
10/10/2013

Milano Golosa si fa più dolce con i mieli biologici Alce Nero!

I mieli biologici Alce Nero saranno protagonisti alla seconda edizione della fortunata kermesse milanese. In programma degustazioni, laboratori, tantissimi suggerimenti sul lato dolce e salato del miele, ma anche la preziosa esperienza dell’apicoltrice Laura Delmastro

Patata in BO: è record con quasi 100 metri di patate alla bolognese
10/10/2013

Patata in BO: è record con quasi 100 metri di patate alla bolognese

La quinta edizione di Patata in Bo si è conclusa con il record di quasi 100 metri di Patate alla Bolognese, realizzato da 21 chef e ristoratori bolognesi nella ex Sala Borsa di Bologna

Funny Web: la nuova divertente collezione di d'Ancàp
07/10/2013

Funny Web: la nuova divertente collezione di d'Ancàp

D'Ancàp sorprende con la nuova collezione Funny Web: su tazze, caffettiere, mugs e altri articoli in porcellana impazzano simpatici motivi legati al mondo del web 

Foodie Geek Dinner: la cena offline per chi si conosce online
07/10/2013

Foodie Geek Dinner: la cena offline per chi si conosce online

Ritorna a Venezia, il 26 ottobre 2013, l’incontro reale della comunità virtuale del cibo, in partnership con la Biennale del Gusto. La cena è su invito, ma uno spazio è aperto anche agli appassionati foodie&geek che si possono candidare per partecipare alla serata e far parte della rete #FGD

In arrivo a Roma... lezioni di extravergine!
07/10/2013

In arrivo a Roma... lezioni di extravergine!

Volete conoscere l'universo dell'olio extravergine di oliva? Non perdetevi gli 8 incontri settimanali a cura dell’Accademia Maestrod’Olio di Fausto Borella! Cornice dell'evento, l’esclusivo Hotel d’Inghilterra della Capitale 

 

Bimbinfiera 2013: Alce Nero presente con la nuova linea di baby food Generazione Bio
02/10/2013

Bimbinfiera 2013: Alce Nero presente con la nuova linea di baby food Generazione Bio

Dopo il successo della presentazione al Sana 2013, a Bimbinfiera Alce Nero sarà nuovamente protagonista con la linea di baby food Generazione Bio, 100% biologica, 100% italiana e 100% certificata

Cucina consapevole con Milly: in arrivo la nuova rubrica di Saporie.com
02/10/2013

Cucina consapevole con Milly: in arrivo la nuova rubrica di Saporie.com

Erbe aromatiche, essenze, spezie e prodotti di stagione saranno i protagonisti indiscussi di Cucina consapevole con Milly, la nuova rubrica della nota farmacista gourmet Milly Callegari. Ricette, video ricette, consigli culinari, piccole curiosità e molto altro presto in arrivo su Saporie.com!

In Valtellina la prima cantina CasaClima Wine della Lombardia
27/09/2013

In Valtellina la prima cantina CasaClima Wine della Lombardia

Con sede a Postalesio, in provincia di Sondrio, la nuova Cantina Mamete Prevostini si inserisce nel territorio valtellinese portando innovazione nel pieno rispetto per l’ambiente

Parte da Honk Hong Aria di Alba
27/09/2013

Parte da Honk Hong Aria di Alba

Il tartufo italiano va in tour per il mondo grazie a Tartuflanghe facendo tappa nei ristoranti di alto livello delle più belle città del mondo: degustazioni del tartufo, sia in forma tradizionale che nelle sue nuove declinazioni culinarie, delizieranno i palati di tutti i partecipanti 

Da Denver a Stoccolma: i nuovi appuntamenti per un autunno a tutta birra
27/09/2013

Da Denver a Stoccolma: i nuovi appuntamenti per un autunno a tutta birra

L'Oktoberfest è la festa della birra più famosa del mondo, ma molti sono i festival, in tutto il mondo, a celebrare questa celebre bevanda. Tanti e curiosi gli appuntamenti dedicati alla birra previsti per la stagione autunnale

Fuori Milano Golosa l’HappyMovinDinner di MTV e U.I.R
27/09/2013

Fuori Milano Golosa l’HappyMovinDinner di MTV e U.I.R

Venerdì 11 ottobre a Milano arriva HappyMovinDinner, evento organizzato da Movimento Turismo Vino e U.I.R. (Unione Italiana Ristoratori). Cibi e vini del Nord e del Sud in degustazione nei migliori ristoranti U.I.R. di Milano

A tutta uva: la regina dell'autunno torna sulle nostre tavole
27/09/2013

A tutta uva: la regina dell'autunno torna sulle nostre tavole

Consumata per abitudine per lo più al naturale o in macedonia, l’uva si presta in realtà a molteplici preparazioni, dolci e salate. Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone ci insegna a realizzare un divertente menu, dall'antipasto al dolce, tutto a base d'uva

Il raro miele di lavandula stoechas  della Sardegna è Miele del sindaco 2013
26/09/2013

Il raro miele di lavandula stoechas della Sardegna è Miele del sindaco 2013

Premiato quello prodotto dall'Ente Foreste e Parchi della Sardegna. Per il secondo anno consecutivo si afferma un miele dell'isola. La cerimonia di premiazione in programma a Montalcino (Siena) sabato 7 settembre nell'ambito della Settimana del Miele

Carrelli & Fornelli: i nuovi appuntamenti di ottobre
26/09/2013

Carrelli & Fornelli: i nuovi appuntamenti di ottobre

Torna a ottobre l'appuntamento con Carrelli & Fornelli, il nuovo cooking show in programma nei punti vendita Conad di Umbria, Lazio, Campania e Calabria. Ci aspettano chef ed esperti del reparto macelleria Conad per insegnarci tanti trucchi da mettere nel carrello e portaci a casa! 

Lavastoviglie KitchenAid: un aiuto prezioso per le vostre cene gourmet
25/09/2013

Lavastoviglie KitchenAid: un aiuto prezioso per le vostre cene gourmet

Lavastoviglie KitchenAid: XXLENCE e Performance. Una gamma di lavastoviglie spaziose, capienti e altamente performanti, ispirate alle cucine professionali

Vendemmia: in Emilia Romagna la raccolta si fa attendere ma ne varrà la pena
25/09/2013

Vendemmia: in Emilia Romagna la raccolta si fa attendere ma ne varrà la pena

In Emilia-Romagna la vendemmia del 2013 sarà da ricordare: un'annata ottima nella qualità e buona nella quantità che promette belle sorprese da gustare nel bicchiere 

A tavola con il tonno rosso
25/09/2013

A tavola con il tonno rosso

Una settimana di educazione al consumo responsabile di tonno nei ristoranti italiani: questo l'obiettivo  di A tavola con il tonno rosso, l'iniziativa sostenuta da Longino & Cardenal

Nasce Vinitaly per il vino biologico certificato
24/09/2013

Nasce Vinitaly per il vino biologico certificato

Novità Vinitaly 2014: a Verona Fiere nasce un nuovo spazio espositivo dedicato interamente alla produzione biologica organizzato da Vinitaly grazie alla collaborazione con FederBio.

In arrivo gli Show Cooking Carrelli & Fornelli nei punti vendita Conad
20/09/2013

In arrivo gli Show Cooking Carrelli & Fornelli nei punti vendita Conad

Da martedì 24 settembre a giovedì 24 ottobre i punti vendita Conad di Umbria, Lazio, Campania e Calabria ospiteranno il divertente e originale Show Cooking Carrelli & Fornelli. 4 gli chef dell’Unione Italiana Ristoratori coinvolti: Fabrizio Barontini, Alessandro Deho, Antonio Corrado, Augusto Notaroberto

Lotta al rincaro per le uve del Conegliano Valdobbiadene
19/09/2013

Lotta al rincaro per le uve del Conegliano Valdobbiadene

Non ci sarà alcun aumento di prezzo quest'anno per le uve del Conegliano Valdobbiadene. A deciderlo è stato il tavolo di concertazione, riunitosi il 3 settembre presso la sede del Consorzio di Tutela.

A Lodi arriva BarattaLO, la prima e innovativa piattaforma del baratto
18/09/2013

A Lodi arriva BarattaLO, la prima e innovativa piattaforma del baratto

Nasce una nuova piattaforma di baratto in cui sono le persone e non gli oggetti ad avere un valore. Merito di un'asta di scambio innovativa che non ricade nella logica monetaria

Vendemmia 2013: finalmente un’ottima notizia!
18/09/2013

Vendemmia 2013: finalmente un’ottima notizia!

La vendemmia 2013 si preannuncia di buona qualità su tutto il territorio nazionale. Buoni i dati anche per l'export: tra i vini italiani più venduti ed esportati risultano etichette come: Amarone, Barolo, Brunello di Montalcino, Chianti e Chianti Classico. 

Il tartufo di Acqualagna conquista il New York Times
18/09/2013

Il tartufo di Acqualagna conquista il New York Times

Un servizio del New York Times dedicato al tartufo di Acqualagna rappresenta la conferma che la regione Marche, grazie a questo pregiato prodotto, offre un turismo esperienziale, ricco di emozioni

A Cheese il gelato...è buono!
17/09/2013

A Cheese il gelato...è buono!

Dal 20 al 23 settembre, a Cheese, i Presìdi di Slow Food diventano gusti di gelato genuini e realizzati con materie prime di grande qualità. Il ricavato della vendita sarà devoluto alla Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus

Osteria del Riccio presente al Festival della Biodiversità
16/09/2013

Osteria del Riccio presente al Festival della Biodiversità

Un menu degustazione legato alla Valle Camonica e ai suoi sapori è la proposta dell'Osteria del Riccio di Sesto San Giovanni, che sarà presente al Festival della Biodiversità con prodotti di alta qualità a km zero e una cucina genuina e tradizionale

Non di solo pane: il progetto di Vallebona verso Expo 2015
13/09/2013

Non di solo pane: il progetto di Vallebona verso Expo 2015

Si è tenuta ieri allo spazio Oberdan di Milano la presentazione del progetto culturale multidisciplinare Non di solo pane. L'ambiziosa iniziativa, ideata da Susanna Vallebona di SBLU_spazioalbello, invita a una riflessione artistica sul pane e sull’alimentazione, in perfetta linea col tema "Nutrire il pianeta, energia per la vita" di Expo 2015

Riparte la stagione de La Casa di Alti Formaggi
12/09/2013

Riparte la stagione de La Casa di Alti Formaggi

Tornano gli appuntamenti golosi e divertenti promossi dall'associazione Alti Formaggi. Tante le degustazioni, gli show cooking e i dibattiti in programma, con l'obiettivo di diffondere la cultua enogastronomica locale e non solo

Fonti del Pollino: sottoscritto l'accordo tra Basilicata e San Benedetto
12/09/2013

Fonti del Pollino: sottoscritto l'accordo tra Basilicata e San Benedetto

Enrico Zoppas, presidente di acqua minerale San Benedetto S.p.A. e Vito De Filippo, presidente della regione Basilicata, hanno siglato l'intesa per la realizzazione del nuovo stabilimento di Viggianello. Prevista per ottobre 2013 l’apertura del cantiere

I migliori vini di Vitignoitalia in degustazione al Grand Hotel Santa Lucia
12/09/2013

I migliori vini di Vitignoitalia in degustazione al Grand Hotel Santa Lucia

Domenica 25 ottobre, presso le sale dello storico Hotel Santa Lucia di Napoli, sarà possibile degustare le etichette premiate dalla giuria del IX Concorso dei vini e dei distillati di Vitignoitalia

Coevo Cecchi: presentazione della nuova annata 2010
10/09/2013

Coevo Cecchi: presentazione della nuova annata 2010

I sommelier di sei ristoranti italiani tre stelle Michelin hanno degustato in antemprima la nuova annata di Coevo 2010

Accademia del Breakfast organizza Breakfast & Co.
10/09/2013

Accademia del Breakfast organizza Breakfast & Co.

Breakfast & Co: una giornata dedicata alla filosofia del servizio e alle nuove tendenze raccontate e dimostrate da autentici protagonisti del settore

Rientro a scuola? Salute e gusto nello zaino
10/09/2013

Rientro a scuola? Salute e gusto nello zaino

L'inzio della scuola è alle porte...Saporie.com vi consiglia come preparare una colazione gustosa e nutriente per i vostri ragazzi

T'a sentimento italiano: gusto e benessere con le nuove creazioni ai cereali
09/09/2013

T'a sentimento italiano: gusto e benessere con le nuove creazioni ai cereali

I maestri pasticceri T'a  propongono nuove creazioni ai cereali: prodotti pensati per la prima colazione o la pausa tè adatti a uno snack sano e goloso per chi ama il gusto, ma preferisce un'alimentazione meno calorica

Premiato a Douja D'Or il Crivella 2011
09/09/2013

Premiato a Douja D'Or il Crivella 2011

Il concorso enologico della Douja D'or ha premiato quest'anno il Crivella 2011, vino dell'azienda Marco Bianco di Santo Stefano Belbo. Un raro caso di Moscato d’Asti Docg invecchiato e non di annata

IlMangiadischi esplora il mondo dell'arte bianca con Bread Religion
08/09/2013

IlMangiadischi esplora il mondo dell'arte bianca con Bread Religion

IlMangiadischi con il live show Bread Religion esplora il mondo dell’arte bianca e, in particolare, dei panini d’autore. Fedele compagno degli spettatori, prima/dopo/durante i concerti, il panino può infatti essere anche gourmet

Compagnia Italiana Sali: partner di Sapore di Sale 2013
06/09/2013

Compagnia Italiana Sali: partner di Sapore di Sale 2013

Presenza fattiva e di prestigio quella della Compagnia Italiana Sali a Sapore di Sale 2013, quale partner dell’evento e relatore a due importanti convegni sul tema, più che mai attuale, dello sviluppo sostenibile delle saline

Vogue Fashion's Nignt Out: la proposta gourmet di Ottimomassimo per l'evento di Spadari Via del Gusto
05/09/2013

Vogue Fashion's Nignt Out: la proposta gourmet di Ottimomassimo per l'evento di Spadari Via del Gusto

In occasione della Vogue Fashion’s Night Out, Ottimomassimo aderisce all’evento organizzato dall’Associazione Spadari Via del Gusto proponendo un’eccezionale degustazione di panini gourmet

Benvenuta Vendemmia: dall’ 8 settembre tutti in vigna con il movimento Turismo del Vino
05/09/2013

Benvenuta Vendemmia: dall’ 8 settembre tutti in vigna con il movimento Turismo del Vino

A settembre il profumo delle uve e del mosto accoglie gli enoappassionati con le cantine aperte del Movimento Turismo del Vino per Benvenuta Vendemmia

BioRistò Alce Nero: il buono del biologico sotto i riflettori al Milano Film Festival
04/09/2013

BioRistò Alce Nero: il buono del biologico sotto i riflettori al Milano Film Festival

Un ristorantino golosamente bio nello spazio di Parco Sempione dedicato al Milano Film Festival, per gustare interi menu a base di ingredienti biologici Alce Nero durante la famosa manifestazione riservata al cinema indipendente

Autunno in cucina? Ci pensa Guardini!
04/09/2013

Autunno in cucina? Ci pensa Guardini!

Guardini propone nuove idee pratiche e divertenti per addolcire i freddi pomeriggi d'autunno

Per I Primi d'Italia Conad sceglie la linea Gluten Free
04/09/2013

Per I Primi d'Italia Conad sceglie la linea Gluten Free

Conad AC Senza glutine, la sua nuova linea dedicata al senza glutine, sarà presente a I Primi d'Italia come principale firma del Villaggio Gluten Free

I dolcificanti non sono tutti uguali: da Truvia un valido aiuto nel controllo di zuccheri e calorie della dieta
30/08/2013

I dolcificanti non sono tutti uguali: da Truvia un valido aiuto nel controllo di zuccheri e calorie della dieta

Il dolcificante Truvia può essere ritenuto una soluzione ideale per i diabetici e per chi segue una dieta ipocalorica, oltre che una vantaggiosa alternativa allo zucchero per l’alimentazione di tutti

Cucinare risparmiando: ricette anti-crisi
30/08/2013

Cucinare risparmiando: ricette anti-crisi

Secondi i dati Istat le famiglie italiane spendono oltre 6000 euro l'anno per il cibo. Recupero e creatività in cucina: la risposta ai tempi di crisi

Apicoltura Casentinese sostiene la cooperativa aManiNude per la produzione apistica biologica
29/08/2013

Apicoltura Casentinese sostiene la cooperativa aManiNude per la produzione apistica biologica

Apicoltura Casentinese fornisce materiali, attrezzature e formazione alla cooperativa agricola aManiNude per la realizzazione di un nuovo progetto di produzione di miele biologico.

Arriva “Generoso”, il pomodoro cuore di bue biologico di Alce Nero
22/08/2013

Arriva “Generoso”, il pomodoro cuore di bue biologico di Alce Nero

Frutto del lavoro degli agricoltori Brio, socio di Alce Nero, “Generoso” entra a far parte delle referenze della gamma ortofrutta e diventa il simbolo dell’estate in tavola: buono, biologico, fresco e di stagione

Sei un food blogger? Good ti aspetta per un goloso contest!
20/08/2013

Sei un food blogger? Good ti aspetta per un goloso contest!

Proponi il menu per un pranzo di Natale GOOD! Potresti vincere nella categoria "originale", in quella "tipica", in quella "economica", in quella "light" o nella sezione speciale del Consorzio del Prosciutto di San Daniele

Alma, 68 nuovi cuochi professionisti di cucina italiana
19/08/2013

Alma, 68 nuovi cuochi professionisti di cucina italiana

Si è chiusa brillantemente la XVIII edizione del Corso Superiore di Cucina Italiana. Tra i neo-diplomati spiccano Cecilia Castellani di Firenze e Andrea Carena di Trieste. Per facilitare l’ingresso nel mondo del lavoro, oltre al portale  ALMA link, la scuola ha avviato una partnership con l’agenzia di collocamento Obiettivo Lavoro

Vs-veicoli speciali. Food on the road... con fantasia
14/08/2013

Vs-veicoli speciali. Food on the road... con fantasia

Gelati, hamburger, hot dog ma anche pasta, caffè, cocktail… Lo street food non ha segreti per VS-Veicoli speciali, un’azienda di Leinì (To) che, da oltre vent’anni, si occupa di progettare, personalizzare e realizzare veicoli speciali destinati al commercio su strada, in Italia e all’estero

Ucima sceglie Cibus Tec per dare vita a Food Pack
12/08/2013

Ucima sceglie Cibus Tec per dare vita a Food Pack

Importante accordo strategico per promuovere il Made in Italy delle tecnologie di processo e confezionamento alimentare e delle bevande e per dar vita alla fiera di settore più completa a livello internazionale

Dimmi che gelato mangi e ti dirò chi sei
12/08/2013

Dimmi che gelato mangi e ti dirò chi sei

In Italia e negli Stati Uniti sono stati realizzati degli studi per capire qualche personalità sta dietro alla scelta di un tipo o di un gusto di gelato, ma anche al modo di gustarlo. Scoprite cosa significa il vostro gelato preferito!

A Padova Thetris, un progetto europeo per la tutela dei monumenti sacri.
08/08/2013

A Padova Thetris, un progetto europeo per la tutela dei monumenti sacri.

La provincia di Padova presenta un itinerario ideale alla scoperta dei luoghi religiosi più belli della zona, un modo diverso per visitare e scoprire una provincia unica per ricchezza artistica e gastronomica

70 nuove gelaterie e oltre 300 posti di lavoro per crema & cioccolato
06/08/2013

70 nuove gelaterie e oltre 300 posti di lavoro per crema & cioccolato

L’inaugurazione di Salò (Bs) è stata la numero 70 del 2013, ma la catena friulana di gelaterie non si ferma qui... attese per agosto altre sorprese

Più giovani con l'uva alle terme Merano
02/08/2013

Più giovani con l'uva alle terme Merano

Le famose Terme Merano propongo un autunno a base di uva, con trattamenti specifici per ritrovare benessere e rendere più bella e giovane la vostra pelle. Scoprite di che cosa si tratta!

Olio Intini entra a EATALY Bari
01/08/2013

Olio Intini entra a EATALY Bari

Un altro grande successo per la pluripremiata azienda Olio Intini. EATALY, colosso dell'enogastronomia pugliese, sbarca in terra pugliese e sceglie gli Oli Intini di Alberobello

Ananas e banane dei Fratelli Orsero: alleati della bellezza e della salute
01/08/2013

Ananas e banane dei Fratelli Orsero: alleati della bellezza e della salute

Avete mai pensato di realizzare homemade delle creme per il visto e il corpo a base di frutta? L'azienda dei Fratelli Orsero, specializzata nei prodotti ortofrutticoli freschi, vi spiega come fare

Il “Best of the Best” per l’Amarone Rocca Sveva 2007 a Londra
31/07/2013

Il “Best of the Best” per l’Amarone Rocca Sveva 2007 a Londra

L’Amarone Doc Rocca Sveva di Cantina di Soave vede riconfermato anche quest’anno il riconoscimento come “Best of the Best”  tra i vini premiati con medaglia d’Oro all’International Wine Challenge con il conseguimento dell’Amarone della Valpolicella Trophy

Per la prima volta Telethon finanzia un progetto di ricerca su RING14
31/07/2013

Per la prima volta Telethon finanzia un progetto di ricerca su RING14

Al via un nuovo progetto scientifico della prof.ssa Zuffardi dell'Università di Pavia: l'obiettivo è approfondire la funzione dei geni mancanti nei pazienti affetti da Ring14. Lo studio avrà un importante supporto nella Biobanca dell'Ospedale Galliera di Genova

Antica Gelateria del Corso, un'ispirazione artigianale di gusto e qualità
30/07/2013

Antica Gelateria del Corso, un'ispirazione artigianale di gusto e qualità

Da sempre, il marchio italiano racconta un mondo dal sapore antico e genuino. La tradizione e l’esperienza si ritrovano ancora oggi nella cremosità unica di un gelato italiano storico

Vola anche tu nelle Marche, dove la magia è realtà!
30/07/2013

Vola anche tu nelle Marche, dove la magia è realtà!

In agosto la regione propone tante occasioni per trascorrere una vacanza tra il mare con eventi imperdibili, come il Summer Jamboree, il Festival della lirica e le rievocazioni storiche

Poli.design presenta il primo corso di alta formazione in wine design
29/07/2013

Poli.design presenta il primo corso di alta formazione in wine design

Per rispondere alle esigenze del consumatore, sempre più attento a prodotti di qualità, che sappiano raccontare una "storia", nasce il corso del Politecnico di Milano sponsorizzato da Luigi Bormioli Italy

Verdicchio all'attacco dei mercati
29/07/2013

Verdicchio all'attacco dei mercati

Uno spot con Fede e Tinto, promozione all'estero, finanziamenti ai giovani. Questo è il programma del vino bianco più premiato dalle guide italiane

L'amore per il barbeque porta al matrimonio
29/07/2013

L'amore per il barbeque porta al matrimonio

Al grande evento Griglie Roventi, a cui parteciperà anche Saporie.com, 100 coppie si sfideranno per conquistare il titolo di re del barbeque

Un bagno nel cioccolato al Borgobrufa Spa Resort
28/07/2013

Un bagno nel cioccolato al Borgobrufa Spa Resort

Massaggi, peeling, bagni con essenze inebrianti. Il Borgobrufa Spa Resort dedica il mese di ottobre, mentre nella vicina Perugia si celebra il tradizionale Eurochocolate, a uno dei prodotti più amati al mondo: il cioccolato

Apre il Muse, il museo di Trento progettato da Enzo Piano
27/07/2013

Apre il Muse, il museo di Trento progettato da Enzo Piano

Dopo 10 anni di lavori, viene inaugurato oggi il museo delle scienze di Trento, progettato dal famoso archittetto Enzo Piano, un museo dedicato alla cultura scientifica, alla natura e all'ambiente

Il nuovo sito dell'Unione Italiana Ristoratori è online!
27/07/2013

Il nuovo sito dell'Unione Italiana Ristoratori è online!

Digitate www.ristorantiuir.it e scoprite il nuovo mondo dell'Unione Italiana Ristoratori, un mondo fatto di ristoranti, eventi, importanti partnership e ricette

Obiettivo green: la più lunga ciclovia d'Italia
26/07/2013

Obiettivo green: la più lunga ciclovia d'Italia

Padova, Vicenza, Verona, Treviso e Mantova riunite per far fronte comune con la regione Veneto e portare a compimento la pista ciclopedonale Treviglio-Ostiglia: 116 km di piste, di cui 33 nel padovano, che attraversano il Po e il Sile e solcani paesaggi alberati e incontaminati

On line il nuovo sito Conad: Saporie.com media partner della linea Sapori&Dintorni
26/07/2013

On line il nuovo sito Conad: Saporie.com media partner della linea Sapori&Dintorni

Il portale Conad si è arricchito di tanti contenuti, per conoscere meglio i prodotti che vengono acquistati, per imparare a cucinarli con le video ricette di Saporie.com e per scoprire tutti i servizi offerti da Conad

Le croccanti mele essiccate della Linea Snack Chini
25/07/2013

Le croccanti mele essiccate della Linea Snack Chini

Dalle mele Golden Delicious del Trentino, un prodotto di qualità, leggero, pratico e gustoso, sia nelle versione "rondelle" che in quella "bastoncini"

Gli italiani pazzi per il BBQ. Ecco i 5 segreti per un BBQ perfetto
25/07/2013

Gli italiani pazzi per il BBQ. Ecco i 5 segreti per un BBQ perfetto

L'estate è il periodo ideale divertenti grigliate con parenti e amici, da nord a sud dell'Italia, dal lago alla montagna. FoodSaver, marchio di riferimento per i sistemi sottovuoto, e la più importante community italiana di barbecue BBQ4All, presentano i 5 segreti per un BBQ perfetto

Prosecco verso la tutela a 360°
25/07/2013

Prosecco verso la tutela a 360°

Il mondo del Prosecco incontra gli Europarlamentari dell’Intergruppo Vini per evidenziare la necessità di tutelare il nome Prosecco nel mondo

“Il cono fiore” Antica Gelateria del Corso, una creazione di ispirazione artigianale
24/07/2013

“Il cono fiore” Antica Gelateria del Corso, una creazione di ispirazione artigianale

La passione e i valori per la tradizione, l’esperienza, e la qualità degli ingredienti rendono Il Cono Fiore il gelato da passeggio moderno che conserva il gusto genuino di Antica Gelateria del Corso

Filiera pascolo certificata «Grün Alpe Pennar»
24/07/2013

Filiera pascolo certificata «Grün Alpe Pennar»

Sono entrati in produzione i formaggi del caseificio Pennar ottenuti da latte crudo munto da bovine al pascolo. A fine luglio la presentazione del progetto “Green Grass Dairy”, realizzato in collaborazione con Università di Padova e Comunità Montana “Spettabile Reggenza dei 7 Comuni”
 

Salumificio Villani, nel solco della tradizione con lo sguardo verso il futuro
24/07/2013

Salumificio Villani, nel solco della tradizione con lo sguardo verso il futuro

Un'azienda in attivo, nonostante la crisi, che crede nel futuro, nella formazione, nel rispetto dell'ambiente e nella qualità dei suoi prodotti

Per l’estate 2013, vacanzieri italiani alla scoperta delle bellezze segrete d’Italia!
24/07/2013

Per l’estate 2013, vacanzieri italiani alla scoperta delle bellezze segrete d’Italia!

Sempre più italiani scelgono di trascorrere le ferie nel Bel Paese. Il portale PaesiOnLine consiglia cinque “tesori nascosti”, per scoprire un nuovo volto del proprio paese

Chef TouchTM e il frigorifero Vertigo di KitchenAid
23/07/2013

Chef TouchTM e il frigorifero Vertigo di KitchenAid

Vertigo e Chef TouchTM, preziosi aiuti per un rientro dalle vacanze estive senza pensieri... almeno in cucina!

Un menu infuocato per un'estate hot all'hotel Quirinale di Roma
23/07/2013

Un menu infuocato per un'estate hot all'hotel Quirinale di Roma

Peperoncino ed estate: gli ingredienti del ‘Menu infuocato’ dell’Hotel Quirinale di Roma, nel fresco e ombreggiato giardino dell’albergo
 

“Cibo Vero: in viaggio con gli agricoltori di Alce Nero” seconda tappa in Emilia-Romagna alla scoperta del farro bio
22/07/2013

“Cibo Vero: in viaggio con gli agricoltori di Alce Nero” seconda tappa in Emilia-Romagna alla scoperta del farro bio

L’azienda Torre Arabella di Monterenzio ha ospitato l’evento dedicato al farro biologico, un percorso dai campi dove viene coltivato nel pieno rispetto della terra ad approfondimenti con esperti sulle proprietà e valori nutrizionali, per finire con degustazioni di piatti tipici a base di farro

Into the Wild, il nuovo modo di vivere la vacanza di Union Lido!
22/07/2013

Into the Wild, il nuovo modo di vivere la vacanza di Union Lido!

Non avete ancora prenotato le vacanze? Contatto diretto con la natura, accampamento arredato con gusto, servizi esclusivi a due passi dal mare: queste le proposte di Union Lido per l'estate 2013

Voglia di...cake design!
22/07/2013

Voglia di...cake design!

In arrivo a settembre, nei migliori negozi di casalinghi, Voglia di...cake design, la nuova collezione di Guardini pensata per tutti gli sweet designer alle prime armi!

La cucina crudista di Laura Cuccato e Michele Maino
22/07/2013

La cucina crudista di Laura Cuccato e Michele Maino

Un libro interessante, per capire che cosa è il crudismo e per conoscere alcune gustose ricette, adatte sia per i crudisti, sia per chi ha bisogno di disintossicare corpo e mente con un'alimentazione sana, nel rispetto della natura

Istria, così vicina e così diversa.
22/07/2013

Istria, così vicina e così diversa.

L'Istria sta cambiando e presenta il suo nuovo volto: wellness, grandi vini, ristorazione gourmet, olii, prodotti ittici e agroalimentari d’eccellenza.

Autunno di corsi e dolcezze con Claudia Lotta!
22/07/2013

Autunno di corsi e dolcezze con Claudia Lotta!

Golosa e zuccherosa la stagione autunnale in arrivo nella dolcissima bakery di Claudia Lotta! Muffin, scones, apple pie e cheesecake saranno i protagonisti indiscussi dei nuovi corsi della giovane cake designer torinese

Ora anche a Milano i corsi Wine & Spirit Education Trust
22/07/2013

Ora anche a Milano i corsi Wine & Spirit Education Trust

I corsi Wine & Spirit Education Trust, tra i più prestigiosi sul panorama internazionale, sbarcano a Milano per formare neofiti del mondo del vino e permettere a chi, invece, ha già delle conoscenze di certificare la sua abilità

Il viaggio di Saporie.com con Kitchenaid
18/07/2013

Il viaggio di Saporie.com con Kitchenaid

Pensate che filmare una video ricetta sia un gioco da ragazzi?In antemprima le immagini di Saporie.com alle prese con le prime scuole di cucina Kitchenaid!

Cibus Market Check: aziende alimentari italiane a San Paolo e New York
18/07/2013

Cibus Market Check: aziende alimentari italiane a San Paolo e New York

Continua il tour mondiale di Cibus. Dopo la tappa in Russia, questa volta è stata la volta del Brasile e degli Stati Uniti in attesa del gran finale in Cina. Soddisfatte le aziende italiane presenti

I love barbecue... con vista panoramica a ritmo di Jazz&Blues e Bossonova
17/07/2013

I love barbecue... con vista panoramica a ritmo di Jazz&Blues e Bossonova

Il Visconti Palace Hotel torna a vivacizzare l’estate romana fino a ottobre con il suo barbecue in terrazza, sulle note di musica dal vivo del maestro Fugà

Le Naturali de La Perla di Torino, quando il cioccolato incontra le spezie
17/07/2013

Le Naturali de La Perla di Torino, quando il cioccolato incontra le spezie

Cannella, zenzero, rosmarino e cardamomo: sono questi i principali ingredienti delle nuove praline Le Naturali che La Perla di Torino ha presentato in occasione di TuttoFood 2013

Al via la promozione del vino tricolore a Taiwan
17/07/2013

Al via la promozione del vino tricolore a Taiwan

Il progetto è promosso e finanziato dal ministero dello sviluppo economico, in convenzione con Unione Italiana Vini e Federvini con il supporto di Enoteca Italiana

Picnic per tutti? Naturalmente è Kasanova
16/07/2013

Picnic per tutti? Naturalmente è Kasanova

Kasanova+ propone accessori colorati, pratici e utili per vivere un momento in compagnia a contatto con la natura. E per le ricette da picnic ci pensa Saporie.com!

Dai campi alla bottiglia: il percorso del pomodoro bio Alce Nero in meno di 8 ore
16/07/2013

Dai campi alla bottiglia: il percorso del pomodoro bio Alce Nero in meno di 8 ore

Maturati sotto il sole delle zone vocate alla loro coltivazione e rigorosamente lavorati entro 8 ore dalla raccolta, i pomodori biologici Alce Nero mantengono inalterati tutto il gusto e la bontà delle loro terre di origine

L’Aragona a Milano per promuovere il turismo spagnolo
16/07/2013

L’Aragona a Milano per promuovere il turismo spagnolo

Per promuovere e far conoscere il suo territorio, l'Aragona ha allestito un'installazione fotografica e un info-point nella centralissima piazza dei Mercanti di Milano. Protagonisti della rassegna non solo l'arte e i paesaggi aragonesi ma anche la gastronomia e i vini della regione spagnola

Una frisella sul mare, canzoni, ricordi e ricette da spiaggia
16/07/2013

Una frisella sul mare, canzoni, ricordi e ricette da spiaggia

Una simpatica guida da cantate, leggere e consumare per vivere un'estate in compagnia e all'insegna del gusto! In tutte le librerie italiane dal 15 luglio

Alfredo Iannaccone, il nuovo food blogger di Saporie.com
16/07/2013

Alfredo Iannaccone, il nuovo food blogger di Saporie.com

Dal mese di luglio inizia la collaborazione del food blogger Alfredo Iannaccone con Saporie.com! Ricette originali, racconti appassionanti e sperimentazioni continue accompagneranno il pubblico di Saporie.com alla scoperta dell'universo creativo di Alfredo

Nizza, la cucina dello chef Giuseppe Mandaradoni
15/07/2013

Nizza, la cucina dello chef Giuseppe Mandaradoni

Dal 2012 al Boscolo Exedra di Nizza, lo chef Giuseppe Mandaradoni prepara specialità Italiane e della cucina mediterranea con prodotti di qualità sempre freschi, ispirandosi alla sua terra di origine, la Calabria

Al via la Summer School, una settimana premio offerta dalla scuola ALMA
15/07/2013

Al via la Summer School, una settimana premio offerta dalla scuola ALMA

Anche quest'anno, 40 tra i migliori diplomati degli istituti alberghieri italiani avranno la possibilità di vivere la prestigiosa scuola e sperimentarne l’offerta formativa. Insieme a loro alcune autorevoli “penne” del giornalismo enogastronomico italiano tra cui il nostro esperto Davide Oltolini

Con Kalter, la rivoluzione del freddo nell'Horeca
12/07/2013

Con Kalter, la rivoluzione del freddo nell'Horeca

Un innovativo e rivoluzionario brevetto Made in Italy in grado di generare il freddo senza l'utilizzo del ghiaccio. Una svolta per il mondo della ristorazione, bar e catering in termini di tempi, servizio e risparmio

Saporie.com, l'app ora anche per iPhone
12/07/2013

Saporie.com, l'app ora anche per iPhone

Sull'Apple Store è uscita la nuova versione dell'app di Saporie.com, ancora più accattivante, ancora più ricca, ancora più completa, ancora più interessante... ora anche per iPhone

La nuova sicurezza alimentare europea per i prodotti a marchio Doc e Igp
12/07/2013

La nuova sicurezza alimentare europea per i prodotti a marchio Doc e Igp

Il nuovo progetto biennale europeo garantisce giusta risonanza a valori come l’esplicito legame con il territorio, la selezione delle materie prime, la tradizione. Tutti valori essenziali per la mela Alto Adige Igp, lo speck Alto Adige Igp e i vini Alto Adige Doc

DiciamocidiSI, l'emozione di un evento... all'Enterprise Hotel
11/07/2013

DiciamocidiSI, l'emozione di un evento... all'Enterprise Hotel

Un appuntamento espositivo gratuito ed emozionante, per tutti coloro che hanno davanti una data ben impressa, precisa e importante, dalla cerimonia privata all'evento aziendale...

Giovedì giovani e non... in veranda a La Pineta
10/07/2013

Giovedì giovani e non... in veranda a La Pineta

Quattro serata, quattro menu degustazioni a un prezzo imperdibile (30 euro) al ristorante La Pineta di Genova, noto per le specialità alla brace

Tasting Ville Venete, ville venete in un catalogo tra enogastronomia e tradizione agricola
10/07/2013

Tasting Ville Venete, ville venete in un catalogo tra enogastronomia e tradizione agricola

A realizzarlo, l'Istituto Regionale Ville Venete in collaborazione con l'Associazione Strada del vino Soave. All'interno del catalogo si trovano oltre 800 dimore antiche situate nella Pedemontana Veneta, che ospitano produzioni vinicole e agroalimentari

L'estate di DolceCasa cameo
09/07/2013

L'estate di DolceCasa cameo

Continuano i golosi appuntamenti di DolceCasa cameo! Le porte della dolce azienda saranno aperte ai visitatori, grandi e piccini, per divertenti show cooking e dimostrazioni a tema

La mica con porchetta Igp, un viaggio di gusto tra Roma e Milano
09/07/2013

La mica con porchetta Igp, un viaggio di gusto tra Roma e Milano

Il pane più tipico della tradizione meneghina, la michetta, farcito con una delle specialità più golose della cultura gastronomica romana, direttamente da Ariccia, la porchetta romana Igp 

A TuttoFood, Agrifood conquista il "Premio Ecosostenibilità" e "Premio Qualità certificata"
08/07/2013

A TuttoFood, Agrifood conquista il "Premio Ecosostenibilità" e "Premio Qualità certificata"

Nel corso della fiera agroalimentare TuttoFood, L'azienda Agrifood - leader nella produzione di verdure surgelate - è stata premiata con ben due riconoscimenti per l'ecosostenibilità e la qualità certificata  

Il pesce povero diventa chic
08/07/2013

Il pesce povero diventa chic

Esce oggi in libreria Il pesce povero diventa chic, il nuovo libro edito da Club Magnar Ben, che, attraverso gustose ricette e racconti, ci porta alla scoperta del pesce azzurro dell’Alto Adriatico

Discover Italy: web e mercato preminao il vino italiano in Canada
05/07/2013

Discover Italy: web e mercato preminao il vino italiano in Canada

Grande successo sul web per il documentario Dicover Italy: un importante riconoscimento l'enologia made in Italy

Nel cuore di Milano apre il ristorante Cavoli a Merenda
05/07/2013

Nel cuore di Milano apre il ristorante Cavoli a Merenda

A settembre la prestigiosa scuola di cucina Cavoli a Merenda inaugurerà il suo primo ristorante, un vero e proprio salotto del gusto

Due nuove referenze nella linea Stuffer Liberi dal Lattosio
04/07/2013

Due nuove referenze nella linea Stuffer Liberi dal Lattosio

L'azienda bolzanina Stuffer, per rispondere alla crescente richiesta dei propri consumatori, aggiunge nuove gustosissime referenze alla linea yogurt magro Stuffer Liberi dal Lattosio

Marianna Vitale ai fornelli dello storico hotel Il San Pietro di Positano
04/07/2013

Marianna Vitale ai fornelli dello storico hotel Il San Pietro di Positano

Marianna Vitale, chef del ristorante Sud di Quarto a Napoli, realizzerà un menù ai fornelli del ristorante Carlino dell'hotel Il San Pietro di Positano per promuovere la raccolta fondi a favore dell'ospedale Santobono di Napoli

Saporie.com festeggia il suo primo compleanno!
04/07/2013

Saporie.com festeggia il suo primo compleanno!

Dopo un anno di intensa attività, Saporie.com festeggia con successo il suo primo compleanno! Tante e appassionanti le novità in programma per la stagione autunnale

ApeRivaReno, il lato dolce dello street food
03/07/2013

ApeRivaReno, il lato dolce dello street food

La gelateria RivaReno, per l'estate 2013, diventa itinerante e porta per le vie di Torino il gelato artiginale e di altissima qualità

Kenwood partner tecnico dell’evento di inaugurazione del Parco delle Api e del Miele di CONAPI
03/07/2013

Kenwood partner tecnico dell’evento di inaugurazione del Parco delle Api e del Miele di CONAPI

Realizzato per presentare l’affascinante e complesso mondo delle api, il Parco, è stato inaugurato il 22 giugno alla presenza delle istituzioni. Tra i momenti clou: la  degustazione delle specialità a base di miele create dall’accademico maestro pasticcere Francesco Elmi utilizzando gli elettrodomestici Kenwood

Fantini Club lancia un nuovo concept globale e porta la frutta a km zero in spiaggia
03/07/2013

Fantini Club lancia un nuovo concept globale e porta la frutta a km zero in spiaggia

Il Fantini Club di Cervia, da anni apripista delle tendenze più innovative della beach life e del turismo, per l'estate 2013 porta la frutta a km zero in spiaggia

Consigli per un picnic da favola
03/07/2013

Consigli per un picnic da favola

In attesa delle agognate vacanze, Saporie.com vi consiglia tutti gli ingredienti per organizzare un delizioso picnic

Ostriche e cucina d'eccellenza, protagoniste all'Oyster Club
02/07/2013

Ostriche e cucina d'eccellenza, protagoniste all'Oyster Club

Per tutti gli amanti di ostriche, l'Oyster Club, con le sue 14 tipologie differenti di ostriche e pesce sempre freschissimo, rappresenta un locale milanese davvero imperdibile

Osti sull'orlo di una crisi di nervi di Valerio Massimo Visintin in edicola
01/07/2013

Osti sull'orlo di una crisi di nervi di Valerio Massimo Visintin in edicola

Il nuovo libro del noto critico enogastronomico è un reportage semi-serio sulla ristorazione italiana. Una lettura divertente, perfetta per l'estate!

A settembre pacchetto con picnic nel parco delle Terme Loipersdorf
01/07/2013

A settembre pacchetto con picnic nel parco delle Terme Loipersdorf

Stiria (Austria): territorio, gastronomia e benessere: tutto nella stessa vacanza alle Terme Loipersdorf

I cocktail dell’estate!
01/07/2013

I cocktail dell’estate!

Saporie.com vi guida alla scoperta della top twelve dei drink per l’Happy Hour secondo i barman italiani

Officina Mediterranea ristora la Capitale con Fructus, sorbetto di Roma
01/07/2013

Officina Mediterranea ristora la Capitale con Fructus, sorbetto di Roma

Officina Mediterranea lancia Fructus, sorbetto di Roma, una specialità realizzata con materie prime di alta qualità

Conoscere il Provolone Valpadana su RTL 102.5
28/06/2013

Conoscere il Provolone Valpadana su RTL 102.5

Il Consorzio Tutela del Provolone Valpadana invita tutti a incontrare questa eccellenza della gastronomia italiana tramite un'interessante iniziativa di informazione in sinergia con RTL 102.5

Nasce Fill&Go, la nuova borraccia filtrante Brita
27/06/2013

Nasce Fill&Go, la nuova borraccia filtrante Brita

Bere acqua fresca dal gusto gradevole può essere così semplice. La nuova borraccia filtrante Brita Fill&Go filtra acqua mentre si beve: gustate acqua filtrata dal sapore gradevole ovunque andiate

L'aperitivo più cool di Firenze? Al museo!
27/06/2013

L'aperitivo più cool di Firenze? Al museo!

Questa estate a Firenze l'aperitivo si fa ad arte. Fino al 26 settembre 2013 si potrà godere di ottimi aperitivi nelle migliori sale museali fiorentine.

Il fascino di Venezia conquista gli ospiti di Cena di Note
27/06/2013

Il fascino di Venezia conquista gli ospiti di Cena di Note

Giovedì 27 giugno la città di Venezia ha ospitato il secondo appuntamento di Cena di Note presso la terrazza panoramica dell'hotel cinque stelle The Westin Europa & Regina, offrendo emozioni in musica e nel piatto

Le molteplici espressioni degli oli di oliva
27/06/2013

Le molteplici espressioni degli oli di oliva

L’Organizzazione Nazionale Interprofessione Olio di Oliva propone di riscoprire le numerose espressioni degli oli di oliva, un prodotto tipico italiano tutto da rivalutare e valorizzare al massimo

Allergie alimentari, le nuove linee guida europee
27/06/2013

Allergie alimentari, le nuove linee guida europee

La EAACI (European Academy of Allergy and Clinical Immunology) ha presentato, al Worl Allergy Congress di Milano, le linee guida per prevenire e curare reazioni allergiche e shock anafilattici, una realtà ancora poco conosciuta e studiata

L'Unione Italiana Ristoratori premia lo stellato Herbert Hintner con il set di pentole Copper3 di Baldassarre Agnelli
24/06/2013

L'Unione Italiana Ristoratori premia lo stellato Herbert Hintner con il set di pentole Copper3 di Baldassarre Agnelli

Premiato, durante l'evento Salotti del Gusto, lo chef stellato Herbert Hintner da Fabrizio Barontini, coordinatore nazionale U.I.R., con il set di pentole professionali Copper3 della storica azienda Baldassarre Agnelli 

In Rinascente la colazione è servita. Dal business breakfast allo champagne brunch
24/06/2013

In Rinascente la colazione è servita. Dal business breakfast allo champagne brunch

La Rinascente Food & Restaurants, aperta dalle 8.30, suggerisce tanti menu diversi che stuzzicano l'appetito e regalano un gusto in più all'inizio della giornata

Saporie.com premia Herbert Hintner ai Salotti del Gusto
24/06/2013

Saporie.com premia Herbert Hintner ai Salotti del Gusto

Saporie.com é stato grande protagonista ai Salotti del Gusto in Alta Badia. Allo chef altoatesino Herbert Hinter è stato assegnato il premio "Chef&Web", istituito dal nostro portale per premiare, ogni anno, un grande chef italiano che si è particolarmente distinto per la sua presenza sul web

Grana Padano premia i giovani talenti della buona cucina
21/06/2013

Grana Padano premia i giovani talenti della buona cucina

Christian Dimaculangan, Diego Sgarbossa e Davide Guidara sono i tre vincitori di Diventa una Stella con Grana Padano, il prestigioso concorso, organizzato dal Consorzio Tutela Grana Padano, giunto all'ottava edizione e volto a valorizzare i giovani talenti italiani

Successo del Consorzio Valpolicella contro la contraffazione dei vini
20/06/2013

Successo del Consorzio Valpolicella contro la contraffazione dei vini

Importante successo del Consorzio Tutela Vini Valpolicella nella lotta alla contraffazione: rimossi dai relativi siti internet alcuni dei kit per la fabbricazione “fai da te” di vini riconducibili alle denominazioni della Doc Valpolicella

Arriva Hugo, lo spritz bianco di Le Colture e Roner
19/06/2013

Arriva Hugo, lo spritz bianco di Le Colture e Roner

L’azienda agricola Le Colture, partner di Saporie.com, e la distilleria Roner presentano il 21 giugno il loro drink per l'estate durante un happy hour glamour sul mare, in provincia di Genova

Grano khorasan KAMUT, benefici nutrizionali e versatilità in cucina
17/06/2013

Grano khorasan KAMUT, benefici nutrizionali e versatilità in cucina

È stato prsentato a Milano il ricettario intitolato "KAMUT, 60 ricette per conoscerlo e utilizzarlo al meglio”, scritto da Antonella Scialdone, foodblogger e appassionata di panificazione

Unione Italiana Ristoratori, in arrivo il nuovo portale e tante novità
15/06/2013

Unione Italiana Ristoratori, in arrivo il nuovo portale e tante novità

Tante le novità dell'associazione da sempre partner di Saporie.com che verranno presentate il 17 giugno al Casinò di Campione d'Italia

Grigliate vegan style, 125 ricette alla fiamma ed ecosostenibili
13/06/2013

Grigliate vegan style, 125 ricette alla fiamma ed ecosostenibili

Grigliate vegan style è il nuovo libro di John Schlimm, gourmet vegano ed esperto nutrizionista. Un volume di ricette alla fiamma, salutari e totalmente vegane

Alce Nero e Unione Italiana Ristoratori: una partnership tutta bio
13/06/2013

Alce Nero e Unione Italiana Ristoratori: una partnership tutta bio

L’accordo punta a esaltare i sapori, la qualità e le proprietà nutrizionali dei principali prodotti Alce Nero, protagonisti di ricette esclusive appositamente realizzate dagli chef dell'Unione Italiana Ristoratori, come Igles Corelli, Fabrizio Barontini e Alessandro Dehò

Cena di note 2013 a Venezia
12/06/2013

Cena di note 2013 a Venezia

Il secondo appuntamento di Cena di Note 2013 si terra al The Westin Europa&Regina di Venezia tra i sapori creati dallo chef Alberto Fol e le melodie emanate dalla voce del soprano Silvia Dalla Benetta

In vacanza al Praia Art Resort di Capo Rizzuto: cucina stellata, mare e cultura
12/06/2013

In vacanza al Praia Art Resort di Capo Rizzuto: cucina stellata, mare e cultura

In provincia di Crotone, un luogo perfetto per una vacanza indimeticabile tra sole, mare, cultura, storia e un ristorante stellato

Milano, la Caffetteria Passerini si rifà il trucco con Andy Warhol
12/06/2013

Milano, la Caffetteria Passerini si rifà il trucco con Andy Warhol

La Caffetteria Passerini è un luogo storico di Milano, fondato nel 1919, ma sempre al passo con i tempi. Da giovedì 13 giugno 5 ospiterà cover di LP originali disegnate e firmate da Andy Warhol

Arriva al cinema "Niente può fermarci", un film girato al Castello di Semivicoli
12/06/2013

Arriva al cinema "Niente può fermarci", un film girato al Castello di Semivicoli

Il palazzo baronale di Semivicoli, una splendida dimora di charme della Masciarelli, è il set del film "Niente può fermarci", una pellicola coprodotta da Rai Cinema che vede la partecipazione straordinaria di  Gerard Depardieu e sarà nelle sale da domani giovedì 13 giugno 2013

La cucina vitaminica di Guardini
11/06/2013

La cucina vitaminica di Guardini

Coloratissima, funzionale e divertente è Sweet&Colours, la nuova linea di stampi e teglie firmata Guardini. Una soluzione pratica e originale per tutti gli appassionati di pasticceria

Santa Margherita consolida la propria presenza nell’area Docg del Prosecco
11/06/2013

Santa Margherita consolida la propria presenza nell’area Docg del Prosecco

Santa Margherita acquisisce un nuovo territorio a San Pietro di Feletto, una superficie di quattro ettari di cui tre destinati a Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Docg

SIAFT 4: si è conclusa la doppia tappa di Chieti e Cosenza dedicata all’export del vino
10/06/2013

SIAFT 4: si è conclusa la doppia tappa di Chieti e Cosenza dedicata all’export del vino

Il mondo della produzione vitivinicola e le tipicità autoctone italiane sono stati i protagonisti del Siaft Wine di Chieti 

Di...Vini Formaggi di Lombardia: in coppia per amore del gusto
10/06/2013

Di...Vini Formaggi di Lombardia: in coppia per amore del gusto

Oggi a Milano i seminari di abbinamento tra le eccellenze regionali, organizzati dalla Regione e da Unioncamere per promuovere le produzioni del territorio nei ristoranti e nell’alta gastronomia

Cibus a Bangkok
10/06/2013

Cibus a Bangkok

Le aziende alimentari italiane Cibus, incontrano la grande distribuzione a Bangkok con la seconda tappa del tour internazionale Cibus Market Check

Alce Nero in Costa Rica all’evento in diretta streaming del socio Sin Fronteras
10/06/2013

Alce Nero in Costa Rica all’evento in diretta streaming del socio Sin Fronteras

La responsabile marketing di Alce Nero all’evento della cooperativa che riunisce i piccoli produttori dell’America Latina, per condividere le esperienze del gruppo sulle politiche di marketing

A Milano arriva il "Brunch della Salute"
10/06/2013

A Milano arriva il "Brunch della Salute"

Il "Brunch della Salute" è un'occasione perfetta per scoprire quanto sia buono il cibo quando è sano. Dal 16 giugno, Giusto Gusto by Maria Marinoni, propone ai suoi clienti un menu equlibrato, salutare e solidale: un parte del ricavato, infatti, sarà devoluto alla Lega Italiana per la Lotta ai Tumori

Summer cake design academy: i nuovi corsi di Claudia Lotta
07/06/2013

Summer cake design academy: i nuovi corsi di Claudia Lotta

Per tutti gli appassionati di cake design, la bakery Claudia Lotta Sweet Designer di Torino propone, per il mese di luglio, un ricco ventaglio di corsi, in perfetto mood con la stagione estiva

Panini golosi, il nuovo libro di Marta Tovaglieri
07/06/2013

Panini golosi, il nuovo libro di Marta Tovaglieri

La food blogger Marta Tovaglieri - Streghetta in cucina è in libreria con il suo nuovo libro dedicato ai panini, ma in una versione speciale, a cui non saprete resistere!

È arrivata la stagione delle ciliegie!
07/06/2013

È arrivata la stagione delle ciliegie!

Rossa, piccina e tonda, dolce ma aggressiva e fiammante, la ciliegia è senza dubbio la regina estiva delle nostre tavole. In Italia si produce soprattutto in Veneto, Emilia-Romagna, Campania e Puglia, e con le sue molteplici proprietà raggiunge il cuore di tutti

La quarta edizione di Taste of Milano registra il tutto esaurito
06/06/2013

La quarta edizione di Taste of Milano registra il tutto esaurito

Migliaia di visitatori decretano il successo di Taste of Milano che si conferma così l’evento enogastronomico più amato dal popolo dei foodies

Antichità bachiane a Cena di Note
06/06/2013

Antichità bachiane a Cena di Note

La prima serata della manifestazione Cena di Note avrà come protagonisti reperti storici, musica e piatti stellati al ristorante Gellius di Oderzo (Tv)

La regione di Pilsen tra folclore e assaggi
06/06/2013

La regione di Pilsen tra folclore e assaggi

Il territorio della Repubblica Ceca si presenta il 6 giugno alle 18 al Castello del Buonconsiglio a Trento per far conoscere tradizioni locali, artigianato ed enogastronomia

Oscar del vino 2013
05/06/2013

Oscar del vino 2013

Sono stati assegnati a Roma gli Oscar del vino 2013. A salire sul primo gradino del podio, quest'anno, sono stati il Salsiccaia 2009 e lo Chardonnay 2010, rispettivamente per la categoria miglior rosso e miglior bianco

Proclamato il miglior bartender d'Italia 2013
04/06/2013

Proclamato il miglior bartender d'Italia 2013

Si chiama Mattia Pastori, lavora al Bamboo Bar dell’Armani Hotel di Milano, ed è appena stato nominato Miglior Bartender d’Italia alla finale del Diageo Reserve World Class 2013

Il Cake Design di Lalla, guida passo passo alla decorazione di torte da sogno
04/06/2013

Il Cake Design di Lalla, guida passo passo alla decorazione di torte da sogno

È di Eligio Editore il primo volume di Manuela Blasi dal titolo “Il Cake Design di Lalla”. La giovane sugar artist ha realizzato per tutte le appassionate del cake design un manuale semplice e divertente per imparare l'arte della decorazione

Wedding Cakes: il nuovo volume di Letizia Grella, la stilista delle torte
04/06/2013

Wedding Cakes: il nuovo volume di Letizia Grella, la stilista delle torte

Per Malvarosa Editore è uscito Wedding Cakes, l'ultimo volume di Letizia Grella, dedicato al meraviglioso universo delle torte matrimoniali

Saporie.com al Cake Design Italian Festival
04/06/2013

Saporie.com al Cake Design Italian Festival

Al Cake Design Italian Festival, Saporie.com ha incontrato due ospiti d'eccezione: le cake designer Letizia Grella e Manuela Blasi, alias Lalla

Microplane, l'eccellenza in cucina
03/06/2013

Microplane, l'eccellenza in cucina

Microplane, l'azienda leader nella produzione di grattugie di alto livello dotate di lame affilate e dal design glamour e  comodo

Lo Stecco Ducale compie 25 anni
03/06/2013

Lo Stecco Ducale compie 25 anni

Uno dei gelati più amati da grandi e piccini spegne 25 candeline e si riveste con la confezione vintage disegnata nell’88 dal noto designer Marcello Minale

Blind Taste: sai riconoscere quello che mangi?
03/06/2013

Blind Taste: sai riconoscere quello che mangi?

Novità assoluta della quarta edizione di Taste of Milano è stata Blind Taste, una divertente degustazione al buio, guidata dalla gourmet farmacista Milly Callegari. Un'esperienza multisensoriale alla scoperta dei sapori e dei profumi di pietanze insolite e originali

Host 2013 si presenta facendo il punto sul futuro
03/06/2013

Host 2013 si presenta facendo il punto sul futuro

L’incontro di presentazione dell’edizione 2013 si trasforma in un’occasione di dibattito sui dati e i trend del settore.
Molte le opportunità ancora da cogliere grazie a innovazione, design e nuovi trend nei consumi fuori casa. 

Taste of Milano 2013, le nostre impressioni
03/06/2013

Taste of Milano 2013, le nostre impressioni

Si è appena conlusa l'edizione di Taste of Milano targata 2013. Tra chef, degustazioni, incontri e show cooking: ecco il nostro bilancio

Taste of Milano 2013: un’edizione da non perdere…
30/05/2013

Taste of Milano 2013: un’edizione da non perdere…

Tra i vari eventi di Taste of Milano 2013 non perdetevi In cucina con... gli chef di Saporie.com. In più, degustazioni al buio, incontri con gli artigiani del gusto, assaggi di alta cucina e tanto altro ancora

Bollicine e cucina dal sol levante, un successo fusion … tutto a colori!
30/05/2013

Bollicine e cucina dal sol levante, un successo fusion … tutto a colori!

Un aperitivo a base di sushi e bollicine Le Colture. Questo è quello che è successo a Milano al ristorante Tokyo Fish

Doppia medaglia per Clavesana
30/05/2013

Doppia medaglia per Clavesana

Il Decanter World Wine Awards 2013 dà un oro e un argento a Clavesana: successo pieno per il Dogliani Docg 2012 e il Clou Dogliani Superiore 2011

Annunciata Macelleria e Pregiate Carni Piemontesi
30/05/2013

Annunciata Macelleria e Pregiate Carni Piemontesi

La qualità dei più pregiati tagli di carne piemontese e una rigorosa attenzione alle esigenze del cliente rendono le macellerie di Mauro Brun e Bruno Rebuffi un esempio d'eccellenza situato nel cuore del capoluogo lombardo

“Slow Food Story” in sala con degustazione
30/05/2013

“Slow Food Story” in sala con degustazione

La storia di Slow Food approda al cinema. Il film, diretto da Stefano Sardo, debutta il 30 maggio e racconta la storia dell'associazione che ha rivoluzionato la storia della gastronomia

Witor's: tutta la gioia del cioccolato
29/05/2013

Witor's: tutta la gioia del cioccolato

Witor’s presenta i nuovi Ciokolotti con tante gocce di cioccolato

Nasce la nuova linea di biscotteria hand-made T'a
29/05/2013

Nasce la nuova linea di biscotteria hand-made T'a

Tanti biscotti realizzati dall'azienda cioccolatiera dei Fratelli Alemagna. Scegliete i gusti che vi piacciono di più!

Salumiere per un giorno
28/05/2013

Salumiere per un giorno

Lenti, l’azienda piemontese specializzata in prosciutti, mette in palio quattro weekend foodie in Umbria: metti alla prova le tue abilità di salumiere, taglia la fetta perfetta nel gioco per smartphone e pc

Baden Württemberg, una vacanza ecologica
28/05/2013

Baden Württemberg, una vacanza ecologica

Il Sud della Germania diventa il luogo ideale per soggiorni alternativi nel rispetto dell'ambiente e della natura, una compagna di viaggio perfetta

Taste of Milano for kids!
28/05/2013

Taste of Milano for kids!

Corsi di cucina e cake design, menu, giochi, degustazioni. Il tutto in formato mignon per i gourmet del futuro

L'Irlanda ospita la partenza del Giro d'Italia 2014
27/05/2013

L'Irlanda ospita la partenza del Giro d'Italia 2014

L'Iralanda è stata scelta come prima tappa per il Giro d'Italia del 2014: un'occasione perfetta per scoprire la bellezza di questo Paese

Beyoncé testimonial della nuova campagna globale Pepsi 2013
27/05/2013

Beyoncé testimonial della nuova campagna globale Pepsi 2013

Pepsi presenta "Mirrors" il nuovo spot con protagonista Beyoncé che ha fatto il suo debutto con un’anteprima digitale planetaria, coinvolgendo più di 70 Paesi in tutto il mondo

Come preparare ricette leggere prestando attenzione al portafoglio
27/05/2013

Come preparare ricette leggere prestando attenzione al portafoglio

Il prof. Migliaccio, nutrizionista e presidente della SISA (Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione) presenta 5 menu a base di tonno in scatola che sposano la filosofia low cost, low calories. Adatti a diverse occasioni di consumo, con solo 500 calorie a meno di 5 euro a persona… 

I cocktail originali di Distilleria Bocchino
26/05/2013

I cocktail originali di Distilleria Bocchino

Uno show of taste che avrà luogo a Milano presso il Ristorante Vun del Park Hyatt Hotel dove gli ospiti impareranno a bere con equilibrio gustando le nuove creazioni della Distilleria Bocchino

Presentata la nuova edizione di Aria di festa
25/05/2013

Presentata la nuova edizione di Aria di festa

A parlare della nuova edizione della manifestazione, c'era Mario Cicchetti, direttore generale del Consorzio del Prosciutto di San Daniele

Taste of Milano: un golosissimo menu
25/05/2013

Taste of Milano: un golosissimo menu

Taste of Milano accoglie il pubblico tra le prelibate ricette preparate da alcuni degli chef migliori d'Italia. Saranno tantissime le portate che si potranno assaggiare, sperimentando diversi stili di cucina e ingredienti provenienti da ogni parte del mondo 

Fiorucci: nasce la noce di prosciutto
24/05/2013

Fiorucci: nasce la noce di prosciutto

Una specialità di alta norcineria dal gusto leggero e inimitabile: Fiorucci presenta la noce di prosciutto

Compagnia Italiana Sali: le novità presentate a Tuttofood
24/05/2013

Compagnia Italiana Sali: le novità presentate a Tuttofood

Compagnia Italiana Sali amplia la gamma per rispondere alle moderne esigenze di salute e benessere, senza trascurare la funzionalità in cucina

Succhi Van Nahmen: il gusto della naturalezza
24/05/2013

Succhi Van Nahmen: il gusto della naturalezza

La qualità, la serietà e il rispetto per il territorio caratterizzano da anni l'azione aziendale della famiglia Van Nahmen: un marchio tedesco che è sinonimo d'eccellenza per la produzione dei succhi di frutta

Santa Margherita, gli abbinamenti con le ricette di Andrea Fusco
24/05/2013

Santa Margherita, gli abbinamenti con le ricette di Andrea Fusco

Santa Margherita Gruppo Vinicolo propone i suoi migliori vini in abbinamento a due ricette di Andrea Fusco, chef del ristorante Giuda Ballerino

A Taste of Milano in cucina con Saporie.com
24/05/2013

A Taste of Milano in cucina con Saporie.com

Saporie.com partecipa a Taste of Milano. Per la sezione dell'evento "In cucina con",  i nostri chef Fabrizio Albini e Fabrizio Barontini si esibiranno in due show cooking tutti da gustare

Lavanda: profumo di bellezza e benessere
24/05/2013

Lavanda: profumo di bellezza e benessere

I fiori di lavanda sono dotati di proprietà benefiche che aiutano il corpo a sconfiggere stress, irritazioni e malesseri stagionali. Per ritrovare salute e bellezza occorre, quindi, affidarsi all'olio essenziale, all'acqua floreale e all'infuso che sono preparati con questa speciale erba officinale

Il Consorzio Tutela Lugana Doc non si ferma mai: ecco tutti gli appuntamenti
23/05/2013

Il Consorzio Tutela Lugana Doc non si ferma mai: ecco tutti gli appuntamenti

Dopo il successo di Vinitaly 2013, ecco gli appuntamenti che hanno interessato il consorzio in questi mesi e quali sono già in programma per giugno

Mionetto a Cantine Aperte
23/05/2013

Mionetto a Cantine Aperte

Domenica 26 maggio, in occasione di Cantine aperte 2013, porte aperte ai visitatori per conoscere Mionetto, la storica cantina di Valdobbiadene 

Franciacorta Rosé Demi Sec in formato mignon
23/05/2013

Franciacorta Rosé Demi Sec in formato mignon

Le Tenute La Montina raddoppiano e, dopo il successo del Franciacorta Brut in formato da single, presentano nella demi-bouteille da 0.375 L anche il Franciacorta Rosé Demi Sec

Nichel. L'Intolleranza? La Cuciniamo!
22/05/2013

Nichel. L'Intolleranza? La Cuciniamo!

Consigli pratici e centoundici ricette per unire la salute al gusto

Taste of Milano: alta cucina per la celiachia
22/05/2013

Taste of Milano: alta cucina per la celiachia

Alta cucina senza glutine: si può? Venite a scoprirlo al più grande restaurant festival del mondo

COSPAIA 1441, debutta e vince l’oro al Berliner Wein Trophy
21/05/2013

COSPAIA 1441, debutta e vince l’oro al Berliner Wein Trophy

Grande successo per il COSPAIA 1441 che, al suo debutto, trionfa al Berliner Wein Trophy

Bianco Maggiore, vino della settimana all'Enoteca Viola
21/05/2013

Bianco Maggiore, vino della settimana all'Enoteca Viola

L'Enoteca Viola propone, a partire da oggi, martedì 21 maggio, “Bianco Maggiore”, il secondo tra i quattro vini delle Cantine Rallo di Marsala, che il suo pubblico di appassionati potrà degustare fino al 27 maggio

Dan Aykroyd a Milano per la vodka
21/05/2013

Dan Aykroyd a Milano per la vodka

Dan Aykroyd, a Milano per presentare una vodka contenuta in una bottiglia a forma di teschio, si è concesso alla stampa per una breve intervista: ecco cosa ci ha raccontato

I masi Gallo Rosso: una miniera d'oro bianco altotesino
20/05/2013

I masi Gallo Rosso: una miniera d'oro bianco altotesino

L'autentico formaggio dei masi Gallo Rosso, un fresco sapore dell'estate con tutta la tradizione contadina

Taste of Milano: Blind Taste alla ricerca del gusto perduto...
20/05/2013

Taste of Milano: Blind Taste alla ricerca del gusto perduto...

Le degustazioni di taste of Milano si fanno sempre più intriganti e, per stimolare le papille gustative, si svolgono addirttura al buio

Il Prosciutto di Parma difende la tua qualità della vita
18/05/2013

Il Prosciutto di Parma difende la tua qualità della vita

La nuova strategia di comunicazione del Consorzio del Prosciutto di Parma per il 2013 si basa su un progetto curato da Cayenne incentrato sul diritto del consumatore alla qualità 

Franciacortando ai nastri di partenza
17/05/2013

Franciacortando ai nastri di partenza

La nuova edizione di Franciacortando è stata presentata a Milano. Scoprite le novità di quest'anno e preparatevi a partire per il Franciacorta

"Gelati Pepino" di Torino lancia le "stracciate"  e il Pinguino al cocco
17/05/2013

"Gelati Pepino" di Torino lancia le "stracciate" e il Pinguino al cocco

Nuovi gusti per il Mezzolitro di Pepino che lancia le stracciate e lo storico pinguino, brevettato nel 1939, da oggi si può gustare anche nella nuova versione al gusto cocco

La crisi riduce i consumi alimentari degli italiani
17/05/2013

La crisi riduce i consumi alimentari degli italiani

Una statistica condotta da Granarolo e Astra Ricerche illustra come la crisi economica abbia influenzato i consumi alimentari degli italiani

Oggi è il Food Revolution Day!
17/05/2013

Oggi è il Food Revolution Day!

La Jamie Oliver Foundation ha scelto la giornata di venerdì 17 maggio per indire il Food Revolution Day: una giornata che coinvolgerà settantaquattro Paesi al mondo (Italia compresa) con l'obiettivo di promuovere la cultura del buon cibo e diffondere una corretta educazione alimentare

Vino in Villa 2013
16/05/2013

Vino in Villa 2013

Nella suggestiva cornice del castello di S. Salvatore di Susegana torna Vino in Villa, il più importante evento dedicato al Conegliano Valdobbiadene, che, come da consuetudine, servirà il Prosecco Superiore nei pregiati calici Riedel

Scopri il sud della Svezia, scopri Absolut Elix
16/05/2013

Scopri il sud della Svezia, scopri Absolut Elix

E’ nel sud della Svezia, nell’antica distilleria di Ahüs, che nasce Absolut Elix, una vodka dal sapore elegante e dalla consistenza vellutata

Olio extra vergine d'oliva, un alimento che nutre bene e con gusto
15/05/2013

Olio extra vergine d'oliva, un alimento che nutre bene e con gusto

L’olio extravergine d’oliva, alimento principale della dieta mediterranea, è stato protagonista a Milano di un evento organizzato dal Consorzio Nazionale Olivicoltori in collaborazione con Alce Nero & Mielizia, Finoliva Global Service Spa e Terra di Bari

Firmato accordo tra Fao e Slow Food per sostegno ad agricoltura e biodiversità
15/05/2013

Firmato accordo tra Fao e Slow Food per sostegno ad agricoltura e biodiversità

La FAO e Slow Food International hanno concordato oggi a Roma una serie di azioni per migliorare i mezzi di sussistenza dei piccoli agricoltori e degli altri lavoratori nelle zone rurali

Gusto e relax ne I chiostri di San Barnaba, una location unica nel cuore di Milano
14/05/2013

Gusto e relax ne I chiostri di San Barnaba, una location unica nel cuore di Milano

Torna la stagione estiva nel ristorante I chiostri di San Barnaba, oasi di pace e benessere nel cuore di Milano. Tante le iniziative in programma: serate a tema, happy hour, "Chef per una sera" e molte altre ancora...

“Puoi vincere 40 iPad”, via al nuovo concorso di Mayonnaise e Mato Mato Kraft
14/05/2013

“Puoi vincere 40 iPad”, via al nuovo concorso di Mayonnaise e Mato Mato Kraft

Per venire incontro ai propri consumatori, Mayonnaise e Mato Mato Kraft hanno promosso il concorso “Puoi vincere 40 iPad”, che mette in palio appunto 40 iPad 3 display retina

Taste of Milano 2013: food loves design!
13/05/2013

Taste of Milano 2013: food loves design!

Nuova location per l'edizione milanese del più grande festival del mondo 

Friulano & friends, le verticali dei longevi bianchi friulani presentate a Milano
11/05/2013

Friulano & friends, le verticali dei longevi bianchi friulani presentate a Milano

L’ERSA, venerdì 10 maggio a Palazzo Clerici di Milano, ha organizzato la selezione Friulano&friends. L‘evento ha evidenziato come i vini bianchi del Friuli Venezia Giulia non solo invecchiano bene, ma migliorano con il tempo trascorso in bottiglia

Guida Gallo nona edizione, una preziosa raccolta di opere di gusto e fantasia
09/05/2013

Guida Gallo nona edizione, una preziosa raccolta di opere di gusto e fantasia

Ecco i 101 migliori risotti di tutto il mondo raccolti in un interessante volume. Scoprite le ricette e i ristoranti italiani e non citati in questa edizione della guida

Come fanno colazione gli italiani?
09/05/2013

Come fanno colazione gli italiani?

Alcuni ritengono che sia il pasto più importante della giornata, altri preferiscono dormire qualche ora in più: un'indagine rivela quali sono le abitudini degli italiani a colazione

Taste of Milano 2013: un cuore green per l’edizione milanese
08/05/2013

Taste of Milano 2013: un cuore green per l’edizione milanese

L'ecologia e le tematiche relative all'ecosostenibilità sono al centro di Taste of Milano 2013. Gli chef che partecipano all'evento si adegueranno e per la realizzazione delle loro ricette utilizzeranno materiali rigorosamente ecosotenibili

Arriva Rate My Cake: una nuova App di cucina dedicata al cake design
06/05/2013

Arriva Rate My Cake: una nuova App di cucina dedicata al cake design

DeAgostini presenta una nuova applicazione per smartphone e tablet interamente dedicata al mondo del cake design. Con "Rate My Cake", scaricabile gratuitamente all'interno dell'App store, potrete condividere le foto delle vostre creazioni meglio riuscite e votare quelle proposte dagli altri utenti

Gira e Rigira per la Calabria
03/05/2013

Gira e Rigira per la Calabria

Un nuovo piano di comunicazione per promuovere le bellezze di una regione che, come la Calabria, custodisce un prezioso patrimonio culturale, ambientale ed enogastronomico

Presentazione del Concorso enologico nazionale vini rosati
02/05/2013

Presentazione del Concorso enologico nazionale vini rosati

Rosati da tutte le regioni italiane in gara per la seconda edizione del concorso enologico nazionale dei vini rosati, promosso dall’Assessorato alle risorse agroalimentari della Regione Puglia

La primavera del vino in Burgenland
02/05/2013

La primavera del vino in Burgenland

Una stagione ricca di manifestazioni a tema per scoprire e degustare le ottime produzioni dei viticoltori locali

La Festa del Lavoro tra cibo, musica e tradizioni
01/05/2013

La Festa del Lavoro tra cibo, musica e tradizioni

Il primo maggio si celebra la festa dei lavoratori. Tra pic-nic all'aria aperta e grigliate, gli italiani trascorreranno questa festa all'insegna della semplicità e del buon cibo. I francesi, invece, festeggeranno offrendo un bel mazzo di mughetto 

AD.CHINI - Fruit Sensation i dadini 100% frutta per addolcire ogni momento della giornata
30/04/2013

AD.CHINI - Fruit Sensation i dadini 100% frutta per addolcire ogni momento della giornata

AD Chini, azienda specializzata nella produzione di frutta snack e dessert di frutta, presenta i dadini di frutta fresca: uno snack leggero e gustoso, prefetto per l'arrivo della stagione estiva

Una preghiera per il lavoro
30/04/2013

Una preghiera per il lavoro

Appuntamento questa sera ai Mercati Generali di Milano, grazie a Sogemi S.p.A. che ha aderito all'iniziativa

My Beer Sommelier: la birra in una app
30/04/2013

My Beer Sommelier: la birra in una app

ILoveBeer.it e My Sommelier Italia presentano l’applicazione dedicata al mondo della birra a tavola e all’arte degli abbinamenti con i piatti della tradizione italiana (e non)

Osteria Francescana di Modena sul podio dei 50 migliori ristoranti al mondo
30/04/2013

Osteria Francescana di Modena sul podio dei 50 migliori ristoranti al mondo

Massimo Bottura si posiziona terzo alle spalle del danese Renè Redzepi. Questo è il miglior risultato di sempre per l'Italia. Primo in classifica il ristorante spagnolo El Celler de Can Roca a Girona

Il mastro distillatore Glen Grant celebra il 50° anniversario
29/04/2013

Il mastro distillatore Glen Grant celebra il 50° anniversario

Il distillatore Dennis Malcom ha lavorato con il Gruppo Campari per sviluppare considerevolmente la linea di prodotti e con la distribuzione di cinque, delicate, fruttate e morbide espressioni: 5 year old, 10 year old; 16 year old; 1992 Cellar Reserve e il 170th Anniversary Limited Edition

Camoscio d'oro: sapore dell'anno 2013
29/04/2013

Camoscio d'oro: sapore dell'anno 2013

Le fette morbidissime di camoscio d'oro sono state scelte dai consumatori per il premio Sapore dell'anno 2013. Provatele in alcune gustose ricette dedicate alla festa della mamma

Birra Moretti a identità London
29/04/2013

Birra Moretti a identità London

Per identità London, Birra Moretti schiera un team di chef italiani pronti a realizzare delle gustose ricette da abbinare alle diverse tipologie di birra

Milano: inaugura il Giardino Shambala
29/04/2013

Milano: inaugura il Giardino Shambala

Musica e performances per inaugurare il nuovo giardino Shambala di Milano, un paradiso terrestre in puro stile orientale

Aquitania: Thalasso al prestigioso Grand Hotel Loremar Thalasso SPA di Saint Jean De Luz
29/04/2013

Aquitania: Thalasso al prestigioso Grand Hotel Loremar Thalasso SPA di Saint Jean De Luz

Grand Hotel Loreamar, prestigioso hotel con magnifico centro benessere, offre un ambiente ricco di iodio, perfetto per una cura di talassoterapia e per una vacanza all'insegna dell'eleganza e del relax

World's 50 Best: la classifica dei 50 ristoranti migliori del mondo
29/04/2013

World's 50 Best: la classifica dei 50 ristoranti migliori del mondo

Sarà resa nota in serata la classifica di World's 50 Best con i cinquanta ristoranti migliori al mondo redatta da Restaurant Magazine. Le anticipazioni sui nomi de favoriti per il primo posto si rincorrono nelle ultime ore. intanto, l'italiana Nadia Santini si è aggiudicata la vittoria nella categoria "Best Female Chef"

Tempo di remise en forme: le nuove proposte di Mayonnaise e Mato Mato Kraft
28/04/2013

Tempo di remise en forme: le nuove proposte di Mayonnaise e Mato Mato Kraft

In vista dell'estate e della temuta prova costume, Mayonnaise e Mato Mato Kraft propongono tre nuove ricette belle da vedere, buone da mangiare e facili da preparare

Crotto Quartino, la semplicità che non inganna e che conviene
26/04/2013

Crotto Quartino, la semplicità che non inganna e che conviene

Un locale suggestivo, un menu realizzato con ottimi ingredienti e a prezzi convenienti. Il Cotto Quartino merita almeno una visita...

Paganella: dopo lo sci inizia la stagione del mountain biking
26/04/2013

Paganella: dopo lo sci inizia la stagione del mountain biking

Nel cuore del Trentino, con il Paganella Bike Park e il Dolomiti Brenta Bike, gli appassionati trovano percorsi, guide, corsi e noleggio per una vacanza sui pedali

Roma, i dieci anni de Il Pagliaccio
26/04/2013

Roma, i dieci anni de Il Pagliaccio

Un grande traguardo per lo chef Anthony Genovese, francese di nascita e italiano di adozione: dopo le due stelle Michelin, i primi 10 anni del suo ristorante, Il Pagliaccio di Roma

Franciacorta: oltre 4.000 brindisi confermano Bari capitale del buon gusto
25/04/2013

Franciacorta: oltre 4.000 brindisi confermano Bari capitale del buon gusto

L’eccellenza Made in Italy del vino è stata celebrata da appassionati e operatori del settore grazie anche al prezioso contributo dei sommelier AIS di Bari

Meggle, i prodotti della vostra estate
25/04/2013

Meggle, i prodotti della vostra estate

Il burro Butterfly senza lattosio e glutine, il burro alle erbe fini, la panna acida. Provate i prodotti Meggle nelle vostre ricette estive!

Luca Martini è il miglior sommelier del mondo
24/04/2013

Luca Martini è il miglior sommelier del mondo

Di nuovo un italiano sul podio della competizione mondiale di sommelier. E al terzo posto, un altro connazionale, Dennis Metz...

Relais du Silence, oasi di relax
24/04/2013

Relais du Silence, oasi di relax

Tre novità nel mondo di Relais du Silence, l'associazione di alberghi di classe situati in luoghi immersi nella natura, per una vacanza dedicata al buon cibo e al benessere

Panino Giusto apre anche a Londra
24/04/2013

Panino Giusto apre anche a Londra

Panino giusto, storico marchio della risorazione di qualità, sbarca a Londra, nel cuore della City, con un nuovo locale ispirato al design della vecchia Milano

Campagna Patate da Amare.it: sempre più digitale
24/04/2013

Campagna Patate da Amare.it: sempre più digitale

Patate da Amare.it propone una campagna di comunicazione integrata che ha l’obiettivo di attivare più supporti: sito web, social network e siti di gastronomia, al fine di offrire spunti golosi ai consumatori italiani, facendo conoscere tutti i segreti delle patate di differenti varietà

Ponte del 25 aprile, dove andate?
24/04/2013

Ponte del 25 aprile, dove andate?

Ecco le mete scelte dagli italiani per questo primo ponte di primavera. Ancora indecisi? Guardate se tra i nostri itinerari c'è qualcosa che fa per voi

Succo di mela Alto Adige, un sorso di bontà
23/04/2013

Succo di mela Alto Adige, un sorso di bontà

Dalle succose mele dell'Alto Adige, ecco un prodotto unico per qualità, bontà e salute: il succo di mela dell'Alto Adige

Sani, buoni e giusti: torna la stagione degli asparagi di Terlano
23/04/2013

Sani, buoni e giusti: torna la stagione degli asparagi di Terlano

Primavera, torna la stagione degli asparagi Margarete: una piccola produzione, concentrata in un fazzoletto di terra lungo la Strada del vino dell’Alto Adige, che continua a fare di sostenibilità e rispetto delle tradizioni la propria filosofia

Il Regno Unito festeggia la settimana del pane
23/04/2013

Il Regno Unito festeggia la settimana del pane

Da 12 anni nel Regno Unito in aprile si festeggia la settimana del pane, per promuovere una alimentazione più sana. Quest'anno in Italia La Foodsitter ha lanciato un web contest a cui tutti sono invitati a partecipare...

Le Fattorie Fiandino a Tuttofood 2013
22/04/2013

Le Fattorie Fiandino a Tuttofood 2013

Presentazione delle creme Ghitina a base di burro 1889, ma anche dei prodotti top dell'azienda: Gran Kinara Burro Salato

Fiorucci: una primavera di novità!
22/04/2013

Fiorucci: una primavera di novità!

Fiorucci, famosa norcineria italiana, lancia sul mercato una nuova linea di prodotti ispirata al risparmio, alla qualità e al rispetto per l'ambiente

Giornata Mondiale della Terra
22/04/2013

Giornata Mondiale della Terra

Il 22 aprile si festeggia la Giornata Mondiale della Terra. In Italia saranno tantissime le iniziative che si alterneranno nel corso dell'intera giornata tra concerti, approfondimenti e ricette ecosotenibili

Fiere di Parma e Federalimentare verso Cibus 2014
21/04/2013

Fiere di Parma e Federalimentare verso Cibus 2014

In attesa della prossima edizione di Cibus, il salone dell'agroalimentare italiano, Fiere di Parma e Federalimentare hanno in campo altri interessanti iniziative in Italia e all'estero

Saporie.com e The Cooking Experience
21/04/2013

Saporie.com e The Cooking Experience

Siete curiosi di sapere cosa è successo durante The Cooking Experience? Seguite questa sera Saporie.com alle 19.10 su 7 Gold!

Gorgonzola, passione ormai condivisa in tutta Italia
20/04/2013

Gorgonzola, passione ormai condivisa in tutta Italia

Sono stati presentati dal consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola gli ultimi dati legati alla produzione, al consumo, alla vigilanza, alla tutela e alla ricerca di questo prodotto tipico italiano

Magnum Pleasure Store, dolce evasione nel centro storico di Milano
19/04/2013

Magnum Pleasure Store, dolce evasione nel centro storico di Milano

Un'inaugurazione coi fiocchi per il primo store di marchio Magnum a Milano, con la presenza di personaggi dello spettacolo, degustazioni e tanti altri eventi

Lagostina: la pentola a pressione e la gamma antiaderente protagoniste dell'Accademia del Sapore 2013
19/04/2013

Lagostina: la pentola a pressione e la gamma antiaderente protagoniste dell'Accademia del Sapore 2013

Le scuole di cucina d'Italia adottano la pentola a pressione Lagostina, perché la riuscita di un buon piatto dipende soprattutto dallo strumento utilizzato.

Con i vini di Piani Castellani, la primavera si fa più gustosa!
19/04/2013

Con i vini di Piani Castellani, la primavera si fa più gustosa!

Fino alla fine di maggio, sul nostro e-shop potrete trovare un'offerta speciale sull'acquisto di quattro vini prodotti dall'azienda agricola Piani Castellani. Un'occasione da non perdere per sperimentare il sapore più autentico tradizione enogastronomica piacentina 

Dal Vinitaly restyling per la Distilleria Da Ponte
18/04/2013

Dal Vinitaly restyling per la Distilleria Da Ponte

L'azienda Da Ponte rinnova la propria immagine attraverso un marchio innovativo e la rivisitazione della Vecchia Grappa di Prosecco 8 annate Da Ponte

Le novità KitchenAid al Fuori Salone
18/04/2013

Le novità KitchenAid al Fuori Salone

Design, passione, eccellenza progettuale. Ecco gli ingredienti dei nuovi prodotti presentati la scorsa settimana a Milano

Tutti a scuola di buona alimentazione!
16/04/2013

Tutti a scuola di buona alimentazione!

Riparte in cinque regioni italiane il progetto "Scuola INforma" che porterà nelle scuole medie superiori un gruppo di esperti, pronti a consigliare e istruire gli alunni su come mantenere uno stile di vita sano e attivo 

Al Fuorisalone di Milano Martini & Rossi festeggia 150 anni di storia
15/04/2013

Al Fuorisalone di Milano Martini & Rossi festeggia 150 anni di storia

Un tuffo nella storia dell'azienda Martini attraverso una Pop Art Gallery creata dagli studenti della NABA di Milano

Vinitaly, vini e stuzzichini con l’Azienda Agraria Duca Carlo Guarini
15/04/2013

Vinitaly, vini e stuzzichini con l’Azienda Agraria Duca Carlo Guarini

Vino, ma non solo. L'Azienda Agraria Duca Carlo Guarini è una realtà tutta da scoprire... ecco cosa dicono i nostri inviati al Vinitaly

Roner: cocktail estivi con liquore alle fragole di bosco
12/04/2013

Roner: cocktail estivi con liquore alle fragole di bosco

Roner continua a sorprendere con grandi novità: Oh là là e Rossinispritz, due proposte fresche e intriganti da sperimentare in occasione di un aperitivo o di un after dinner

Molino Grassi al Pizza World Show con le sue farine speciali
12/04/2013

Molino Grassi al Pizza World Show con le sue farine speciali

Molino Grassi, presenta al Pizza World Show, per la prima volta a Parma, la nuova “Linea Pizza. Le speciali”: 4 diverse referenze Kamut®, Kronos®, Farro e Senza Glutine.

Sono arrivate le allergie stagionali: quale dieta seguire per limitare i sintomi?
12/04/2013

Sono arrivate le allergie stagionali: quale dieta seguire per limitare i sintomi?

Un problema diffuso, che ogni primavera colpisce milioni di italiani. Ecco qualche consiglio per questi mail di stagione

Asiago CheeSfida cerca il panino più gourmet d’Italia
11/04/2013

Asiago CheeSfida cerca il panino più gourmet d’Italia

Aperte fino al 5 maggio le iscrizioni alla grande sfida online all’insegna del piacere gourmet promossa dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago

Chiude l'edizione 2013, già previste novità per il 2014 con il nuovo salone VinitalyBio
11/04/2013

Chiude l'edizione 2013, già previste novità per il 2014 con il nuovo salone VinitalyBio

Con 148.000 presenze, delle quali 53.000 estere Vinitaly 2013 rafforza la sua posizione di leader internazionale tra le fiere del vino dedicate al business.

La Campania a Vinitaly: un mare di gusto, un mare di salute
11/04/2013

La Campania a Vinitaly: un mare di gusto, un mare di salute

A Vinitaly i sapori della tradizione campana affidati al talento del cuoco vicentino Lorenzo Cogo: preparare cibo buono e sano per conquistare i mercati emergenti

Jazz&Wine d'Italia
10/04/2013

Jazz&Wine d'Italia

Jazz&Wine d'Italia: un gemellaggio tra Zola Predosa, Montalcino e Cormòns all’insegna della musica di qualità e del buon vino

 Libera Tavola: ricette d'autore dalle terre confiscate alle mafie
10/04/2013

Libera Tavola: ricette d'autore dalle terre confiscate alle mafie

Dal 4 aprile è disponibile in libreria il volume Libera Tavola: ricette d'autore dalle terre confiscate alle mafie, un ricettario insolito di oltre 50 ricette, dove gli ingredienti coltivati nelle terre confiscate alle mafie sono combinati in preparazioni originali e tradizionali insieme

I vincitori di The Cooking Experience
10/04/2013

I vincitori di The Cooking Experience

Si è concluso il voto della giuria popolare e di quella tecnica ed ecco il nome della coppiavincitrice di The Cooking Experience

Una miniera di sapori: Sulcis Iglesiente in tavola!
09/04/2013

Una miniera di sapori: Sulcis Iglesiente in tavola!

Un angolo della Sardegna ancora poco esplorato, ricco di tesori da guardare e da gustare: il Sulcis Iglesiente è una terra caratterizzata da toni, colori, profumi e sensazioni forti, riconducibili anche alla sua tradizione gastronomica, custode di sapori semplici e tenaci

Dal Valpolicella all' Amarone: un seminario - degustazione
09/04/2013

Dal Valpolicella all' Amarone: un seminario - degustazione

Un incontro per parlare dei fattori produttivi ed aromatici che caratterizzano le uve ed il vino, realizzato dalla Cantina cooperativa in collaborazione con l'Università della Tuscia e proposto in occasione di Vinitaly 2013.

Petra, tutto il sapore del grano italiano
09/04/2013

Petra, tutto il sapore del grano italiano

La farina a pietra del Molino Quaglia ora disponibile in una nuova confezione Petra, con grano 100% italiano, in pacchi da 1 Kg in vendita online e nei migliori negozi del gusto d'Italia.

Il vino incontra l'arte: Win Delvoye a Lucca
08/04/2013

Il vino incontra l'arte: Win Delvoye a Lucca

Fino al 1° di settembre la mostra di Win Delvoye è visitabile nella Chiesa di San Cristoforo a Lucca

Sicilia. L'isola dell'olivo
05/04/2013

Sicilia. L'isola dell'olivo

Salvietti&Barabuffi editori, in collaborazione con l’Istituto Regionale Vini e oli di Sicilia, presenteranno l'8 aprile al Vinitaly il volume: “Sicilia. L’isola dell’olivo” a cura di Andrea Zanfi. Il volume è un prezioso omaggio all'olivo, albero sacro di Atena, posto da sempre a tutela del territorio siciliano

Cantine Ceci presenta la Wine Colors Therapy
05/04/2013

Cantine Ceci presenta la Wine Colors Therapy

Cantine Ceci presenta a Verona al Vinitaly 2013, dal 7 al 10 aprile, una nuova esperienza sensoriale, e con la prima Wine Colors Therapy l’azienda di Torrile ha dato forma ai colori nelle scintillanti bottiglie di Otello Dry2, gioia per gli occhi e per il palato

Termemilano e Shambala: un incontro tra benessere e cucina orientale
05/04/2013

Termemilano e Shambala: un incontro tra benessere e cucina orientale

Dal 27 marzo, tutti i mercoledì sera, Termemilano incontra il ristorante Shambala, gettonato tempio urbano con il suo mix di culture orientali (thailandese, vietnamita e giapponese), riprendendo così le serate dedicate al benessere ed al gusto

Westway Architects e Gruppo vinicolo Santa Margherita: tra architettura e vino
04/04/2013

Westway Architects e Gruppo vinicolo Santa Margherita: tra architettura e vino

I due gruppi si presentano ancora insieme al Vinitaly, il salone dei vini e dei distillati tra i più importanti eventi del settore al mondo

Dialogo tra cantine e supermercati a Vinitaly
04/04/2013

Dialogo tra cantine e supermercati a Vinitaly

Con le cantine che puntano sempre più all’estero per compensare il calo dei consumi interni di vino, produttori e distributori si interrogano a Vinitaly su una possibile collaborazione, per aumentare la presenza delle bottiglie italiane sugli scaffali dei supermercati esteri

Premiato a Londra l’Hotel Byron di Forte dei Marmi
04/04/2013

Premiato a Londra l’Hotel Byron di Forte dei Marmi

Cerimonia in grande stile per l'hotel di lusso, un luogo pieno di romanticismo e eleganza

Cardhu presenta due invecchiamenti inediti
04/04/2013

Cardhu presenta due invecchiamenti inediti

Cardhu, il whisky single malt prodotto da oltre duecento anni in una delle più antiche distillerie dello Speyside, si arricchisce di nuove referenze con gli inediti invecchiamenti 15 anni e 18 anni

Saporie.com presenta The Cooking Experience
04/04/2013

Saporie.com presenta The Cooking Experience

Chef e foodblogger a confronto per la grande sfida in streaming. Siete pronti a partecipare anche voi votando il piatto che vi ispira di più?

Fiordifrutta alle pere di Rigoni di Asiago
03/04/2013

Fiordifrutta alle pere di Rigoni di Asiago

Per la nuova Fiordifrutta alle pere, Rigoni di Asiago sceglie la varietà Williams dell’Emilia Romagna, un frutto succoso, dal tipico aroma moscato e gusto dolce-acidulo, ideale per la preparazione di frullati, frutta sciroppata e succhi di frutta



Vinitaly, raccontaci la tua storia di sapori
03/04/2013

Vinitaly, raccontaci la tua storia di sapori

Saporie.com e Adua Villa raccolgono al Vinitaly le storie di sapori... cosa aspetti a raccontarci la tua?

I vini lombardi al Vinitaly 2013
02/04/2013

I vini lombardi al Vinitaly 2013

I vini lombardi saranno presenti al Vinitaly con un padiglione da record. Con uno spazio di 8.500 metri quadrati, 4.400 dei quali allestiti, la collettiva lombarda rappresenta la prima per numero di espositori (203 le aziende vitivinicole presenti, per oltre mille vini in degustazione) e la seconda in termini di superficie

La Pasqua Bauli tra cioccolato e colombe
29/03/2013

La Pasqua Bauli tra cioccolato e colombe

Ovetti classici e arcobaleno, colombe classice e speciali per gli amanti del cioccolato e dei dolci pasquali

Metti una cena a base di... pistacchi
28/03/2013

Metti una cena a base di... pistacchi

Ecco i consigli che lo chef Omar Allievi ha dato durante un corso di cucina ad hoc allo spazio Inkitchen di Milano

Quinto Oscar per Blanco de Criollo di Amedei
27/03/2013

Quinto Oscar per Blanco de Criollo di Amedei

L'Academy of Chocolate ha premiato il nuovo prodotto dell'azienda toscana che ci rende orgogliosi nel mondo

Peccati di gola a Pasqua?
26/03/2013

Peccati di gola a Pasqua?

Ecco i consigli del nutrizionista Andrea Poli, direttore scientifico della Nutrition Foundation of Italy, per una Pasqua senza rinuncia

Arclinea @ BUONISSIMO - Brescia
25/03/2013

Arclinea @ BUONISSIMO - Brescia

Buonissimo, una vetrina d’eccellenza dell’agroalimentare italiano, che propone diversi approcci al cibo

Arclinea @ ALTI FORMAGGI - Treviglio
25/03/2013

Arclinea @ ALTI FORMAGGI - Treviglio

Arclinea realizza uno spazio apposito per l'interazione, la Casa di Alti Formaggi, un luogo unico nel suo genere

Arclinea @ FOOXIA - Roma
25/03/2013

Arclinea @ FOOXIA - Roma

Spazio per eventi legati al food and beverage e per la valorizzazione del prodotto locale in collaborazione con Fabio Massimo Bongianni

Arclinea @ ICOOK - Chieri
25/03/2013

Arclinea @ ICOOK - Chieri

Un ambiente rilassante e armonioso per presentare le tradizioni culinarie con Luca Montersino e Francesca Maggio

Arclinea @ LA MAGGIORANA
25/03/2013

Arclinea @ LA MAGGIORANA

La Maggiorana trae le sue origini come prima scuola del Piemonte: nata nel 1973 a Torino in un laboratorio dell’azienda di famiglia, il biscottificio Maggiora. La nuova sede è stata inaugurata nel 2004 all’interno di una villa dei primi del Novecento negli spazi eleganti e conviviali arredati da Arclinea

Arclinea @ ATELIER PAROLE IN CUCINA
25/03/2013

Arclinea @ ATELIER PAROLE IN CUCINA

Per Parole in Cucina, scuola di cucina italiana fondata a Parigi nel 2004, Alba Pezone ha sempre voluto una cucina Arclinea: funzionale, estetica, conviviale rispecchia totalmente la sua cucina ideale

Arclinea @ LA PECA - Lonigo, Vicenza
25/03/2013

Arclinea @ LA PECA - Lonigo, Vicenza

La scelta di un ambiente domestico per sentirsi a casa al ristorante La Peca di Lonigo (Vi)

Arclinea @ BOSCOLO ETOILE ACADEMY
25/03/2013

Arclinea @ BOSCOLO ETOILE ACADEMY

La nuova sede della Boscolo Etoile Academy è stata trasferita da Venezia a Tuscania nel 2010. Le aule per i corsi pratici di cucina per amatori sono state pensate, progettate, realizzate e installate da Arclinea

Arclinea @ EATALY Genova
25/03/2013

Arclinea @ EATALY Genova

Il gruppo Eataly ha portato l’insegna Eataly-Alti Cibi anche nel capoluogo ligure. L’emporio enogastronomico vanta un'aula didattica riservata ai corsi di cucina ed è un progetto esclusivo Arclinea per Eataly, con un’attrezzatissima isola Convivium anta Elegant

Arclinea @ AMALTEA - Modena
25/03/2013

Arclinea @ AMALTEA - Modena

La cucina Arclinea scelta dai migliori chef per il progetto scuola

Arclinea @ EATALY Roma
25/03/2013

Arclinea @ EATALY Roma

L’aula Pellegrino Artusi dedicata alla scuola di cucina di Eataly a Roma è pensata per corsi di cucina pratici ed interattivi. Al suo interno trovano posto 5 isole operative progettate da Arclinea: dotate di attrezzature all'avanguardia e in grado di ospitare, ognuna, due alunni

Arclinea @ LEZIONI PRIVATE - Milano
25/03/2013

Arclinea @ LEZIONI PRIVATE - Milano

Gli chef organizzano corsi di cucina negli spazi domestici di Arclinea

 Arclinea @ EATALY New York
25/03/2013

Arclinea @ EATALY New York

Eataly New York ha inaugurato nel 2012 uno spazio dedicato ai corsi di cucina, all’interno della sede che rappresenta un punto di riferimento per il Made In Italy del food. Il progetto è stato affidato ad Arclinea, che propone cucine uniche e eleganti di fama internazionale

Tabucchi, un anno dopo
25/03/2013

Tabucchi, un anno dopo

A Lisbona, nella città che tanto amava, un anno fa è morto Antonio Tabucchi. Tabucchi fu scrittore di grande talento, docente universitario, ma soprattutto amante e profondo conoscitore della cultura e della letteratura portoghese, che lo avevano affascinato fin da giovanissimo

Saporie.com ospita Laura Rangoni
24/03/2013

Saporie.com ospita Laura Rangoni

Giornalista, scrittrice, opinion leader,... Laura Rangoni è una vera protagonista del mondo dell'enogastronomia con tantissimi fan, sia virtuali che reali. In questa puntata ci regalerà una ricetta della sua terra, l'Emilia

San Benedetto, prodotto dell'anno
23/03/2013

San Benedetto, prodotto dell'anno

Anche quest’anno l'Acqua Minerale San Benedetto ha ottenuto l’ambito riconoscimento di Prodotto dell’Anno, promosso dalla società Marketing e Innovazione Italia. I prodotti premiati sono la Linea EcoGreen per la categoria acque minerali e Aquavitamin per la categoria integratori

Pellegrini Spa e Champagne Jacquesson presentano la Cuvée numerata
22/03/2013

Pellegrini Spa e Champagne Jacquesson presentano la Cuvée numerata

A Milano il 19 marzo nella suggestiva cornice dell’Armani Lounge, Pietro Pellegrini, Presidente di Pellegrini Spa e Jean-Hervé Chiquet, patron della Maison Jacquesson, hanno presentato l’evento Cuvée numerata Jacquesson: 728 la partenza, 736 la svolta

Pane e formaggi protagonisti alla Casa di Alti Formaggi
22/03/2013

Pane e formaggi protagonisti alla Casa di Alti Formaggi

Lunedì 25 marzo non perdetevi l'incontro Taleggio, Provolone Valpadana e Salva Cremasco: abbinamento con il pane (con lievito madre) e olio Sabina DOP

Tornano le giornate FAI di primavera
22/03/2013

Tornano le giornate FAI di primavera

Sabato 23 e domenica 24 marzo, tutta l'Italia sarà invasa dal fascino eterno che solo l'arte è capace di di sprigionare. Le giornate FAI di primavera sono un'occasione imperdibile per conosocere e scoprire i luoghi più belli delle nostre città, per imparare ad amarli e lottare per preservarli

Milly Callegari, essenzialmente… la mia cucina
21/03/2013

Milly Callegari, essenzialmente… la mia cucina

Ieri la farmacista gourmet è stata protagonista di uno show cooking a Milano. Saporie.com c'era e vi racconta l'esperienza...

Cucinando con i fiori
21/03/2013

Cucinando con i fiori

Romantici, colorati e profumati. Ecco come dei semplici fiori possono trasformarsi in un prezioso ingrediente della nostra cucina, proprio oggi che la primavera ha inizio

Cofanetto 2 giorni di Baci: una notte, due persone, alla scoperta del cioccolato
20/03/2013

Cofanetto 2 giorni di Baci: una notte, due persone, alla scoperta del cioccolato

Tutta la magia della casa del Cioccolato Perugina racchiusi in un romantico cofanetto regalo per trascorrere un goloso momento con la vostra dolce metà

Alimentazione e salute: quando la forma diventa sostanza
20/03/2013

Alimentazione e salute: quando la forma diventa sostanza

Uno studio dei ricercatori Nestlé conferma la relazione tra forma di assunzione dei cibi e il loro apporto calorico

Santa Margherita Gruppo Vinicolo a Culinaria 2013
19/03/2013

Santa Margherita Gruppo Vinicolo a Culinaria 2013

L'azienda vinicola ha partecipato all'edizione 2013 dell'evento di enogastronomia più amato dagli abitanti di Roma, Culinaria. Scopriamo che cosa è successo durante la manifestazione...

Gli appuntamenti della Cantina-Museo Albea
19/03/2013

Gli appuntamenti della Cantina-Museo Albea

Uno dei punti di riferimento dell’enologia pugliese, capitanato da Dante Renzini, si presenta al pubblico di appassionati sul palcoscenico dei principali eventi del settore: da Roma, Milano e Verona a Düsseldorf

La festa del papà in tutta dolcezza
19/03/2013

La festa del papà in tutta dolcezza

Ecco alcune ricette italiane raccolte per voi per il giorno di San Giuseppe, tradizionalmente considerato il giorno della festa del papà

Copenaghen, promossa dalla guida Michelin con 15 stelle
18/03/2013

Copenaghen, promossa dalla guida Michelin con 15 stelle

New entry di quest'anno a ricevere l'ambita stella è il ristorante Kadeau, ma il Paese nordico, non solo la sua capitale, offre tanto altro ancora in termini di ristorazione

La cuoca del presidente: un film tutto da gustare!
18/03/2013

La cuoca del presidente: un film tutto da gustare!

L'alta cucina francese, la storia di una donna determinata ed elegante, i sapori della tradizione e la raffinata preparazione di alcune portate particolarmente prelibate: il film "La cuoca del presidente" racconta la storia di Hortense Laborie, una donna realmente esistita che per qualche anno ha lavorato per il presidente francese François Mitterrand

La classe di Francesco De Gregori conquista Campione d’Italia
17/03/2013

La classe di Francesco De Gregori conquista Campione d’Italia

Il Sulla Strada Tour 2013 di De Gregori si è fermato al Casinò di Campione d'Italia per un concerto indimenticabile

I grandi bianchi alsaziani
16/03/2013

I grandi bianchi alsaziani

Sono tornati a Milano i vini d'Alsazia, etichette francesi di alta qualità. Scopriteli seguendo l'omonima strada dei vini

Cardenal Mendoza e Hine
15/03/2013

Cardenal Mendoza e Hine

Secondo la rivista inglese Drinks International, leader internazionale nel settore dei vini e dei distillati d'eccellenza, nella lista delle dieci marche - campioni d’incasso nelle categorie dei Brandy, dei Cognac e degli Armagnac - figurano due prodotti distribuiti in Italia da Rinaldi, il Brandy spagnolo Cardenal Mendoza - Solera Gran Reserva e il Cognac H by Hine

Kitchenaid una lunga storia di qualità e design
15/03/2013

Kitchenaid una lunga storia di qualità e design

Dal 6 al 17 marzo a Milano presso il Casabella laboratorio, in occasione della mostra Da quasi un secolo KitchenAid, saranno presentate le novità di prodotto KitchenAid

Bolliti e salse
15/03/2013

Bolliti e salse

Bolliti e salse è il nuovo ricettario che la casa editrice MUP pubblica, a cura dell'enogastronomo Grignaffini, nella collana I buoni sapori di casa. Si tratta di un grande omaggio ai sapori e profumi del bollito, piatto tipicamente padano

Ferrarelle sostiene la XXI Giornata FAI di Primavera
14/03/2013

Ferrarelle sostiene la XXI Giornata FAI di Primavera

In occasione della Giornata di Primavera per la prima volta anche l’Oasi Ferrarelle – FAI di Riardo apre le porte al pubblico e sarà visibitabile gratuitamente in queste giornate come gli altri 700 beni della fondazione dislocati in tutto il Paese

Cibo a regola d'arte
14/03/2013

Cibo a regola d'arte

L'evento Cibo a regola d'arte si svolgerà a Milano in due tornate, dal 14 al 17 marzo alla Triennale insieme allo chef Davide Oldani e dal 21 al 24 al Museo della Scienza e della Tecnologia insieme allo chef Carlo Cracco

I ristoratori dell’associazione le Tavole Cremasche presso la Casa di Alti Formaggi
13/03/2013

I ristoratori dell’associazione le Tavole Cremasche presso la Casa di Alti Formaggi

I ristoratori dell’associazione le Tavole Cremasche si presentano, il giorno 19 marzo alle ore 17.00, presso la Casa di Alti Formaggi con uno show cooking in diretta, e con la degustazione, anteprima della rassegna Profumi e Sapori di Primavera 2013

Colortaste: arte e cucina a Palazzo Isimbradi
13/03/2013

Colortaste: arte e cucina a Palazzo Isimbradi

Quattorici chef stellati, un fotografo e una serie di opere astratte. Questa è la ricetta di Colortaste che dall'11 al 18 marzo va in scena nel cortile d'onore di Palazzo Isimbardi di Milano

Debutta la quarta edizione de “Il Gelato nel Piatto con Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e prodotti Dop”
12/03/2013

Debutta la quarta edizione de “Il Gelato nel Piatto con Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e prodotti Dop”

L'evento quest'ano partirà alla conquista dei palati di tutto il mondo. Delizie inedite e di alta cucina in anteprima a Venezia, a Singapore, a Hong Konge e a Parma in collaborazione, tra gli altri, con l'Unione Italiana Ristoratori

In libreria, 100 cocktail light e contemporanei, la guida cool per chi ama bere light!
12/03/2013

In libreria, 100 cocktail light e contemporanei, la guida cool per chi ama bere light!

Dall'esperto Claudio Burdi, un libro da sorseggiare con piacere, dove trovare tante idee per un cocktail moderno e light

Fotografare o non fotografare i piatti degli chef?
12/03/2013

Fotografare o non fotografare i piatti degli chef?

In un gruppo di ristoranti spagnoli hanno risolto il problema con un corso di fotografia per foodies. Se vuoi fare le foto, almeno falle bene

Cipolla rossa di Tropea a Geo & Geo
11/03/2013

Cipolla rossa di Tropea a Geo & Geo

Ricette, proprietà e tanto altro ancora del prodotto tipico calabrese in onda su Rai 3 venerdì alle 15,50

King of Catering 2013
10/03/2013

King of Catering 2013

Sabato 9 marzo 2013 presso la Stazione Leopolda nella cornice di TASTE, il salone delle eccellenze del gusto organizzato da Pitti Immagine, ha avuto luogo la premiazione della terza edizione di King of Catering Bisol, l’unico premio dedicato alle società di catering e banqueting

Saporie.com, ricette e degustazioni su 7 Gold
10/03/2013

Saporie.com, ricette e degustazioni su 7 Gold

Una nuova puntata del programma di enogastronomia più amato dai telespettatori di 7 Gold vi aspetta questa sera alle 19,10

Grande successo per il vino di Angelina Jolie e Brad Pitt
09/03/2013

Grande successo per il vino di Angelina Jolie e Brad Pitt

Tutto esaurito per il primo vino della coppia di attori, il Miraval Rosé 2012. Angelina Jolie e Brad Pitt si sono dati al vino solo recentemente nel loro Chateau Miraval nel sud della Francia

Cocktail Perrier Cold Grog
08/03/2013

Cocktail Perrier Cold Grog

Perrier festeggia la Festa della donna con Perrier Cold Grog, un cocktail esclusivo dal colore caldo e dal sapore intenso, firmato da Laurent Greco, Patron della Liquid Chef di Parigi e guru della mixologia d’avanguardia

PALATO, enogastronomia tra cultura e design
08/03/2013

PALATO, enogastronomia tra cultura e design

Il 9 marzo nasce a Rimini PALATO, uno spazio multifunzionale in cui coniugare la passione per il buon vino e il cibo di qualità a quella per la cultura e il design

illycaffè è partner ufficiale di EXPO 2015 per il Cluster caffè
07/03/2013

illycaffè è partner ufficiale di EXPO 2015 per il Cluster caffè

Il 6 marzo, alla Triennale di Milano, Andrea Illy, presidente e amministratore delegato di illycaffè, ha annunciato che la nota azienda triestina sarà il partner ufficiale di Expo 2015 per l’ideazione e la gestione di contenuti, esposizioni ed eventi dedicati al caffè nell’area comune del Cluster tematico

Arclinea e miele, con Luca Montersino in TV
06/03/2013

Arclinea e miele, con Luca Montersino in TV

Luca Montersino, il più famoso Pastrystar italiano nel mondo, ha scelto ARCLINEA per la Sua nuova scuola di cucina di Chieri (Torino). E sarà proprio Luca Montersino, accompagnato dal design di Arclinea e dalla tecnologia di Miele, il protagonista di ACCADEMIA MONTERSINO, in onda da lunedì 4 marzo su ALICE, SKY canale 416

Identikit del consumatore d'olio italiano
05/03/2013

Identikit del consumatore d'olio italiano

Ecco quanto emerso dall'analisi di mercato realizzata a febbraio 2013 da Swg per Olio Capitale
Il consumatore chiede etichette più chiare, compra direttamente dal produttore e sceglie sulla base dell'origine
 

Tuttofood 2013, l’agroalimentare apre la via verso l’EXPO 2015
04/03/2013

Tuttofood 2013, l’agroalimentare apre la via verso l’EXPO 2015

L'agroalimentare made in Italy, in programma a Fiera Milano dal 19 al 22 maggio, metterà a disposizione un’offerta espositiva ampia ed articolata, fatta di oltre 1300 espositori, aree specializzate, convegni ed eventi fuorisalone

Friuli Venezia Giulia Via Dei Sapori, diventa un “caso” studiato alla Bocconi
02/03/2013

Friuli Venezia Giulia Via Dei Sapori, diventa un “caso” studiato alla Bocconi

Lo studio sul Consorzio è stato inserito nell’International Master in Management Food and Beverage della nota università milanese

La cipolla rossa di Tropea protagonista a Milano
01/03/2013

La cipolla rossa di Tropea protagonista a Milano

Un menu ad hoc accompagnato da ottimi vini calabresi. La prima volta del Consorzio Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp è stato un successo di gusto, di profumi e di colori

Senatore Vini, la qualità come binomio di innovazione e tradizione
01/03/2013

Senatore Vini, la qualità come binomio di innovazione e tradizione

Dodici etichette tra bianchi, rossi e rosè. Venti riconoscimenti in soli cinque anni. Una crescita a due zeri anche in periodo di crisi. Questi sono solo alcuni dei numeri di cui può vantarsi la cantina calabrese Senatore Vini, di cui abbiamo intervistato il esclusica il general manager Raffaele Senatore

Un assaggio di buon umore
01/03/2013

Un assaggio di buon umore

Ci sono alcuni cibi che hanno il potere di restituire il sorriso e sostenere il buon umore. Se cioccolato, gelato e frutti di bosco non dovessero bastare non resta che sperimentare il menu "post elezioni" proposto dal ristorante "Antica Trattoria del Bagutto"

Le torte di Simona, la cake designer di Milano
28/02/2013

Le torte di Simona, la cake designer di Milano

Ecco gli ingredienti per diventare una famosa e apprezzata cake designer, come Simona, giovane milanese che con le sue torte e le sue ricette prepara banchetti, buffet, feste di compleanno, merende per bambini, cene e divorce party

Longplate. Per chi mastica la musica
28/02/2013

Longplate. Per chi mastica la musica

Dalla creatività di Martino Lapini e Domenico Montemurro è nato Longplate, un fantasioso progetto gastro-musicale, che ha portato alla creazione di sei piatti che si avvicinano molto, nella forma, a quella del disco Lp

Grillo, Inzolia, Syrah delle Cantine Settesoli. Medaglia d'oro in Italia
27/02/2013

Grillo, Inzolia, Syrah delle Cantine Settesoli. Medaglia d'oro in Italia

I vini dell'azienda siciliana sono al primo posto della classifica di vendita SymphonyIRI nel canale GDO

Vino rosso per ridurre la perdita dell'udito
27/02/2013

Vino rosso per ridurre la perdita dell'udito

Il resveratrolo, un antiossidante contenuto negli acini d’uva e, in parte, nel vino rosso, proteggerebbe non solo dall'invecchiamento, ma anche dal declino cognitivo e dell'udito

Gli snack al cioccolato Loacker conquistano il premio Sapore d'anno 2013
26/02/2013

Gli snack al cioccolato Loacker conquistano il premio Sapore d'anno 2013

Gustosi, pratici da portare a scuola o in ufficio, nutrienti. Sono le merende di Loacker, premiate anche quest'anno con il riconoscimento Sapore dell'anno 2013

World Pistachio Day
26/02/2013

World Pistachio Day

Continuano le ricerche sulle proprietà di questo antico frutto originario dell'area mediterranea. E, visto che oggi è la giornata mondiale del pistacchio, perché non provarlo in cucina con le ricette di Saporie.com?

Chef Maura Gosio all’Hotel Royal e Golf di Courmayeur
25/02/2013

Chef Maura Gosio all’Hotel Royal e Golf di Courmayeur

Dopo il successo al ristorante La Piazzetta, in provincia di Varese, e nel 2005 la stella Michelin, lo chef si trasferisce in Val d'Aosta per continuare a stupire i palati

Saporie.com, una nuova puntata vi aspetta!
24/02/2013

Saporie.com, una nuova puntata vi aspetta!

Diego Critelli preparerà una nuova gustosa ricetta mentre Adua Villa e Davide Oltolini vi proporanno nuove e interessanti degustazioni

Un piatto per ogni candidato: ecco il nostro menu per le elezioni politiche
22/02/2013

Un piatto per ogni candidato: ecco il nostro menu per le elezioni politiche

Senza nessuna ambizione politica né di propaganda, vi proponiamo un menu, dall'antipasto al dolce, dedicato ai vari candidati premier, per vivere con più gusto e ironia queste elezioni 2013

Cerali Nestlé, meno zucchero, tanto gusto
21/02/2013

Cerali Nestlé, meno zucchero, tanto gusto

Da oggi i cereali per la colazione Nestlé sono più ricchi di calcio e cereali integrali ma più poveri di zucchero, per fornire ai bambini (e non solo) un'alimentazione sana e nutritiva

Il menu della serata degli Oscar
21/02/2013

Il menu della serata degli Oscar

Si terrà domenica 24 febbraio l'ottantacinquesima edizione della cerimonia degli Oscar. Dopo la tradizionale premiazione un gruppo ristretto di star hollywoodiane consumerà una prelibata cena preparata dallo chef Wolfgang Puck, cosa prevede il menu?  

Non solo zucchero di Igino Massari
20/02/2013

Non solo zucchero di Igino Massari

Si completa la raccolta di volumi dedicata ai dolci, editi da Reed Gourmet con la partecipazione del maestro della pasticceria italiana Igino Massari

Continua lo scandalo della carne di cavallo
19/02/2013

Continua lo scandalo della carne di cavallo

Sono stati ritirati dal mercato i totellini e i ravioli di manzo prodotti da Buitoni. Infatti, nel ripieno è stata trovata una percentuale di carne equina superiore all'1%

Brad e Angelina diventano produttori di vino
19/02/2013

Brad e Angelina diventano produttori di vino

La coppia più bella del mondo si lancia in una nuova avventura. Brad e Angelina diventeranno produttori di vino. "Miraval" è il nome del rosé che sarà lanciato sul mercato il prossimo 15 marzo negli Stati Uniti

Pane e roba dolce: il nuovo libro delle sorelle Simili
18/02/2013

Pane e roba dolce: il nuovo libro delle sorelle Simili

Margherita e Valeria Simili, fornaie bolognesi, presentano il loro nuovo libro e sono pronte a dimostrare che fare il pane in casa è molto più semplice di quanto crediamo. Leggere per credere!

Slow Food al Festival del Cinema di Berlino
18/02/2013

Slow Food al Festival del Cinema di Berlino

Carlo Petrini, presidente di Slow Food, ha partecipato a un incontro sugli orti realizzati in Africa ed è stato protagonista del documentario Slow Food Story proiettato la settimana scorsa alla Berlinale 2013

Saporie.com inaugura la nuova cucina con lo chef Fabrizio Barontini
17/02/2013

Saporie.com inaugura la nuova cucina con lo chef Fabrizio Barontini

Nuova location per il programma di enogastronomia più amato dal pubblico di 7 Gold! Scoprite le novità insieme ai nostri chef e ai nostri esperti

Janina Turek: elogio delle piccole cose
16/02/2013

Janina Turek: elogio delle piccole cose

Settecentoquarantotto quaderni annotati ogni giorno, per oltre cinquant'anni, senza tralasciare neppure un dettaglio. Janina Turek ha registrato ogni fatto della sua vita nei suoi diari. Non grandi eventi o pensieri ma piccole cose: telefonate, programmi visti in televisione e i cibi consumati in occasione di ogni pasto della giornata

Bit 2013 e il futuro del turismo in Italia
15/02/2013

Bit 2013 e il futuro del turismo in Italia

La diffcile congiuntura economia e la cattiva gestione delle risorse hanno contribuito a una significativa riduzione del numero di turisti che scelgono di visitare il nostro Paese. Da dove ripartire? Se ne parla a Bit 2013

Dopo Natale, capodanno, carnevale... Brioschi
13/02/2013

Dopo Natale, capodanno, carnevale... Brioschi

Per tornare leggeri dopo le feste, ma anche nella quotidianità di tutti i giorni, una soluzione c'è...

San Valentino con lo stoccafisso di Norvegia
13/02/2013

San Valentino con lo stoccafisso di Norvegia

Per combattere la crisi, ecco una proposta romantica ed economica del Norwegian Seafood Council a base di stoccafisso di Norvegia

99 sfumature di zenzero. Tante golose ricette per sedurre.
12/02/2013

99 sfumature di zenzero. Tante golose ricette per sedurre.

Un nuovo ricettario all'insegna della seduzione

Carlo Cracco e Benedetta Parodi tra gli ospiti di San Remo
12/02/2013

Carlo Cracco e Benedetta Parodi tra gli ospiti di San Remo

Lo chef Carlo Cracco e Benedetta Parodi saranno tra gli ospiti della 63esima edizione del festival di San Remo. Una partecipazione che mostra quanto quella della cucina sia ormai diventata una moda travolgente, pronta a conquistare anche la kermesse canora più importante d'Italia 

Saporie.com con lo chef Stefano Perini e gli itinerari nel Veneto
10/02/2013

Saporie.com con lo chef Stefano Perini e gli itinerari nel Veneto

Lo chef Stefano Perini ci accompagnerà in una nuova puntata di Saporie.com. Scoprite nuove ricette, nuovi abbinamenti e nuovi itinerari alle 19,10 su 7 Gold

Tappi in alluminio, riciclabili e sostenibili
08/02/2013

Tappi in alluminio, riciclabili e sostenibili

L'associazione europea che raggruppa i produttori di chiusure in alluminio ha da poco lanciato una campagna per sensibilizzare i produttori di vino all'uso di tappi in alluminio, in quanto riciclabili e sostenibili, senza rinunciare alla qualità

Frittate, tortini e omelette: il nuovo ricettario di Artesimia Abbondanza
07/02/2013

Frittate, tortini e omelette: il nuovo ricettario di Artesimia Abbondanza

Esce oggi in libreria per Antonio Vallardi Editore nella collana I quaderni di cucina di Artemisia Abbondanza un nuovo numero: Frittate, un ricettario dedicato interamente al mondo delle frittate, omelette e tortini. Le ricette spaziano dal dolce al salato, dalle verdure alle carni, dal pesce ai salumi per accontentare i gusti di tutti!

I Musei del Cibo di Parma
06/02/2013

I Musei del Cibo di Parma

A Parma riaprono i musei del parmigiano, del pomodoro, del prosciutto e del salame

Che ne dite del mercoledì veg?
06/02/2013

Che ne dite del mercoledì veg?

Arriva dalla Lav, ed è sponsorizzata dall'Erbolario di Lodi, la proposta del "mercoledì veg": un'iniziativa intelligente e interessante che proponiamo a tutti i nostri lettori 

Jamie Oliver: un amore che si chiama Italia
05/02/2013

Jamie Oliver: un amore che si chiama Italia

Lo chef inglese Jamie Olivier propone tre versioni del vino siciliano delle cantine Settesoli

La crisi aiuta gli italiani a riscoprire il piacere di cucinare
05/02/2013

La crisi aiuta gli italiani a riscoprire il piacere di cucinare

I dati rilevati da Coldiretti mostrano un aumento significativo nell'acquisto degli ingredienti base. Uova, zucchero, burro  e farina: dal dopoguerra è record di vendite per questi prodotti

San Valentino a URBINO DEI LAGHI
04/02/2013

San Valentino a URBINO DEI LAGHI

Tartare di vitello alla senape di Dijon e risotto allo champagne sono soli alcuni dei piatti proposti dallo chef Stefano Ciotti per il menu di San Valentino di URBINO DEI LAGHI ristorante e naturalmente pizza

Saporie.com con la foodblogger Peperoni e Patate e lo chef Massimo Martina
03/02/2013

Saporie.com con la foodblogger Peperoni e Patate e lo chef Massimo Martina

Altre grandi novità in questa puntata di Saporie.com! Arriveremo persino a spiare il frigorifero di una famosa foodblogger italiana... non mancate!

Parigi è la capitale sentimentale della gastronomia mondiale
01/02/2013

Parigi è la capitale sentimentale della gastronomia mondiale

Parigi, grazie al suo fascino eterno e immutato, ha conquistato il titolo di capitale sentimentale della gastronomia. Punto di riferimento per tutto il mondo, la capitale francese occupa un posto speciale nel cuore degli chef

Il Bardolino porta a identità golose "la golosa eleganza della semplicità"
31/01/2013

Il Bardolino porta a identità golose "la golosa eleganza della semplicità"

In occasione dell'evento gastronomico "Identità golose", Il Bardolino presenta le novità della sua produzione

Giornata internazionale delle cucine regionali
31/01/2013

Giornata internazionale delle cucine regionali

 In vista dell'Expo 2015, l'Italia vuole farsi conoscere in tutto il mondo e, per farlo nel migliore dei modi, comincia dalla tradizione enogastronomica delle sue regioni

Stop alle foto nei ristoranti!
30/01/2013

Stop alle foto nei ristoranti!

Arriva da New York la protesta degli chef, disturbati dalle continue fotografie scattate dai clienti e immediatamente postate sui social network

Le tendenze del 2013 in fatto di cibo
29/01/2013

Le tendenze del 2013 in fatto di cibo

Dalle bevande al chili ai cioccolatini al sale marino. Arrivano dagli Stati Uniti le indicazioni sui cibi di maggior tendenza nel 2013

Il vetro è il miglior alleato dell'ambiente
28/01/2013

Il vetro è il miglior alleato dell'ambiente

il packaging dei prodotti, quando è realizzato con il vetro, instaura un rapporto meno invasivo con l'ambiente circostante. Scegliere olio e vino confezionati in questo materiale rappresenta, quindi, una scelta responsabile ed ecosostenibile 

Saporie.com con i foodblogger Singerfood
27/01/2013

Saporie.com con i foodblogger Singerfood

Appuntamento alle 19,10 su 7 Gold per scoprire un nuovo tassello del mondo italiano dei foodblogger

Monini: una spremuta di olive sostenibile
25/01/2013

Monini: una spremuta di olive sostenibile

L'azienda Monini, leader nella distribuzione dell'olio d'oliva, ha ottenuto la certificazione di dichiarazione ambientale del prodotto: un riconoscimento prestigioso e importante che premia una linea aziendale sempre attenta al rispetto dell'ambiente e alla qualità del prodotto

Lavazza premiata agli UK–ITALY Business Awards
25/01/2013

Lavazza premiata agli UK–ITALY Business Awards

Alla cerimonia di premiazione a Milano erano presenti Elsa Fornero, ministro del lavoro e delle politiche sociali, il collega britannico Michael Fallon e l'ambasciatore del Regno Unito in Italia, Christopher Prentice

Il 2013 porta tante novità in casa Cottini
24/01/2013

Il 2013 porta tante novità in casa Cottini

Passione, innnovazione e tecnologia: ecco le novità della famiglia Cottini per il 2013 presentate alle principali manifestazioni internazionali

 Coppa del Mondo della Gelateria 2014
23/01/2013

Coppa del Mondo della Gelateria 2014

È stata presentata la squadra italiana che parteciperà alla gara per aggiudicarsi la coppa del mondo della gelateria nel gennaio 2014

Welcome Mr Donuts
23/01/2013

Welcome Mr Donuts

Un nuovo prodotto creato dall'azienda Toschi La Gelateria e presentato al Sigep di Rimini

Le Marchesine: il regno delle bollicine
23/01/2013

Le Marchesine: il regno delle bollicine

Azienda leader esperta nella produzione di Franciacorta, presenta due novità

I golosi appuntamenti della Casa di Alti Formaggi
23/01/2013

I golosi appuntamenti della Casa di Alti Formaggi

Intolleranze, cucina, etichette. Sono questi alcuni degli interessanti argomenti che veranno affrontati nei prossimi mesi alla Casa di Alti Formaggi di Treviglio (Bg)

La puglia è una top wine destination
22/01/2013

La puglia è una top wine destination

La Puglia è stata eletta tra le destinazioni più ambite per il turismo enologico. Un riconoscimento prestigioso e di rilievo internazionale che arriva dalla rivista "Wine enthusiast"

Rose of the Dolomites di Loacker: a San Valentino regala un fiore... di cioccolato
21/01/2013

Rose of the Dolomites di Loacker: a San Valentino regala un fiore... di cioccolato

Rose of the Dolomites di Loacker è un'idea originale e gustosa per stupire il vostro amato o la vostra amata nel giorno di San Valentino

Saporie.com con la food blogger Streghetta in cucina e lo chef Matteo Manzini
20/01/2013

Saporie.com con la food blogger Streghetta in cucina e lo chef Matteo Manzini

Questa sera alle 19,10 su 7 Gold Saporie.com vi presenta una nuova rubrica curata dalla nostra caporedattrice Carlotta Mariani: intervista alle food blogger. Scoprite di che cosa si tratta!

Pistacchio “Vincente”, da Bronte con amore e qualità
18/01/2013

Pistacchio “Vincente”, da Bronte con amore e qualità

Il laboratorio di pasticceria artigianale Vincente, tra le prime aziende a ricevere l'autorizzazione alla vendita e alla trasformazione del pistacchio verde di Bronte Dop, produce dolci artigianali con passione, eleganza, creatività e qualità

Ossessionati dal vino? Siete dei wine geek
18/01/2013

Ossessionati dal vino? Siete dei wine geek

Rispondete a queste semplici domande proposte dal blog Wine Folly e scoprite se siete dei veri maniaci del vino

Enocup: una gara all'insegna del vino
17/01/2013

Enocup: una gara all'insegna del vino

Gare e premi in bottiglie di vino per le quattro squadre che parteciperannno all'evento più enologico del mondo

Capitale della gastronomia francese: che lo scontro abbia inizio!
17/01/2013

Capitale della gastronomia francese: che lo scontro abbia inizio!

Le cinque città candidate al titolo di capitale della gastronomia francese hanno presentato i loro dossier alla triade di ministri francesi incaricati della scelta. Nel frattempo, lo scontro tra le rivali è più che mai acceso  

Non è vero ma credici! Le bugie sulla corretta alimentazione
16/01/2013

Non è vero ma credici! Le bugie sulla corretta alimentazione

In 170 pagine l'autore Gianluca Tognon fornisce utile e veritieri indicazioni per vivere sani e belli

Riso Gallo presenta il ricettario di San Valentino
15/01/2013

Riso Gallo presenta il ricettario di San Valentino

In cerca di ricette originali per la cena di San Valentino? Riso Gallo presenta il suo ricettario, ricco di idee originali e romantiche 

Primarie della cultura FAI
15/01/2013

Primarie della cultura FAI

Fino al 28 gennaio si potrà partecipare alle primarie della cultura indette dal FAI e votare tre proposte, tra le quindici indicate dalla fondazione, in materia di cultura, ambiente e paesaggio