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Cuochivolanti: a tavola ogni volta è una "Prima"
20/01/2015

Cuochivolanti: a tavola ogni volta è una "Prima"

C’è chi li definisce cuochi a domicilio, ma è riduttivo, chi li definisce geni della cucina low cost, ma non basta, chi li definisce i cabarettisti in cucina, ma ancora non funziona. I Cuochivolanti sono tutto questo e ancora di più...

Prima colori e poi mangi. Da Fonderia le torte per bambini si disegnano
20/01/2015

Prima colori e poi mangi. Da Fonderia le torte per bambini si disegnano

Buone notizie in arrivo per mamme e papà. Fonderia Dolci&Design ha inventato un’idea davvero golosa e originale per i vostri bambini: le torte da colorare (e poi mangiare). Uno spunto creativo per festeggiare in modo diverso un compleanno, ma anche le merende o i dolci spuntini di tutti i giorni

Finger food lovers? Con il contest Marlene Gourmet vinci l’Alto Adige!
19/01/2015

Finger food lovers? Con il contest Marlene Gourmet vinci l’Alto Adige!

Sei un food blogger e ti piacciono le sfide? E’ in arrivo Marlene Gourmet, il concorso che premia la migliore ricetta finger food con una vacanza per due in Alto Adige!

Premio Italia a Tavola: i personaggi dell'anno 2014
19/01/2015

Premio Italia a Tavola: i personaggi dell'anno 2014

Si è conclusa ieri la votazione del sondaggio di Italia a tavola "Personaggio dell’anno dell'enogastronomia e della ristorazione". Vincitori dell'edizione 2014 sono Luca Montersino (19462) per la sezione "Cuochi", Edoardo Raspelli (11511 voti) per la sezione "Opinion Leader", Paolo Ciaramitaro (voti 9131) per i "Maitre e sommelier" e Francesco Cione (9675 voti) per la sezione "Barman"

Alta Badia: al via l'evento gourmet Audi Chef’s Cup Südtirol
16/01/2015

Alta Badia: al via l'evento gourmet Audi Chef’s Cup Südtirol

Fino al 23 gennaio l'Alta Badia sarà animata dal tradizionale appuntamento con l’Audi Chef’s Cup Südtirol, la kermesse gastronomico-stellata che richiama ogni anno i migliori chef della regione e tanti rinomati ospiti italiani e internazionali

Tra arte e food: le novità da non perdere a Officina Food Festival 2015
15/01/2015

Tra arte e food: le novità da non perdere a Officina Food Festival 2015

Torna al Palazzo delle Stelline l’appuntamento con la rassegna ideata da Luigi Caricato. Ricco di spunti, curiosità il calendario della rassegna, dal tema "L'olio alimenta l'eros",  che conferma ancora una volta l'impegno nella divulgazione di una maggiore cultura dell’olio. Ecco le principali novità da non perdere dell'edizione 2015...

Via dei Saperi e dei Sapori: appuntamento con il gusto nelle Dolomiti friulane
15/01/2015

Via dei Saperi e dei Sapori: appuntamento con il gusto nelle Dolomiti friulane

Sono dedicati alla scoperta dei sapori della tradizione enogastronomica delle Dolomiti Friulane gli appuntamenti Affettuosi Salumi e Carnevale in Cantina, in programma rispettivamente il 25 e 26 gennaio e il 7 e 8 febbraio 2015 e inseriti all’interno delle iniziative della Via dei Saperi e dei Sapori delle Dolomiti Friulane

Sua maestà bagna càuda: origini e curiosità
15/01/2015

Sua maestà bagna càuda: origini e curiosità

Parlare di cucina piemontese e pensare alla bagna caôda è un tutt’uno, ma molti non sanno che la famosa salsa ha antenati francesi, più che piemontesi. Sono molte le località che si contendono, infatti, la paternità del famoso piatto...

Parmigiana Day: torna la Giornata mondiale delle cucine italiane
13/01/2015

Parmigiana Day: torna la Giornata mondiale delle cucine italiane

La parmigiana di melanzane, specialità italiana nota in tutto il mondo, sarà la protagonista dell'ottava edizione della Giornata mondiale delle cucine italiane in arrivo il prossimo 17 gennaio al Grand Hotel Villa Torretta

Export vino: i tappi Nomacorc fanno la differenza
12/01/2015

Export vino: i tappi Nomacorc fanno la differenza

Garantire un'ottima conservazione del vino, sia in termini di profumi che di sapori: è questo l'obiettivo delle chiusure Nomacorc, scelte da molte aziende per i propri prodotti, in particolare quelli destinati ai mercati esteri.  A livello internazionale è sempre più elevata, infatti, l'attenzione per la shelf life del vino

Street food: il trapizzino laziale arriva da Baladin
12/01/2015

Street food: il trapizzino laziale arriva da Baladin

Martedì 13 gennaio, dalle ore 19 in poi, Baladin Milano attende tutti i milanesi, doc e d'adozione, per provare il nuovo e goloso abbinamento birre Baladin e trapizzino, una gustosa focaccia ripiena di origine laziale

Del Cambio: il ristorante di Cavour si veste di nuovo
09/01/2015

Del Cambio: il ristorante di Cavour si veste di nuovo

Michele Denegri, patron dell’azienda biomedicale Dia Sorin, ha accettato la scommessa di riportare agli antichi splendori uno dei locali più affascinanti e ricchi di storia presenti sul nostro territorio che può dire di aver ospitato nelle sue sale Camillo Benso Conte di Cavour e molti altre illustri personalità

Quando il prosecco è alla spina. La contraffazione dei pub inglesi
09/01/2015

Quando il prosecco è alla spina. La contraffazione dei pub inglesi

La bollicina italiana più bevuta all’estero piace molto anche in Gran Bretagna. Peccato però che nei pub e locali inglesi di bottiglie se ne stappino ben poche: in continua crescita è la tendenza di servire sfuso “prosecco alla spina”, a dispetto della normativa europea

A La Casa di Alti Formaggi si parla di educazione alimentare e prevenzione al'osteoporosi
08/01/2015

A La Casa di Alti Formaggi si parla di educazione alimentare e prevenzione al'osteoporosi

Il prossimo 13 gennaio 2015, presso La Casa di Alti Formaggi di Treviglio, il docente universitario di Nutrizione delle Collettività Paolo Simonetti spiegherà sono i corretti apporti di calcio, cosa comporta averne una carenza o un eccesso e quali sono le adeguate abitudini alimentari per prevenire le malattie correlate

Tra bacari e cicchetti: il carnevale gustoso di Mazzolada
08/01/2015

Tra bacari e cicchetti: il carnevale gustoso di Mazzolada

A partire dal 31 gennaio e per tutto il mese di febbraio, andrà in scena Tra bacari e cicchetti con Mazzolada: nei bacari convenzionati di Venezia ai buongustai sarà consegnato un coupon con una mappa per scoprire il lato gourmet della città lagunare e trascorrere un Carnervale davvero gourmet

Benessere naturale: all'Hotel Pfösl bagni con latte e olio fossile
07/01/2015

Benessere naturale: all'Hotel Pfösl bagni con latte e olio fossile

Dalla nuova Alpine Lounge con i lettini sospesi, al caldo tepore, ai profumi dei delicati vapori del centro benessere: tutto all'hotel Pfösl è un invito a rilassarsi. Tra i numerosi trattamenti ci sono anche degli esclusivi bagni naturali, quello ad esempio con latte fresco e miele, dall’effetto idratante e rilgenerante, o quello alle rose e all'olio fossile

AIS Veneto 2015: torna la più grande rassegna sulla cultura del vino
07/01/2015

AIS Veneto 2015: torna la più grande rassegna sulla cultura del vino

Torna all'inizio del 2015 la rassegna di vini più importante d'Italia organizzata dall'AIS, associazione italiana Sommelier della regione Veneto. L'AIS si propone come obiettivo di promuovere la conoscenza del vino attraverso la formazione di professionisti che hanno il compito di diffondere la cultura di questo prodotto d'eccellenza anche all'estero

Italia a Tavola: crescono i votanti nel sondaggio Personaggio dell'anno 2014
07/01/2015

Italia a Tavola: crescono i votanti nel sondaggio Personaggio dell'anno 2014

Crescono i votanti nel sondaggio Personaggio dell'anno 2014 ideato e realizzato da Italia a Tavola. Mancano 3 settimane alla chiusura delle votazioni. Nella sezione Cuochi torna in vetta il pasticcere Luca Montersino. Donne in rimonta sia tra i Maitre e Sommelier che tra i Barman. Giada Farina guadagna terreno tra i cuochi

Il pesce giusto, il libro di ricette che rispettano il mare
07/01/2015

Il pesce giusto, il libro di ricette che rispettano il mare

Il pesce è una risorsa enorme e molto varia. Allora perché limitarsi a portare in cucina i soliti salmone e branzino? Il pesce giusto è un libro che vi farà sbizzarrire ai fornelli con pesci sciabola, gallinelle, cicale di mare, alborelle, tombarelli, palamite e persino barracuda!

Un anno di golose novità: in arrivo la nuova edizione di Saporie.comTv!
07/01/2015

Un anno di golose novità: in arrivo la nuova edizione di Saporie.comTv!

In arrivo con il nuovo anno l'edizione 2015 di Saporie.comTv, il programma che accompagna i telespettatori alla scoperta della ricca e appassionante enogastronomia italiana. A condurre la trasmissione la nota presentatrice Elisabetta Del Medico che inaugurerà la prima puntata della stagione domenica 11 gennaio su 7Gold alle 19.05

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