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Vent’anni di Fairtrade in Italia: “Il parlamento avanzi nella proposta di legge sul commercio equo”
22/10/2014

Vent’anni di Fairtrade in Italia: “Il parlamento avanzi nella proposta di legge sul commercio equo”

In occasione dei vent’anni di commercio equo nel nostro paese Fairtrade Italia fa un appello al Parlamento affinché avanzi sull’attuale proposta di legge sul commercio equo. Il messaggio sarà annunciato nel corso dell’incontro “Storia, opportunità e prospettive del commercio equo certificato” in programma giovedì alle 11.00 alla Camera dei Deputati

Alce Nero al centro del Salone del Gusto e Terra Madre 2014
22/10/2014

Alce Nero al centro del Salone del Gusto e Terra Madre 2014

Al Salone Del Gusto 2014 non mancherà la qualità dei prodotti Alce Nero, che presenterà la linea Baby Food e i prodotti kids, che saranno al centro dell’area educational nel padiglione 5 del Lingotto, interamente rivolto alla didattica e all’educazione del gusto

Parmigiano Reggiano Night: al via la nuova edizione della cena 2.0
22/10/2014

Parmigiano Reggiano Night: al via la nuova edizione della cena 2.0

Dopo il successo del 2012 e del 2013, sabato 25 ottobre il Consorzio del Parmigiano Reggiano rilancia – dal Salone del Gusto di Torino – la nuova edizione della Parmigiano Reggiano Night, la cena web 2.0 che unisce tutti gli amanti del prodotto, dagli appassionati ai ristoratori, intorno a un’unica grande tavola virtuale

Negli stores Conad in promozione il Crudo di Parma DOP!
22/10/2014

Negli stores Conad in promozione il Crudo di Parma DOP!

Sino al 25 ottobre in offerta speciale in tutti gli stores Conad il Prosciutto crudo di Parma DOP della linea Sapori&Dintorni Conad. Dolce, profumato, povero di grassi è buono da gustare in semplicità e protagonista di tante gustose ricette... tutte da scoprire!

Falso Parmesan sequestrato al Sial di Parigi
22/10/2014

Falso Parmesan sequestrato al Sial di Parigi

Lunedì 20 ottobre, a poche ore di distanza dall’apertura del Salone Internazionale dell’Alimentazione a Parigi, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha chiesto l’intervento delle autorità francesi ed ha ottenuto il sequestro di ben 7 prodotti riportanti o evocanti le denominazioni che appartengono in modo esclusivo alla Dop italiana

GliAironi lanciano sul mercato le Rice Bar
21/10/2014

GliAironi lanciano sul mercato le Rice Bar

Nascono le prime barrette di riso artigianali Rice Bar, uno snack ideale per tutti: dai bambini agli sportivi. Sono prodotte da gliAironi, l'azienda che da cinque generazioni si occupa di coltura e cultura del riso nelle Grange Vercellesi

Alce Nero insieme a Fairtrade Italia per The power of you
21/10/2014

Alce Nero insieme a Fairtrade Italia per The power of you

L’iniziativa The power of you, che avrà luogo fino al  26 ottobre, metterà in primo piano tutti quei prodotti che cambiano la vita di chi li coltiva, migliorano l'ambiente e aiutano le persone a costruire un futuro migliore: i prodotti Fairtrade

Hotel Milano Scala: il primo hotel a emissioni zero di Milano
21/10/2014

Hotel Milano Scala: il primo hotel a emissioni zero di Milano

Location storica nel cuore di Milano, atmosfera eco-chic, eccellenze musicali come filo rosso di camere e spazi comuni, ristorazione green, una terrazza-bar affacciata sulla città. L’Hotel Milano Scala, il primo hotel a emissioni zero del capoluogo lombardo, offre tutti gli ingredienti per trasformare un semplice soggiorno in un’esperienza unica e stimolante per i cinque i sensi...

Storie e culture dei migranti per la prima volta al Salone del Gusto 2014
21/10/2014

Storie e culture dei migranti per la prima volta al Salone del Gusto 2014

Le culture diverse arrivano a Torino non solo dall’estero. Quest’anno per la prima volta il Salone del Gusto e Terra Madre apre le porte a un’importante delegazione di immigrati, che fanno parte delle comunità maggiormente numerose in Piemonte per raccontare il loro contributo alla filiera alimentare italiana, grazie al lavoro nelle vigne, nelle malghe, nelle botteghe artigiane...

Sicilia: buona vendemmia per una regione che fa qualità
20/10/2014

Sicilia: buona vendemmia per una regione che fa qualità

Traguardo in vista per la vendemmia 2014 in Sicilia che, con la raccolta delle uve rosse sull'Etna, sta per essere definitivamente conclusa. Il quadro è oramai chiaro: si è prodotto di meno, circa il 25% in media, ma con alta qualità e vere punte d'eccellenza

Il nuovo Chiaretto in degustazione al Salone del Gusto 2014
20/10/2014

Il nuovo Chiaretto in degustazione al Salone del Gusto 2014

Dopo il battesimo a Milano Golosa, il nuovo Chiaretto fa il bis al Salone del Gusto di Torino: giovedì 23 ottobre alle ore 18 presso lo stand di Slow Food del Veneto e della Camera di Commercio di Verona si assaggeranno i vini tratti da due diverse vasche, provenienti da due diverse cantine

Le Città del Tartufo alzano il tiro sulla tutela del prodotto
20/10/2014

Le Città del Tartufo alzano il tiro sulla tutela del prodotto

Sulla base dei dati forniti dal Centro Sperimentale di Tartuficoltura delle Marche, il neo-presidente dell'Associazione Nazionale Città del Tartufo Michele Boscagli ha evidenziato due necessità fondamentali: un calendario unico di raccolta nazionale e una decisa lotta alla contraffazione

Trekking Urbano da record: 37 le città aderenti all’edizione 2014
20/10/2014

Trekking Urbano da record: 37 le città aderenti all’edizione 2014

Saranno ben 37 le città italiane che da nord a sud, isole comprese, daranno vita il 31 ottobre all’XI edizione di Trekking Urbano, la giornata nazionale del turismo lento. Tema scelto per l'edizione 2014 “Ricordare e ripercorrere la nostra storia a 100 anni dalla Grande Guerra”

La pizza italiana di Pappalardo alla conquista dell'Australia
20/10/2014

La pizza italiana di Pappalardo alla conquista dell'Australia

Dopo i numerosi riconoscimenti ottenuti in patria, Antonio Pappalardo, giovane patron de La Cascina dei Sapori (Rezzato - BS), si prepara a portare la sua arte bianca in Australia, dove a fine ottobre curerà l’apertura di un nuovo locale a Sidney. Ad attenderlo oltreoceano c’è Stefano Manfredi, australiano di origini italiane che nel suo paese è una vera istituzione in campo gastronomico

Meatbar de Milan, il posto ideale per chi ama la carne
20/10/2014

Meatbar de Milan, il posto ideale per chi ama la carne

Meatbar de Milan, nato dallo stesso team creativo che lo scorso febbraio ha dato vita a Fishbar de Milan, ha aperto le porte in Via Solferino, 41 a Milano. Riflettori puntati sulla carne, selezionata e lavorata con passione in tutte le sue declinazioni e proposta in un menu sorprendente creato con la consulenza del poliedrico chef italo-olandese Eugenio Boer

Svelati i Top Five Veronelli: ecco i nomi dei migliori vini italiani
17/10/2014

Svelati i Top Five Veronelli: ecco i nomi dei migliori vini italiani

Presentata ieri in anteprima assoluta per la stampa La Guida Oro I Vini di Veronelli, giunta alla 27esima edizione, a Bergamo presso la sede dell’associazione. Svelati finalmente i Top Five 2015, ovvero i vini d'Italia che si si sono distinti in ciascuna tipologia

Lungarotti: vino e cioccolato si danno appuntamento per Eurochocolate 2014
16/10/2014

Lungarotti: vino e cioccolato si danno appuntamento per Eurochocolate 2014

Dal 17 al 26 ottobre, a Torgiano, un appuntamento goloso vi attende! Vino e cioccolato si incontrano per regalarvi visite guidate, golose degustazioni e trattamenti benessere al cioccolato tra museo del vino e wine resort le tre vaselle

Milano Montagna 2014, il festival che racconta la cultura di montagna
16/10/2014

Milano Montagna 2014, il festival che racconta la cultura di montagna

È nato Milano Montagna 2014, un festival di tre giorni per promuovere la cultura della montagna a 360° gradi. Partecipano all'evento grandi campioni delle varie discipline e i più autorevoli specialisti in tema di cultura, territorio, scienze e tecnica della montagna. Spazio anche al design e all’alimentazione

GourmArte 2014, torna l'appuntamento con le eccellenze lombarde
16/10/2014

GourmArte 2014, torna l'appuntamento con le eccellenze lombarde

Presentata ieri in conferenza stampa, in Regione Lombardia, la nuova edizione di GourmArte. Giunta alla terza edizione, la kermesse dedicata al meglio dell'enogastronomia lombarda torna in scena alla fiera di Bergamo dal 29 novembre al 1 dicembre 2014

Giornata mondiale dell'alimentazione. Come la crisi sta cambiando la nostra mentalità
16/10/2014

Giornata mondiale dell'alimentazione. Come la crisi sta cambiando la nostra mentalità

Si celebra oggi la giornata mondiale dell’alimentazione e Action Aid rilancia la campagna Operazione Fame per sensibilizzare sul divario nella distribuzione delle risorse a livello globale. Più consapevoli gli italiani che chiedono a Expo una riduzione degli sprechi dell’intera filiera

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