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#SoaveVersus: quanto vino c'è nei libri?
03/09/2014

#SoaveVersus: quanto vino c'è nei libri?

Se ne parla lunedì 8 settembre alla Gran Guardia di Verona nel salotto di Soave Versus, tra un calice e l’altro, con scrittori, professori universitari e conduttori tv

A settembre arriva GNAM, festival europeo del cibo di strada
03/09/2014

A settembre arriva GNAM, festival europeo del cibo di strada

Street food lovers? In arrivo a Martina Franca un evento da non perdere: GNAM! Numerose isole gastronomiche proporranno ai visitatori la migliore cucina di strada

Intervista a Palma D'Onofrio
03/09/2014

Intervista a Palma D'Onofrio

Docente sommelier, nota e apprezzata maestra di cucina, consulente editoriale e autrice di libri di cucina, Palma D’Onofrio è venuta a trovarci in redazione. Il suo racconto in un’esclusiva intervista a Saporie.com

Tornano i corsi dell'Accademia Internazionale dell'Arte Casearia
02/09/2014

Tornano i corsi dell'Accademia Internazionale dell'Arte Casearia

I nuovi corsi base dell'Accademia Internazionale dell'Arte Casearia sono in programma dal 22 al 27 settembre e dal 17 al 22 novembre presso la storica Latteria Perenzin di Bagnolo (Tv): si tratta dell'unico percorso formativo in Italia che prepara con lezioni teoriche e pratiche gli aspiranti casari, insegnando loro a produrre formaggi artigianali d'eccellenza

#SoaveVersus: wine&food insieme alla Gran Guardia di Verona
02/09/2014

#SoaveVersus: wine&food insieme alla Gran Guardia di Verona

Spazio al gusto e alla convivialità a Soave Versus, il festival in programma a Verona dal 6 all’8 settembre. Oltre 40 le aziende presenti, più di 200 le raffinate interpretazioni di Soave messe in assaggio, sfiziosi gli abbinamenti gastronomici proposti dalla fantasia degli chef e dall’originalità di food blogger

Vendemmia 2014 colpita da funghi e maltempo: raccolto -12%
02/09/2014

Vendemmia 2014 colpita da funghi e maltempo: raccolto -12%

Secondo le ultime stime della Coldiretti il calo del raccolto previsto si attesta attorno al 12% rispetto alla vendemmia 2013. A dispetto della flessione però resta alta la qualità: oltre il 40% della produzione sarà costituito da bottiglie DOC e DOCG

Molino sul Clitunno: da trent'anni leader dell'arte bianca
01/09/2014

Molino sul Clitunno: da trent'anni leader dell'arte bianca

Molino sul Clitunno, l’azienda umbra leader dell’arte bianca, festeggia quest’anno trent’anni di attività. Giunta alla terza generazione la famiglia Marani unisce a un’antica e saggia esperienza, tramandata di padre in figlio, un impegno imprenditoriale lungimirante, capace di rinnovarsi nel tempo

ExpoExpress: in partenza il treno mostra dell'Esposizione Universale
01/09/2014

ExpoExpress: in partenza il treno mostra dell'Esposizione Universale

Sarà ExpoExpress, il treno mostra che, in viaggio attraverso l'Italia, dal 30 agosto al 12 dicembre toccherà 10 città italiane per promuovere l’Esposizione Universale attraverso la proposta di incontri, eventi, laboratori, casting e show cooking gratuiti

Speck Alto Adige IGP in promozione nei punti vendita Conad
27/08/2014

Speck Alto Adige IGP in promozione nei punti vendita Conad

Sino al 30 agosto, in tutti i punti vendita Conad,  in promozione lo Speck Alto Adige IGP della linea Sapori&Dintorni, eccellenza del Made in Italy. Un'occasione unica per tutti i consumatori che ricercano materie prime di alta qualità a un prezzo più che accessibile!

Le venticinque signore di Menfi  per il Mandrarossa Vineyard Tour 2014
27/08/2014

Le venticinque signore di Menfi per il Mandrarossa Vineyard Tour 2014

Sono in 25 le Signore di Menfi che girano il mondo per far conoscere i saperi e i sapori della cucina tradizionale e formano la grande Brigata di Cucina Mandrarossa. Vi aspettano a Menfi dal 29 al 31 di agosto per uno straordinario spettacolo di gusto e sapienza manuale.

Gelato lovers? Rimini vi aspetta
27/08/2014

Gelato lovers? Rimini vi aspetta

Al Parco Fellini di Rimini dal 5 al 7 settembre è in arrivo l’ultima tappa di Gelato World Tour, un‘occasione imperdibile per conoscere e degustare il migliore gelato artigianale. In gara i migliori maestri gelatieri provenienti da tutto il mondo!

A Gualtiero Marchesi il Premio Nazionale Galvanina per la cultura
08/08/2014

A Gualtiero Marchesi il Premio Nazionale Galvanina per la cultura

Assegnato in passato a Tonino Guerra, Vittorio Sgarbi e Pier Luigi Celli, quest'anno il prestigioso Premio Nazionale Galvanina per la cultura va a Gualtiero Marchesi, ambasciatore della cucina italiana nel mondo; la consegna avverrà a Rimini il 7 settembre, nell'ambito del XIV Festival della Cucina Italiana

Con un calice di vino e il naso all’insù
08/08/2014

Con un calice di vino e il naso all’insù

La parola degustazione sarà il fil rouge che accompagnerà Calici di Stelle 2014, organizzato nel centro storico di Castiglione d’Orcia: tasting di grandi DOC Orcia, degustazioni guidate ONAV, assaggi di carni di qualità con Slow Food e visite alla Sala d’Arte accompagnate da ottimi vini e  pasticcini appena sfornati

Insalate di Romagna: Sipo rafforza la sua produzione
06/08/2014

Insalate di Romagna: Sipo rafforza la sua produzione

Con la recente partnership con l’azienda agricola Dismano di Ravenna, SIPO valorizza la produzione di ortaggi romagnoli ampliando di oltre 40 ettari la superficie dei terreni in Emilia Romagna per la coltivazione di lattughe, indivie, sedani, verze, zucchine, cavoli neri e pan di zucchero

Miti tra le stelle: aperture serali e brindisi nei musei della Fondazione Lungarotti
06/08/2014

Miti tra le stelle: aperture serali e brindisi nei musei della Fondazione Lungarotti

I Musei della Fondazione Lungarotti a Torgiano (PG) aprono le porte ai visitatori nelle sere d'agosto. Per la notte di San Lorenzo, appuntamento speciale al Museo del Vino in collegamento con Calici di Stelle: la visita guidata "Miti tra le stelle", alla scoperta delle origini mitologiche del nettare di Bacco, si concluderà con un brindisi

Calici di stelle 2014: nei rifugi di Cortina si brinda con il Conegliano Valdobbiadene
05/08/2014

Calici di stelle 2014: nei rifugi di Cortina si brinda con il Conegliano Valdobbiadene

Sabato 9 agosto la denominazione sarà protagonista a Cortina, simbolo per eccellenza delle Dolomiti, dell’aperitivo che avrà luogo in sette esclusive location di alta quota aderenti alle cene stellari

Picnic in alta quota
04/08/2014

Picnic in alta quota

Appuntamento l’8 agosto, al Piz Sorega, con il picnic in quota più chic dell’estate: tra i protagonisti lo chef dell’Hotel Col Alto di Corvara, Andrea Corinaldesi, con il pasticcere Vincenzo Monni. Insieme a loro altri quattro top della cucina dolomitica

Morto Stefano Bonilli, fondatore del Gambero Rosso
04/08/2014

Morto Stefano Bonilli, fondatore del Gambero Rosso

A soli 67 anni è morto ieri a Roma, forse per un infarto, Stefano Bonilli, fondatore del Gambero Rosso e importante punto di riferimento per il giornalismo gastronomico italiano

San Lorenzo: notte stellata sulle colline del Soave
01/08/2014

San Lorenzo: notte stellata sulle colline del Soave

Il 10 agosto torna nell’est veronese Calici di stelle, la manifestazione ideata dall’associazione Città del Vino che nella zona del Soave vede protagonisti il comune di Monteforte d’Alpone, da anni aderente all’iniziativa, accanto al comune di Colognola ai Colli, per il secondo anno consecutivo impegnato nell’evento

Per canti e cantine. Note di un viaggio enfonico in Salento
01/08/2014

Per canti e cantine. Note di un viaggio enfonico in Salento

Il volume di Pino De Luca racchiude alcuni scritti, rivisitati ed arricchiti, pubblicati fra il 2011 e il 2012 nella rubrica del venerdì del «Nuovo Quotidiano di Puglia». Un percorso fra le province di Brindisi, Lecce e Taranto, attraverso campagne e paesi piccoli e grandi, un pellegrinaggio per una quarantina di cantine, arricchito da canzoni vecchie e nuove, alcune delle quali sembrano scritte apposta per un vino

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