Parmigiano Reggiano Night

Italia

27/10/2012

Sabato 27 ottobre 2012 siete tutti invitati a partecipare all'evento Parmigiano Reggiano Night e a preparare, per la cena in famiglia, un piatto con Parmigiano Reggiano. È la prima cena che coinvolge tutta l'Italia, da nord a sud, nella preparazione di una pietanza, che venga esaltata dal Parmigiano Reggiano, una delle eccellenze gastronomiche italiane.

Potete scegliere quale ricetta preparare tra le numerose proposte da Parmigiano Reggiano, consultando il sito www.parmigianoreggiano.it. Se siete cuochi provetti potete provare a realizzare la ricetta del risotto cacio e pepe ideata, per l'occasione, dallo chef Massimo Bottura. La video ricetta è disponibile sul canale youtube: http://youtu.be/iJMOGSRWe6w

Parmigiano Reggiano Night è un'iniziativa dal carattere solidale. Il Parmigiano reggiano, prodotto in Emilia, terra gravemente danneggiata dal sisma dello scorso aprile, con questo evento vuole unire l'Italia intera, infondere un messaggio di comunione e dare supporto morale e fisico alle famiglie colpite dal terremoto.

Lo chef Massimo Bottura, che ha proposto la ricetta del risotto cacio e pepe, è emiliano e il suo piatto, a base di riso, è un piatto che simboleggia le difficoltà e induce a riflettere sulla passione e la fatica della ricostruzione.

Potete partecipare attivamente alla Parmigiano Reggiano Night semplicemente inviando immagini del piatto che avete preparato per la serata o scrivendo un messaggio di comunione e solidarietà e postandoli all'indirizzo Facebook: http://www.facebook.com/parmigianoreggiano/app_446394425411242

Stringiamoci tutti intorno all'Emilia, terra laboriosa e silenziosa, che ha bisogno del contributo di tutti per risorgere.


di Maria Spadaro

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