Pasta e riso

Paccheri napoletani

Paccheri napoletani

I paccheri napoletani, definiti anche schiaffoni, sono un tipico formato di pasta campano dalla forma cilindrica e dalle grandi dimensioni. Grazie alla loro porosità assorbono perfettamente i condimenti e si amalgamano con qualsiasi ingrediente
Paglia e fieno

Paglia e fieno

Paglia e fieno, dal nome evocativo e suggestivo, è una pasta simbolo del buona cucina made in Italy : fedele alla tradizione, ne sa esaltare i sapori più antichi, senza indietreggiare davanti alle sfide delle nuove interpretazioni culinarie
Pasta di Gragnano Igp

Pasta di Gragnano Igp

La pasta di Gragnano Igp è conosciuta in tutto mondo per la storicità della sua produzione. Lavorata al bronzo, secondo tecniche tramandate di padre in figlio, mantiene la cottura ed esalta ogni condimento
Pennoni napoletani

Pennoni napoletani

Tipici della tradizione partenopea, i pennoni napoletani ricordano, grazie alla loro forma, quello strumento usato anticamente per scrivere, ovvero la penna d’oca
 
Pici senesi

Pici senesi

Un prodotto tipico della Toscana a tavola. I pici senesi, vengono preparati secondo la tradizione toscana con ingredienti semplici e genuini. Accuratamente "tirati" come una volta, danno come risultato una pasta che si lascia abbracciare dolcemente dai sughi più svariati. 
Pizzoccheri della Valtellina

Pizzoccheri della Valtellina

Il nome Valtellina, oltre a evocare le immagini dei suoi splendidi panorami alpini, ricorda immediatamente i molti prodotti tipici che caratterizzano la sua tavola, primi fra tutti i pizzoccheri
Rigatoni

Rigatoni

Rigatoni al ragù di carne, alla salsa di pomodoro, ai quattro formaggi... e chi più ne ha ne metta: questa pasta dal formato lineare e semplice si presta a tanti e diversi condimenti, dei quali trattiene ed esalta il gusto!
Rigatoni napoletani

Rigatoni napoletani

I rigatoni napoletani, caratterizzati da scanalature longitudinali lungo la superficie esterna, accolgono alla perfezione qualsiasi tipo di condimento. Grazie alla semola di grano duro, alla lenta essicazione e alla trafilatura in bronzo, i rigatoni napoletani resistono ottimamente anche alle alte temperature
Riso di Grumolo delle Abbadesse

Riso di Grumolo delle Abbadesse

A Grumolo delle Abbadesse si coltiva riso fin dall'inizio del Cinquecento. Due le varietà presenti: il vialone nano e il carnaroli. Il riso, tra gli altri cereali, ha un importante valore nutrizionale, è un alimento rinfrescante e disintossicante
Riso vialone nano Igp

Riso vialone nano Igp

Tra i prodotti tipici offerti dalla provincia di Verona il riso vialone nano IGP rappresenta una grande eccellenza. Si tratta di una squisita varietà di riso semifino, adatto soprattutto per la preparazione di risotti e minestroni
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