Pizza Bio con Molino Grassi e Green Pizza

All’ultima edizione di Cibus, Molino Grassi azienda italiana leader nella trasformazione di grano, e Green Pizza, groppo impegnato da anni nel settore delle pizzerie d’asporto, hanno presentato Greepiazzabio, la nuova catena di pizzerie in franchising che utilizza esclusivamente prodotti biologici italiani per il mercato internazionale. 

All’ultima edizione di Cibus, Molino Grassi azienda italiana leader nella trasformazione di grano, e Green Pizza, groppo impegnato da anni nel settore delle pizzerie d’asporto, hanno presentato Greepiazzabio, la nuova catena di pizzerie in franchising che utilizza esclusivamente prodotti biologici italiani per il mercato internazionale.

Il prodotto garantisce tutte le caratteristiche dell’alimentazione biologica, dal divieto di usare pesticidi e additivi chimici nocivi all’equilibrio tra sali minerali, vitamine e proteine, sotto il controllo rigoroso di organismi di ispezione riconosciuti a livello nazionale ed europeo.

Ingrediente principe del prodotto sono le farine biologiche Molino Grassi: farina di farro bio, ottima per la panificazione e per la pizza, farina di kamut bio, prodotta con grano Khorasan Kamut® biologico e farina di frumento bio, rivista in funzione delle particolari esigenze del mondo pizza.