Proseguono gli appuntamenti presso La Casa di Alti Formaggi

Treviglio (BG)

15/04/2013

Continuano, con successo, gli appuntamenti promossi dall’Associazione Alti Formaggi per promuovere la cultura enogastronomica locale e le eccellenze D.O.P. del territorio.

Lunedì 15 Aprile alle ore 18.00 si terrà l’incontro ‘La prova del cuoco – Sfida ai fornelli’, con la partecipazione degli Chef dell’Associazione Tavole Cremasche e con la moderazione di Maurizio Ferrari, giornalista di Eco di Bergamo ed esperto gourmet.

Nello spazio allestito della Casa degli Alti Formaggi di Treviglio (BG), previa registrazione sul sito (www.altiformaggi.com), si potrà partecipare alla simpatica kermesse tra i tre cuochi invitati che presenteranno una propria personale interpretazione, elaborando un piatto ciascuno, prendendo come base uno dei tre formaggi: TaleggioProvolone Valpadana e Salva Cremasco. Il pubblico presente, dopo aver assaggiato i piatti preparati, sceglierà la ricetta preferita che sarà nominata la regina della serata.

L’Associazione Alti Formaggi, che comprende i Consorzi di Tutela del Taleggio, del Provolone Valpadana e del Salva Cremasco, ha elaborato un ricco calendario di eventi e prevede numerose attività attraverso la rete, senza trascurare la partecipazione diretta dei partecipanti ad iniziative specifiche, formazione ed informazione nei confronti del mondo della scuola, promozione e valorizzazione in senso più generale.

La Casa di Alti Formaggi è un'iniziativa dell’Associazione, portata avanti con determinazione ed entusiasmo e destinata a favorire la promozione delle eccellenze DOP che rappresentiamo e, più in generale,  dell’intero territorio.”- Ha dichiarato Gianluigi Bonaventi, Presidente di Alti Formaggi.

La partecipazione a tutti gli incontri in calendario è gratuita.

Per iscriversi agli eventi:  http://www.altiformaggi.it/casa_calendario_new.php

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