Antipasti

Prosciutto crudo di Parma con caprino e kiwi

Prosciutto crudo di Parma con caprino e kiwi

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, prepari un antipasto fresco e leggero ma al tempo stesso cremoso e soddisfacente: prosciutto crudo di Parma con caprino e kiwi.Tempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 5 min
Crema gorgonzola e pere decane

Crema gorgonzola e pere decane

Oggi, Stefano De Gregorio, alias ChefDeg, ti insegna a preparare un antipasto liscio e cremoso con la crema di gorgonzola e pere decane. Tempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 10 min
Arance tarocco in guazzetto

Arance tarocco in guazzetto

Per questa ricetta Chef Deg, Stefano De Gregorio, ha pensato a un antipasto fresco e diverso dal solito: le arance Tarocco in guazzetto.Tempo di preparazione: 15 min
Gazpacho di verdure con ventresca di tonno in salsa bbq

Gazpacho di verdure con ventresca di tonno in salsa bbq

Voglia di un antipasto fresco? Il gazpacho preparato dallo chef Luigi Pomata in questa ricetta è ciò che fa al caso vostro. La particolarità? La marinatura del tonno nella salsa barbecue. Vedrete che il mix di sapori sarà davvero irresistibileDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 45 minCalorie: BassoPrezzo: Medio
Carota caramellata con crema di pistacchi e crumble di pinoli

Carota caramellata con crema di pistacchi e crumble di pinoli

Con questa ricetta lo chef Tano Simonato ci aiuta a portare l'orto nel piatto. Tante verdure servite in tante consistenze diverse conquisteranno il palato di chi segue una dieta vegetariana e non solo. Mettetevi alla prova e realizzate questo gustoso piatto stellato!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 70 minTempo di cottura: 53 minCalorie: BassoPrezzo: Medio
Carpaccio di salmone con ananas, pera e aceto balsamico di Modena

Carpaccio di salmone con ananas, pera e aceto balsamico di Modena

Con il salmone si preparano sempre antipasti sfiziosi, specialmente durante le festività natalizie. Lo chef Stefano De Gregorio ci consiglia di servirlo come carpaccio e accompagnarlo a frutta e aceto balsamico di ModenaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio
Vitello alle alici con tartare di tonno e polvere di capperi

Vitello alle alici con tartare di tonno e polvere di capperi

Come preparare un vitello tonnato creativo? Per il menu di Natale lo chef Stefano De Gregorio ci consiglia una ricetta facile e di grande effetto!Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Alto
Capesante gratinate con olio extravergine d'oliva e prezzemolo

Capesante gratinate con olio extravergine d'oliva e prezzemolo

Un antipasto dal sapore di mare, ideale da presentare nelle occasioni speciali. Facili da preparare le capesante gratinate sono da servire calde nella loro caratteristica ed elegante conchiglia.Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Alto
Cialdine bresaola Igp e Grana Padano D.O.P.

Cialdine bresaola Igp e Grana Padano D.O.P.

Cosa preparare per un aperitivo? La soluzione ve la diamo noi con la ricetta di queste leggere, semplici e veloci cialdine di bresaola. Con poche calorie e tanto gusto conquisterete sicuramente il palato dei vostri ospitiDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minCalorie: BassoPrezzo: Basso
Fiori di zucchine ripieni con mozzarella di bufala e alici

Fiori di zucchine ripieni con mozzarella di bufala e alici

L'antipasto è uno sfizio e, come tale, deve essere invitante e gustoso. I fiori di zucchine ripieni hanno queste caratteristiche e la mozzarella di bufala è l'elemento che rende stuzzicante, insieme alle alici, questa facile ricettaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio
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