Antipasti

Pizzelle fritte con spunzilli e provola affumicata

Pizzelle fritte con spunzilli e provola affumicata

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 4 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Polipetti al cardamomo caramellati con polvere di patate vitelotte

Polipetti al cardamomo caramellati con polvere di patate vitelotte

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 50 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

Polpette di stoccafisso di Norvegia alla calabrese

Polpette di stoccafisso di Norvegia alla calabrese

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 15 minCalorie: Medio

Polpette di tofu nostrane

Polpette di tofu nostrane

Cerchi una ricetta per una colazione insolita? Facili, veloci e gustose le polpette di tofu, un classico della tradizione giapponese, sono perfette per un risveglio dal sapore orientaleDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 5 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Polpettine di baccalà mantecato con latte affumicato

Polpettine di baccalà mantecato con latte affumicato

Polpettine gourmet per un'entrée che rivisita il passato e interpreta in chiave zen grandi ingredienti campani e non. Difficoltà: AltaTempo di preparazione: 180 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

Polpettine di patate della Sila e broccoli

Polpettine di patate della Sila e broccoli

In questa ricetta lo chef Antonio Corrado ha proposto la patata della Sila Igp come una stuzzicante polpetta da servire accompagnata a croccanti fette di coppaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 5 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Polpettine di ricciola con colatura di alici e capperi

Polpettine di ricciola con colatura di alici e capperi

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Alto

Polpettine di tartare di fassona e caviale di salmone su panna acida allo yuzu

Polpettine di tartare di fassona e caviale di salmone su panna acida allo yuzu

Alfredo Iannaccone propone un antipasto gustoso realizzato con la carne italiana piemontese per eccellenza, la fassonaDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Polpo al barbecue con emulsione di zenzero e salsa allo yogurt greco

Polpo al barbecue con emulsione di zenzero e salsa allo yogurt greco

Un delizioso antipasto ricco di aromi e sapori mediterraneiDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 50 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Polpo in doppia cottura su vellutata del suo brodo

Polpo in doppia cottura su vellutata del suo brodo

Alfredo Iannaccone realizza un gustoso antipasto in cui il polpo, come vuole la tradizione partenopea, cuoce nella sua acquaDifficoltà: AltaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 145 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

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