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Minestre e Zuppe

Arriva l'estate ma la voglia di una zuppa non passa mai. In una zuppa o in una minestra c’è molto di più che i semplici ingredienti: ci sono i ricordi, i profumi il calore di qualcosa di buono. Scopri alcune delle ricette più apprezzate della cucina italiana, ricette iconiche come la pappa al pomodoro da servire fumante o un gazpacho quando le temperature si alzano improvvisamente. 

Minestre e Zuppe

Zuppa di lenticchie, polpo e zucca

Cucina una zuppa irresistibile di lenticchie, polpo e zucca, ideale per riscaldare le serate invernali più fredde e accoglienti.

50 min
4 pers
Media
Minestre e Zuppe

Brodetto di Fano

Brodetto di Fano piatto storico della cucina italiana che trova le sue origini nella cucina marinara delle Marche. Ingredienti semplici e genuini dal sapore unico e irresistibile! ...

35 min
4 pers
Media
Minestre e Zuppe

Seupa à la vapelenentse

La seupa à la vapelenentse è la ricetta perfetta per le fredde giornate invernali. Scopri subito come prepararla in pochi semplici passi!

55 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe

Zuppa gallurese, tra i sapori della Sardegna

Scopri la ricetta della zuppa gallurese, ricetta tipica del nord della Sardegna.

50 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Farinata toscana di cavolo nero e fagioli per accogliere l'inverno

Una calda farinata di cavoli nero e fagioli nelle fredde giornate invernali è un sollievo. Il piatto tipico toscano è equilibrato, nutriente e gustoso. Scopri la ricetta!

50 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe

La minestra di lenticchie saporita con lardo, pomodoro e patate

La minestra di lenticchie è un comfort food senza tempo, nutriente e ricco di gusto. Ma con la rivisitazione del nostro Chef si rinnova e abbraccia gusti nuovi!

45 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe

La ricetta del Khachapuri con pane georgiano al formaggio

Ecco come preparare il khachapuri: un pane della cucina georgiana farcito con un gustoso ripieno di formaggio e uova. Sperimenta in cucina le varianti e prova!

170 min
4 pers
Media
Minestre e Zuppe

Zuppa di cozze o mitilo mediterraneo con pomodorini

Le cozze, con il loro sapore salmastro, sono l’ingrediente perfetto per una ricetta estiva, come la zuppa di cozze e pomodorini che vi proponiamo oggi!

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Crema di fave, un piatto che sa di primavera

La crema di fave è la ricetta perfetta per gli amanti di questo legume! Preparatelo in primavera per una versione più ricca di gusto.

40 min
4 pers
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Minestre e Zuppe

Zuppa di farro toscana o minestra garfagnina

La zuppa di farro toscana con i fagioli oppure legumi e verdure è ancora più gustosa! È l’ideale per un’alimentazione ricca di nutrienti.

30 min
4 pers
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Minestre e Zuppe

Minestra di broccoli romani e razza: la ricetta laziale rivisitata

Scopri come preparare la ricetta della minestra di broccoli romani e razza in una variante del tradizionale piatto laziale.

90 min
4 pers
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Minestre e Zuppe

Minestra di farro, il giusto compromesso tra gusto e salute

La ricetta della minestra di farro di chef Stefano De Gregorio è un piatto gustosissimo e nutriente che amerete sicuramente.

30 min
4 pers
Bassa

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