Minestre e zuppe

Crema di piselli con mortadella Bologna IGP e balsamico

Crema di piselli con mortadella Bologna IGP e balsamico

Lo chef Stefano De Gregorio oggi ti insegna a preparare una minestra perfetta per la primavera: crema di piselli con mortadella di Bologna croccante e aceto balsamico di Modena.Tempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 15 min
Crema di patate della Sila IGP allo zafferano con praline di zola

Crema di patate della Sila IGP allo zafferano con praline di zola

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: AltoPrezzo: Medio
Crema di cime di rapa con barbabietola, finocchi e semi di chia

Crema di cime di rapa con barbabietola, finocchi e semi di chia

In questa ricetta lo chef Stefano De Gregorio propone un piatto sano ed equilibrato adatto ad una dieta detox. Protagoniste sono le cime di rapa, la barbabietola e i finocchi, verdure ricche di proprietà benefiche per l'organismoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Basso
Vellutata di cavolfiore con daikon, avocado e semi di girasole

Vellutata di cavolfiore con daikon, avocado e semi di girasole

La vellutata di cavolfiore con daikon, avocado e semi di girasole è un'ottima ricetta per chi segue una dieta detox o semplicemente per chi vuole consumare un pasto leggero e nutriente. Con pochi ingredienti lo chef Stefano De Gregorio vi propone un piatto light ed equilibratoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Basso
Crema di carote con zenzero e cavolo cappuccio

Crema di carote con zenzero e cavolo cappuccio

Dieta detox? Lo chef Stefano De Gregorio ti consiglia di preparare questa ricetta nutriente per un primo piatto a base di verdure e spezie. In un unico piatto scoprirai i benefici di verdure come carota e cavolo, di una spezia come lo zenzero e dei semi di sesamo, un mix equilibrato di ingredienti ottimi per depurare l'organismoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 13 minCalorie: BassoPrezzo: Basso
Crema di ceci e capesante

Crema di ceci e capesante

Tempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Medio
Guazzetto di scoglio con pomodoro camone

Guazzetto di scoglio con pomodoro camone

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 35 minTempo di cottura: 30 minCalorie: BassoPrezzo: Medio
Lenticchie tiepide di Colfiorito con pancetta croccante

Lenticchie tiepide di Colfiorito con pancetta croccante

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 120 minCalorie: MedioPrezzo: Medio
Vellutata di fave pugliesi con pancetta croccante e pecorino sardo Dop

Vellutata di fave pugliesi con pancetta croccante e pecorino sardo Dop

Un piatto semplice e saporito, ideale per le serate autunnaliDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 40 minCalorie: MedioPrezzo: Medio
Vellutata di piselli e zucchine con pecorino sardo

Vellutata di piselli e zucchine con pecorino sardo

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 25 minCalorie: BassoPrezzo: Medio
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