Minestre e zuppe

Crema di piselli con mortadella Bologna IGP e balsamico

Crema di piselli con mortadella Bologna IGP e balsamico

Lo chef Stefano De Gregorio oggi ti insegna a preparare una minestra perfetta per la primavera: crema di piselli con mortadella di Bologna croccante e aceto balsamico di Modena.Tempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 15 min

Crema di patate della Sila IGP allo zafferano con praline di zola

Crema di patate della Sila IGP allo zafferano con praline di zola

Lo Chef Stefano De Gregorio propone la ricetta della Crema di patate della Sila allo zafferano con praline di zola. Un piatto caldo e cremoso, raffinato per lo zafferano e decisamente molto gustoso per lo zola! Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: AltoPrezzo: Medio

Crema di cime di rapa con barbabietola, finocchi e semi di chia

Crema di cime di rapa con barbabietola, finocchi e semi di chia

In questa ricetta lo chef Stefano De Gregorio propone un piatto sano ed equilibrato adatto ad una dieta detox. Protagoniste sono le cime di rapa, la barbabietola e i finocchi, verdure ricche di proprietà benefiche per l'organismoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Vellutata di cavolfiore con daikon, avocado e semi di girasole

Vellutata di cavolfiore con daikon, avocado e semi di girasole

La vellutata di cavolfiore con daikon, avocado e semi di girasole è un'ottima ricetta per chi segue una dieta detox o semplicemente per chi vuole consumare un pasto leggero e nutriente. Con pochi ingredienti lo chef Stefano De Gregorio vi propone un piatto light ed equilibratoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Crema di carote con zenzero e cavolo cappuccio

Crema di carote con zenzero e cavolo cappuccio

Dieta detox? Lo chef Stefano De Gregorio ti consiglia di preparare questa ricetta nutriente per un primo piatto a base di verdure e spezie. In un unico piatto scoprirai i benefici di verdure come carota e cavolo, di una spezia come lo zenzero e dei semi di sesamo, un mix equilibrato di ingredienti ottimi per depurare l'organismoDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 13 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Crema di ceci e capesante

Crema di ceci e capesante

Tempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Guazzetto di scoglio con pomodoro camone

Guazzetto di scoglio con pomodoro camone

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 35 minTempo di cottura: 30 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Lenticchie tiepide di Colfiorito con pancetta croccante

Lenticchie tiepide di Colfiorito con pancetta croccante

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 120 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Vellutata di fave pugliesi con pancetta croccante e pecorino sardo Dop

Vellutata di fave pugliesi con pancetta croccante e pecorino sardo Dop

Un piatto semplice e saporito, ideale per le serate autunnaliDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 40 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Vellutata di piselli e zucchine con pecorino sardo

Vellutata di piselli e zucchine con pecorino sardo

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 25 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

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