Minestre e zuppe

Zuppetta francese con cipolla e crostini di baguette

Zuppetta francese con cipolla e crostini di baguette

Vi piace la cucina francese? Alfredo Iannaccone propone una ricetta ricca di sapore, presentata in cocottine mignon, rivisitando con ingredienti nostrani uno dei piatti tradizionali della cucina transalpinaDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 40 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Lenticchie stufate con le cotiche

Lenticchie stufate con le cotiche

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 25 minCalorie: AltoPrezzo: Medio

Maltagliati con vongole, patate rosse e ceci marchigiani

Maltagliati con vongole, patate rosse e ceci marchigiani

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minCalorie: AltoPrezzo: Basso

Vellutata di finocchio allo zafferano

Vellutata di finocchio allo zafferano

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 25 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Zuppa del canavese

Zuppa del canavese

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 5 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Zuppa di cipolle con gorgonzola

Zuppa di cipolle con gorgonzola

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 5 minTempo di cottura: 90 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Zuppa di pane carasau con fontina valdostana e bietole

Zuppa di pane carasau con fontina valdostana e bietole

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Zuppa di pesce ciuppin

Zuppa di pesce ciuppin

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Zuppa di prosciutto toscano

Zuppa di prosciutto toscano

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Zuppetta di pesci di scoglio con funghi porcini e bisque di crostacei

Zuppetta di pesci di scoglio con funghi porcini e bisque di crostacei

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

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