Minestre e zuppe

Brodetto alla Sambenedettese

Brodetto alla Sambenedettese

Il brodetto alla Sambenedettese è un piatto della tradizione marinara che, per secoli ha costituito il principale, se non l'unico, pasto dei pescatori. La ricetta del brodetto alla Sambenedettese deriva dalla abitudine dei pescatori di cucinare a bordo quella parte del pesce pescato che non poteva essere destinato al mercato, per qualità, per la taglia troppo piccola o per l' insufficienza quantitativa.  Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Fagioli Batavia

Fagioli Batavia

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

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