Primi piatti

Risotto in acqua di cavolo viola con tartare di fassona

Risotto in acqua di cavolo viola con tartare di fassona

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 90 minCalorie: AltoPrezzo: Alto

Risotto mantecato al limone verde con brodo dashi di shiitake e granita di ostrica

Risotto mantecato al limone verde con brodo dashi di shiitake e granita di ostrica

Un creativo risotto dai sapori orientali, impreziosito da un'esclusiva granita di ostriche della Gran Bretagna, protagoniste assolute del piattoDifficoltà: AltaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 20 minPrezzo: Alto

Risotto mantecato alla carbonara di polpo

Risotto mantecato alla carbonara di polpo

Voglia di un risotto al sapore di mare? Lo chef Umberto Vezzoli vi accontenta con questa ricetta. Per prepararla ci vogliono pochi ingredienti, ma il risultato sarà davvero sorprendente. Scoprirete quanto è buona la carbonara di pesceDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 40 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto pannerone e mele

Risotto pannerone e mele

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto rive del Po

Risotto rive del Po

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Ruote con asparagi e salmone

Ruote con asparagi e salmone

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Scialatielli con salsiccia brasata al lemon grass e chips di zucca

Scialatielli con salsiccia brasata al lemon grass e chips di zucca

Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone propone una ricetta autunnale ricca di gusto in cui la croccantezza della zucca e la salsiccia esaltano il sapore degli scialatielliDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Shirataki alla carbonara

Shirataki alla carbonara

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Shirataki in salsa sappari al salmone

Shirataki in salsa sappari al salmone

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Spaghetti aglio olio e peperoncino in scatola

Spaghetti aglio olio e peperoncino in scatola

Come dare un pizzico di estrosità a un piatto della tradizione? Ce lo insegna Alfredo Iannaccone in questa ricetta, in cui serve i classici spaghetti aglio, olio e peperoncino in una scatola di sardineDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

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