Primi piatti

Bianco di faraona, gamberi e verdurine con riso rosso del Falasco

Bianco di faraona, gamberi e verdurine con riso rosso del Falasco

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 1 minTempo di cottura: 50 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Bigoli con salsiccia e tartufo cotti nel lambrusco

Bigoli con salsiccia e tartufo cotti nel lambrusco

La ricetta dei bigoli con salsiccia e tartufo cotti nel lambrusco è stata ideata e realizzata dagli chef Gianni Addonizio e Gabriele Zapparoli del ristorante Il Tartufo di Revere (MN). Ingrediente fondamentale in questa preparazione è il tartufo bianco, pregiato prodotto tipico della terra mantovana e non soloDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Bigoli de Bassan con pesce spatola e menta bianca

Bigoli de Bassan con pesce spatola e menta bianca

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Bon bon alla cardinale ripieni alla dolcezza di asiago

Bon bon alla cardinale ripieni alla dolcezza di asiago

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 45 minCalorie: AltoPrezzo: Medio

Bucatini di colatura di alici con pane e burro

Bucatini di colatura di alici con pane e burro

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Caccavella con ventresca di tonno e pomodori

Caccavella con ventresca di tonno e pomodori

Avete mai cucinato la caccavella? Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone vi consiglia una ricetta davvero gustosa per preparare il formato di pasta più grande del mondoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 120 minTempo di cottura: 16 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Caccavelle con genovese d'agnello

Caccavelle con genovese d'agnello

Cipolle, sedano, carote, il migliore olio, alloro, timo e soprattutto una cottura lenta, meticolosa sono alla base di questa gustosa preparazioneDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 35 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Calamarata con guazzetto alla mediterranea

Calamarata con guazzetto alla mediterranea

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Canederli delle Dolomiti

Canederli delle Dolomiti

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 150 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Cannelloni gialli agli spinaci con besciamella al Montebore

Cannelloni gialli agli spinaci con besciamella al Montebore

Come donare un tocco di sapore in più a un piatto di cannelloni? Realizzando la besciamella con il Montebore, un formaggio a latte crudo della Val Borbera, terra dello chef Massimo MartinaDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

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