Secondi piatti

Patate in salsa teriyaki con dragoncello e pepe verde vanigliato

Patate in salsa teriyaki con dragoncello e pepe verde vanigliato

Un piatto semplice, perfetto per le serate estive e che mette d'accordo tutti i palatiDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Pesce San Pietro croccante con crema di cavolfiore affumicato

Pesce San Pietro croccante con crema di cavolfiore affumicato

Pesce San Pietro... come cucinarlo? Alfredo Iannaccone vi consiglia una ricetta zen in cui si fondono alla perfezione sapori mediterranei e orientaliDifficoltà: AltaTempo di preparazione: 120 minTempo di cottura: 185 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Petto d'anatra al Pjafoc su velo di cappuccino di patate

Petto d'anatra al Pjafoc su velo di cappuccino di patate

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 50 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Petto d'anatra mulard all'orange curaçao

Petto d'anatra mulard all'orange curaçao

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Petto di faraona in guazzetto di mare

Petto di faraona in guazzetto di mare

Carne e pesce insieme in un secondo piatto preparato senza un granello di sale aggiunto. Una inusuale cacciatora di mare per chi ama piatti creativi e raffinati!
 Difficoltà: AltaTempo di preparazione: 240 minTempo di cottura: 180 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

Petto di piccione al porto e Pink Lady

Petto di piccione al porto e Pink Lady

Un secondo piatto prelibato, che propone una carne povera di grassi, ma saporitissimaDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Piccione in tempura, con mirtilli e red globe

Piccione in tempura, con mirtilli e red globe

Difficoltà: AltaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Pink Lady kebab

Pink Lady kebab

Un secondo piatto originale da preparare alternando fettine di mela Pink Lady a fettine di verdureDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Piramide di asparagi con nasello e agnello

Piramide di asparagi con nasello e agnello

Abbinare la carne con il pesce si può! Ce lo dimostra il grande chef Nicola Batavia con questo secondo piatto. Il risultato? Una piramide di gusto!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Polenta con baccalà e lardo

Polenta con baccalà e lardo

Semplice, economica e nutriente, la polenta ha un sapore neutro e facilmente adattabile ad altri alimenti. Lo chef Stefano De Gregorio ha deciso di combinarla con baccalà e lardo, creando questo appetitoso secondo piattoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 35 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

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