Secondi piatti

Tonno marinato al caffè con nespole e drops di yogurt e limone su sformatino di indico aromatico

Tonno marinato al caffè con nespole e drops di yogurt e limone su sformatino di indico aromatico

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 35 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tonno scottato con nocciole e fava di cacao

Tonno scottato con nocciole e fava di cacao

Un secondo piatto ricco di colori in cui il tonno, scottato solo all'esterno, segue la tecnica orientale del tatakiDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 120 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Totanetti in tempura con peperoncini piccanti

Totanetti in tempura con peperoncini piccanti

Un gustoso secondo piatto da servire con le hashi, le bacchette della cucina orientale
 Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Triglie, provolone Valpadana Dop e mele Pink Lady

Triglie, provolone Valpadana Dop e mele Pink Lady

Un gustoso secondo piatto che unisce due prodotti di qualità: il provolone Valpadana Dop e la mela Pink LadyDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Uova in salsa di Parmigiano Reggiano e spinaci

Uova in salsa di Parmigiano Reggiano e spinaci

Uova in camicia, spinaci, una golosa salsa di Parmigiano Reggiano per preparare un secondo piatto gustoso e low cost. Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Vongole veraci, clorofilla di prezzemolo, limone Costa d’Amalfi Igp, asparagi e germogli di aglio

Vongole veraci, clorofilla di prezzemolo, limone Costa d’Amalfi Igp, asparagi e germogli di aglio

Un gustoso secondo piatto di mare che valorizza le vongole veraci accompagnando la loro naturale sapidità alla freschezza del limone Costa d’Amalfi Igp e della clorofilla di prezzemoloDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Zigoiner

Zigoiner

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 5 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Zucchine ripiene allo sgombro

Zucchine ripiene allo sgombro

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 30 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Zucchine ripiene di tonno

Zucchine ripiene di tonno

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 30 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Zuppetta di faraona e patate alla birra

Zuppetta di faraona e patate alla birra

Volete sorprendere i vostri ospiti con una versione del pollo con le patate originale? Il food blogger Alfredo Iannaccone sa come stupirvi! Scopritelo leggendo questa ricetta...Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

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