Ristorante Il peso

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Il ristorante Il Peso, che si trova nel Vercellese, in Piemonte, è un locale del 1897 in cui una volta i contadini venivano a pesare i buoi con i carri, da qui il nome Il Peso. La gestione dal 2011 è passata a Nicola e Marinella che con passione gestiscono il locale in provincia di Vercelli.
La cucina d'antan, antica, del ristorante Il Peso mantiene ancora lo stile degli antichi piatti tipici del Vercellese, specialmente risotti e svariati formati di pasta fresca.

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La cucina del ristorante Il Peso è una cucina di tradizione, pronta a riproporre gli antichi piatti tipici piemontesi, in particolare della provincia di Vercelli, come risotti, pasta fresca (come agnolotti, maltagliati, tajerin), secondi piatti di carne. Da non perdere le proposte con il fassone, proposto alla griglia in svariati tagli.

Il menu del ristorante Il Peso è attento a ogni esigenza alimentare, con piatti sia per vegetariani sia per celiaci.

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Fornitissima la cantina del ristorante Il Peso in provincia di Vercelli. Tantissime sono le etichette locali piemontesi e non, fino ad arrivare anche ai distillati di pregio. Nella carta dei vini de Il Peso troveremo quindi bottiglie della Valle d'Aosta, del Trentino Alto Adige, del Friuli Venezia Giulia, della Campania, della Sicilia, della Sardegna e della Toscana. Non mancano vini da dessert, passiti, bollicine, grappe e distillati.

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