Ristorante La' di Moret

Ristorante La' di Moret

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Dalla storia ormai secolare, il ristorante La'di Moret è molto più che un simbolo dell’accoglienza di Udine. Siamo alle porte della città, in posizione strategica, vicinissimi all’imbocco dell’autostrada: qui la famiglia Marini, meglio noti come i Moret – Franco, con la moglie Margherita e il figlio Edoardo – gestisce da quattro generazioni uno dei centri di ospitalità tra i più completi della regione.

Il ristorante La' di Moret, nato nel 1905 come osteria con cucina e cambio cavalli per le carrozze provenienti dall'Austria e dall'Ungheria, oggi è un rinomato hotel con 13 suites e 81 stanze; sala convegni con 300 posti; sale per ogni esigenza, campi di tennis e calcetto coperti e, soprattutto, lo storico ristorante con il fogolâr. Locale dall'accoglienza cordiale e familiare, è ritrovo di sportivi e uomini d'affari, frequentato spesso da personaggi illustri. C’è anche l’Insolito Moret, in veranda, per pranzi di lavoro o semplici snack in un’atmosfera tranquilla e rilassante, aperto dalla colazione fino alle 24 no stop. E, al quinto piano del La' di Moret, il fitness center, dotato di ampie vetrate con vista sulla città, uno spazio allestito con tapis-roulant, cyclette, pesi, piscina coperta, sauna e bagno turco.
Competenza e tradizione, passione e innovazione: queste le parole chiave del successo di La' di Moret.

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Davvero ampio il ventaglio delle proposte del ristorante La' di Moret: dai raffinati piatti della cucina tipica friulana alle squisite ricette di pesce, il tutto accompagnato da un servizio cortese, efficace e discreto. Notevole anche la cantina, che conta oltre 500 etichette. Grande attenzione viene data alla colazione, che i Marini considerano il pasto principale della giornata: con i loro chef hanno studiato modi innovativi per augurare una buona giornata agli ospiti, con più di 70 prodotti. Il risveglio è accompagnato dal profumo di brioches appena sfornate, biscotti fatti in casa, torte e tortini, muffins, ma anche uova e bacon, toast, affettati, formaggi di prima qualità, frutta secca e fresca, cereali, yogurt e tanti altri prodotti, accompagnati da caffè e cappuccini.
Il ristorante La' di Moret è membro dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo: l’attuale piatto del “Buon Ricordo” è rappresentato dalla “Lombetto di Coniglio al bacon, carotine e scalogno ripieno”.  

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